Bara raharaham-barotra drafitra. singa ny fahombiazana

Raha toa ka manana ny ampiasaina maimaim-poana misy 100-150 arivo amby iray alina. $ Ary nisy te hanandrana ny tànany ao amin'ny trano fisakafoanana raharaham-barotra, dia afaka manomboka amin'ny Pub na sushi-toerana. Na inona na inona ny tari-dalana, dia takiana mba hanomanana ny raharaham-barotra drafitra ho an'ny kely na kafe Pub. Amin'ny fanokafana ny fisotroana sushi dia azo heverina ho toy ny ohatra. Voalohany dia mila mamaritra ny ambaratonga voalohany sy faharoa fotoana raharaham-barotra. Izany rehetra izany dia maneho tsara ny bara raharaham-barotra drafitra.

manomboka

Hanomboka dia ny handinika ny efa misy andrim-panjakana, tsy tany amin'ny faritra, fa ao an-tanàna koa. Raha misy maro ny mpifaninana, ny asany dia tokony mampiditra zest sasany mampiavaka vaovao tanteraka fisotroana ny lanjany. Diniho ny firenena Japoney fialan-tsasatra. New taona eo amin'ny kalandrie Atsinanana , na felana serizy Festival azo nanana lohahevitra andro tao amin'ny trano fisakafoanana. Rehefa dinihina tokoa, dia tonga ny mpanjifa tsy hanandrana ny nahandro an'i Japana, fa koa hanendry azy fomban-drazana sy ny kolontsaina. Ny sushi barany orinasa drafitra dia mila manao ny vidin'ny Rental habakabaka. Tsy faniry fa ny hoavin'ny ny andrim-panjakana tao an-toerana nandresy. Tsara safidy ny toerana misy ny distrika dia afaka ny ho birao sy ny fivarotana

efitra

Ny fisotroana dia tsara indrindra raharaham-barotra drafitra voalohany ny miantehitra amin'ny efitra kely iray, izay mihoatra ny habeny dia tsy 100 metatra toradroa. metatra. Io faritra mamela ny hametraka ny seza 30-40. Plus mila maka toerana ambany kely an-dakozia, 50 sq.m.

Atitany

Vita ny atitany Tsara ny manome eo an-tanan'ny endrika matihanina. Ny efitrano tokony ho malalaka, mazava, miaraka amin'ny loko rafitra izay mampitombo ny fihetseham-po. Safidy tsaratsara kokoa ny hanome ny feo malefaka miaraka amin'ny singa miloko tanora ny mifanohitra loko. Zavatra fomba tsy mandefitra loatra mpandanilany i rivo-piainana, ary tsy ny rehetra no atao toy ny mpanjifa. Karakarao tsara anatiny tany am-boalohany dia ny fampiasana tsotra tsipika mahitsy Decor zavatra amin'ny landy sy ny vary taratasy. Tsy ilaina ny manangona be dia be ny fisotroana fanaka, fa tsara ny manao ny faran'izay kely.

fitaovana

Sushi dia tsy mitaky be dia be ny fitaovana an-dakozia. Noho izany, eo amin'ny raharaham-barotra drafitra bara dia tokony hitondra ny vola lany amin'ny fividianana ny vitsivitsy karazana fitaovana fototra:

- matihanina vary cookers;

- ny thermos noho ny mitahiry vary masaka;

- refrigeration fitaovana ;

- isan-karazany fitaovana lakozia, ary fitaovana manokana.

Ary ny vata fampangatsiahana, dia aza maika ny hanaovana azy ny barany raharaham-barotra drafitra. Angamba tsy maintsy mividy. Mpanjifa tsy tapaka ny mpanome tolotra dia mety tsara fanahy manome ny fitaovana ho an'ny fitehirizan-tsakafo.

lakozia

Mba hahazoana laza ao amin'ny ampahany ny trano fisakafoanana raharaham-barotra, dia mitaky kalitao tsara vilia. Ao amin'ny Japoney-dakozia, ny sakafo rehetra dia nafarana. Ary noho izany dia tsy ilaina mba hamonjy ny vokatra, fa misy fahadisoana kely indrindra mety hisy fiantraikany ny laza ny andrim-panjakana. Vidio ny marina sy ny olo-malaza naniry trondro tsara kokoa avy azo antoka sy voaporofo tsara mpamatsy.

staff

Ambaratonga avo amin'ny fanompoana dia takiana mba hanangana ny naoty ny trano fisakafoanana. Ny tehina ny sushi fisotroana dia ahitana orinasa manaraka ireto mpiasa:

- Chef;

- Multiple sushi tompony;

- mpanome sakafo;

- mpiandraikitra.

Fa Tatsinanana nahandro ao an-trano fisakafoanana mpanome sakafo dia tokony hifidy olona amin'ny atsinanana miseho. Izy ireo dia ho afaka ny hamoronana rivo-piainana tsy manam-paharoa, ary manampy kely ny hatsarany ny fikambanana.