Be ranony hen'omby ny sakafo: fomba fahandro, indrindra fa ny fandrahoan-tsakafo sy ny hevitra

Diet sakafo matsiro koa ny sy mahaliana, fa tsy ilaina fotsiny. Ary izany mihitsy ny olona mahalala izay efa zatra sakafo mahasalama. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. Raiso, ohatra, mety ho fomba fahandro sakafo soufflé hen'omby dia aseho ato amin'ity lahatsoratra ity. Zavatra lovia azo toky hoe voadio, raha fanomanana azy amin'ny mora, na tsy misy matavy, ary ny vokatra azo, ka malemy fanahy fa azo ampiharina mihitsy aza ny ankizy. Ity lahatsoratra ity sy ny fanomezana fomba fanamboarana ny sakafo sakafo, fara fahakeliny, matsiro sy salama.

Nahandro sakafo hen'omby

Araka ny fomba fahandro aseho eto ambany, dia afaka mahandro tena be ranony, fitiavana, nahandro hen'omby, izay mitana ny ankamaroan'ny otrikaina hita ao amin'ny hena. Hena hifanaraka misy ampahany amin'ny biby fatiny, fa miaraka amin'ny kely indrindra amin'ny matavy. говядина диетическая. Tamin'izany fomba izany ihany no tena sakafo henan'omby.

Ny fomba fahandro ny fiomanana dia toy izao manaraka izao:

1. Beef nohosorany amin'ny sira, dipoavatra ary niely tao amin'ny kitapom-batsy ho roasting (tsy mahazatra polyethylene, indrindra natao ho an'ny mari-pana ambony). Ho an'ny hena voatetika hametraka coarsely tapa-karaoty, tongolo ary roa jirofo ny tongolo lay. Rehefa afaka izany, fonosana knotted tsara.
2. Next fonosana for fanaova ilaina amin'ny kofehy mifatotra ho any amin'ny tahony iray vilany malalaka, mialoha mameno azy amin'ny rano. Ho vokany, ny hena dia tokony ho tamin'ny rano, fa tsy mikasika ny ambany sy ny lafin'ny vilany.
3. Hena masaka ny hafanana ambany noho ny tokony ho ora telo. Raha ilaina, ampiana rano mafana. Raha ny fandehany tena be ranony sy malefaka, noho ny ranom-boankazo, izay matetika latsaka ao ny ron-kena mbola ao anatin'ny fonosana, ary ny hena dia impregnated.

soufflé Beef

Air soufflé dia safidy tsara ho an'ny sakafo kely. Fanomanana azy io avy amin'ny omby, fa mamy dia azo avy amin'ny mahia veal. Ao amin'ny fomba fahandro sakafo ho an'ny fanomanana voalaza tokana fanompoana ny hen'omby soufflé (sakafo).

Recipe dia toy izao manaraka izao:

1. Lean hen'omby notapahina ho farantsa kely, latsaka ao anaty rano mangatsiaka, ary nalefa tany amin'ny afo kely fery ny 50 minitra.
2. Ny hanina dia nitoto amin'ny blender miaraka amin'ny vola kely ny ron-kena ny puree.
3. By voatetika hen'omby nanampy atody yolk, 20 h ny dibera, sotrokely marikivy fanosotra sy 1/3 sotrokely sira. Nafangaro tsara.
4. Ny fatana dia tezitra ny 180 degre.
5. Ao amin'ny lovia misaraka Mixer nokapohina proteinina sombin-javatra mandra-mikitroka fanjakana.
6. Miaraka amin'ny lelan-tsabatra proteinina moramora toto-kena-bahoaka handamina.
7. Baking lovia nanosotra tamin'ny rononomandry aho, avy eo dia nametraka ny Hala-.
8. Voaendy soufflé 45 minitra.

Beef braised in fanosotra saosy

Mba handrahoana sakafo hen'omby noho izany fomba fahandro amin'ny lapoely no amin'ny matevina ambany tsipìka hovonoina kely aloha, avy eo hena (0.5 kg), voatetika madinika. Mba hanandrana hametraka sira sy ny dipoavatra. Voaendy hen'omby amin'ny avo ho an'ny 2-3 minitra hafanana, dia hovonoina amin'ny rano ka nandraraka mihoatra ny hafanana ambany noho ny 1.5 ora.

Efa minitra vitsy alohan'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo fanomanana fanosotra saosy (200 ml), rano (50 ml), sy lovia kely dite lafarinina. Ny hena no masaka vita handatsaka saosy, manarona amin'ny sarony, ary mbola madinidinika ho 15 minitra hafa indray.

Beef ny sakafo, ny fomba fahandro izay aseho etsy ambony, tanteraka araka ny fanandramana ovy nopotsehina, vary sy ny voamadinika isan-karazany. Ny sakafo dia mety ho an'ny ankizy sy ny olon-dehibe latabatra.

Fomba fahandro sakafo cutlets ny hen'omby

Be ranony sy matsiro burgers tamin'ny kely dia kely matavy be ny vokatra, rehefa nahandro azy ireo amin'ny fanendasa-ho an'ity fomba fahandro. Noho ny koa ny ovy amin'ny hen'omby, ny vokatra dia malemy sy semolina mamela azy ireo foana, fa tsy ho lavo endrika mitokana. Ny vokatra azo dia akaiky-tonga lafatra hen'omby burgers (Diet).

Ny fomba fahandro ny fiomanana dia toy izao manaraka izao:

1. Lean hen'omby (1 kg), tongolo sy tongolo gasy (2 fizarana) torotoro eo amin'ny hena grinder.
2. Ao amin'ny hen'omby hametraka grated amin'ny ovy manta grated tsara (300 g), atody, ¼ kapoaka fanosotra sy ny tablespoon semolina.
3. Raha kely indrindra ao amin'ny tany hen'omby hametraka sira, dipoavatra sy ny persily na aneta.
4. Tsara toto-kena-nofetafetainy ka nitontontontona marina ho any amin'ny vilia baolina ny 2-3 minitra. Ary rehefa afaka izany, dia ilaina ny maintsy hamelany azy ho 10-15 minitra.
5. Ary ny lafaoro heats hatramin'ny 220 degre. Baking lovia na vilany dia tokony hametraka foil ary avy eo dia hafafiny amin'ny dipoavatra menaka legioma.
6. Ny toto-kena hena patties no niforona, no napetraka eo amin'ny endrika sy nalefa tany amin'ny lafaoro nandritra ny 25 minitra. Raha tianao ny ambony ihany dia nahazo ny Rosy, toy ny etsy ambany, fa 3 minitra raha tsy vonona ianao, dia mila mitodika amin'ny mpankafy (ambony airflow).

Beef amin'ny fanendasa-: sakafo fomba fanamboarana sakafo ara-pahasalamana

Be ranony, tanora sady flavorful, noho betsaka ny tongolo lay, hen'omby dia tsara ho an'ny sakafo isan'andro. Rehefa nihinana tao foil roasting miavaka be dia be ny ranom-boankazo, izay any amin'ny faran'ny mahandro sakafo, dia afaka haidiny ny hen'omby fa efa nahazo ny mangatsakatsaka no mena sosona. Ny hena dia azo namatsy ny latabatra ho toy ny mitokana lovia, na ampiasaina amin'ny fanomanana ny mofo voasesika.

1. Mba handrahoana sakafo hen'omby voalohany ny lelan-tsabatra sombin-levitra mila milanja 1.2-1.5 kg. Tsy maintsy hosasana eo ambanin'ny rano sy Pat maina amin'ny taratasy famaohana. Ary ny hena ilaina mba hanao lalina "paosy" ka nataony teo amin'ny antsasaky ny tongolo lay jirofo. Mila tongolo gasy fotsiny 5-8 jirofo. Ary ny hena dia nohosorany sira, dipoavatra ary menaka legioma lubricated amin'ny voasarimakirana ranom (½ voasarimakirana). Ankehitriny Beef obvorachivayut amin'ny plastika Wrap, ary nalefa tany amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny 2 h. Taorian'ny fotoana voatondro fanovana eo amin'ny hena foil Wrap, ary nalefa tany amin'ny lafaoro for 2 ora amin'ny mafana ny 230 degre.
2. Ny faharoa dia fomba fahandro sakafo hen'omby amin'ny fanendasa-mofo kely na tapa-portioned clippings. Mahandro hanina teo anoloany Ilaina tokony hahosotra ny fifangaroan'ny sira, dipoavatra ary ny tongolo lay voaporitra amin'ny alalan'ny gazety. Ny sekely dia avy eo nametraka ny foil mafy ny iray hafa, nofonosina ary nalefa tao amin'ny lafaoro ny 1 ora sy 40 minitra amin'ny 200 degre.

Sakafo hen'omby voaravaka ovy

Ny mahatsara ny sakafo ity sakafo izay efa voaomana izay mitohy amin'ireo garnish. Alohan'ny mahandro tsara ny hen'omby amin'ny nohosorany zava-manitra sy ny voantsinapy, ao hentitra fanajana ny sakafo tsy azo ampiasaina. Ny vokatr'izany dia ho tena hen'omby sakafo.

Ny Fomba Ahitana-kevitra manaraka fiomanana tsikelikely:

1. A lehibe iray (tsy latsaky ny 1 kg) hen'omby voasasa eo ambany rano mangatsiaka, ary nohosorany sira, dipoavatra ary tetehina madinika tongolo gasy, voantsinapy ary lubricated frantsay.
2. Ho hena lalina "paosy" sy ny lard ao aminy ravin-karaoty.
3. 2-3 tongolo notapahina ho tapany vava. Antsasaky ny onion manitatra eo amin'ny farany ambany ny hafanana-mahatohitra vilany, nataony teo amin'ny tapa-hen'omby, dia hamafazany ny sisa vava vola tongolo. Izany no nanao izany fa ny hena dia tsy may, na avy any ambony, na avy any ambany. Eo an-tsisin'ny ny hafanana-mahatohitra napetraka teny peeled ovy (tsy tapaka).
4. Ny vilany Voasaron'ny ny sarony, ary dia naniraka tany amin'ny lafaoro mba hanendasany nandritra ny 40 minitra amin'ny 200 degre (mandra-tafasaraka mangotraka hena ranom) ary avy eo ho an'ny hafa 1.5 ora amin'ny 150 degre.

Sakafo hen'omby burgers amin'ny Dyukanu

Na iza na iza te hihena, dia tokony ho zava-dehibe hijery ny manaraka fomba fahandro ho an'ny meatballs Ducane sakafo. Vonona izy ireo amin'ny roa etona nandritra ny 40 minitra.

Ny filaharan'ireo ny fanomanana sakafo cutlets ny hen'omby :

1. Ny tany hen'omby (0.5 kg) Add tetehina madinika tongolo sy atody 1.
2. Sira sy dipoavatra mba hanandrana toto-kena. Optionally, dia afaka manampy lena na maina anana.
3. Endrika patties ary ataovy ao ny sambo mandeha amin'ny.
4. Ataovy ny fomba tiany. Time Food patties tao amin'ny sambo mandeha amin'ny dia 40 minitra.

Raha ilaina, dia afaka mampiasa fa tsy roa na saucepan etona multivarku amin'ny harato ho steaming.

Beef multivarka: Diet fomba fanamboarana

Raha toa ka tsy mahazo mahandro hena be ranony - hividy multivarku. Miaraka amin'ity teknika dia afaka mahandro sakafo tonga lafatra sakafo ny hen'omby. Fomba fanamboarana ny fanomanana omena eto ambany.

1. Ny fomba fahandro voalohany Tafiditra hen'omby amin'ny garnish mahandro sakafo. Hanomboka amin'ny tablespoon ny menaka legioma nendasina tongolobe sy ny karaoty, coarsely voatetika. Ary hametraka ny hena voarasa ary nendahina an Fry hafa 10 minitra. Multivarki taorian'izay dia tsy maintsy hanova ny fomba ny fandaharana "Bake" ny "Extinguishing". Fa henan'omby sy legioma nanampy sira, dipoavatra, rano mafana (2 tbsp.), 50 ml ny fanosotra. Mahandro hena ny fotoana dia napetraka ny 50 minitra. Mandra-hena no masaka an-tampon'ny fitoeran-diloilo roa sosona ny etona teo amin'ny ovy slices (mialoha ny sira sy ny dipoavatra).
2. Ary tamin'ny fomba fahandro faharoa azo masaka hen'omby Shin. Mba hanaovana izany, ny hena dia nohosorany sira, dipoavatra ary Masiaka zava-manitra mba hanandrana. Avy eo drumstick natsatsika tamin'ny lovia ny mode "Roasting" tokony ho antsasaky ny ora. Ary rehefa afaka izany, ny hena dia feno rano sy faty ny 3 ora ny fandaharana "Extinguishing". Raha tanora hen'omby, ny fandrahoan-tsakafo, ny fotoana dia afaka hohafohezina.

Beef fomba fahandro sakafo izay mitaky ny fampiasana ny fanomanana Multivarki foana ny fandehany tena be ranony. Noho ny fangatahan'ny ny hena, dia afaka manampy na legioma, ary tsy izany ihany tongolo sy ny karaoty.