Beef hena. Fomba fanamboarana tsy misy zava-miafina

Sarotra ny sary an-tsaina ny isan'ny namoaka fomba fanamboarana foto-kevitra ho an'ny hena. Ary firy tsy navoaka! Na izany aza, dia aleon'ny olona maro an-trano ny mpivady hampiasa ny "azo antoka" ary tsy mety sarotra momba izany. Andeha isika hiresaka kely amin'izao fotoana izao momba ny hena natono. Ny lehibe indrindra fantatra angamba henan'omby hena, fomba fanamboarana ara-bakiteny izay littered ny aterineto.

Teny vitsivitsy momba ny fitsipi-mahandro sakafo fototra hena. Rehefa mety-tsaina, afaka Fry ny tapa-misy habeny. Arakaraka ny haben'ny ny teknolojia isan-karazany ampiasaina. Large farantsa afaka aloha Fry amin'ny lafiny rehetra, dia mbola roasting amin'ny fanendasa-. Raha toa ny lafaoro dia afaka manarina ny mari-pana voalohany ny 350 degre, dia tsy misy dikany ny vilany miaraka amin'ny hena am in'ny fanendasa mivantana, izany hoe, tsy Fry mialoha. Izany no mahatonga azy mora kokoa ny mahazo ny tsara fanamiana sosona, izay hisy vokany ny fanandramana ny vokatra vita. Ny haben'ny ny voarasa no hamaritra ny faharetan'ny ny fandrahoan-tsakafo.

Anjara matetika ao amin'ny kely nendasina matavy, dia azo atao ihany koa ny mampiasa ny skewer na Nadininy (trano fisotroana). Beef hena, fomba fanamboarana izay tena samihafa, mety manana tsiro hafa arakaraka ny vilia. Manify anjara toy ny splints na steak no masaka tsara ao amin'ny iray bato skillet vy. Fa voajanahary chops, henan-kisoa na ny veal, nandray tsara amin'ny saucepan. Amin'ny misy fomba sy misy hena nendasina lovia no teo an-daniny, mandra-sosona. Ny dingana mari-pana dia tokony hotehirizina mandra-masaka niova vilia sy ny anjaka hitohizany steaks ihany no navela nitondra ho vonona amin'ny mihena mari-pana.

A somary teknika hafa no ampiasaina rehefa vilany fandrahoana slices. Hena hen'omby, fomba fanamboarana izay anjara fanapahan-jiro kely, tsara tarehy saika misy lasitra. Ny tena toe-javatra - mafy afo sy kely matavy. Raha vykladyvanii hena tsy PAN sizzles, dia tsy tezitra araka ny tokony. Hena hen'omby amin'ny lapoaly mivadika malefaka sy be ranony amin'ny tsiro sy hanitra ankasitrahana raha ny voan-tsinapy RUB mafana.

Beef varahina, ny fomba fahandro izay hodinihintsika manomana ny raharaha. Notapahiny misy hozatra hena paneer amin'ny lafarinina sy Fry amin'ny tsara tezitra menaka. Avy eo dia napetrany teo amin'ny saucepan dia nampidina ny ron-kena miaraka amin'ny voatabia passerovannym. Taorian'ny efa-polo minitra extinguishing mifandray amin'ny ovy natono sy legioma sy hofongorany hatramin'ny ambany fahavononana amin'ny hafanana.

Fa izany dia tokony hahazo tsara kokoa tapa-kena dia lehibe (tsy latsaky ny iray kilao), raha mialoha Fry haingana sy tsara sy ny toerana ao amin'ny lafaoro nandritra ny adiny roa. Ny lafaoro dia tokony ho Nežárkou - tokony ho 180 degre. Isaky ny 15 minitra, ny hena dia tokony ho vonton-drano hiavaka ranom-boankazo. Toy izany koa eo amin'ny foil masaka. Foil tokony ho roa na telo sosona, dia ny ranom-boankazo tsy levona, ary ny hena dia voanemba ao.

Fa tany am-boalohany vokatra dia tsy tokony hatahotra ny hanandrana rehefa manomana hen'omby hena. Fomba fanamboarana indraindray tsy afaka manome tsirony ny tiany, ary avy eo dia tonga ny fanampiana ny antonony saina. Miezaha hanampy ny hena sakafo tsy mahazatra: mananasy, voasary, akondro. Alohan'ny vilany fandrahoana hena marinate afaka amin'ny tsy ampoizina marinade, ohatra, diloilo sy tantely tsinapy. Rehefa manompo ny sakafo koa tonga miaraka amin'ny saosy am-boalohany, fampifangaroana, ohatra, ny divay sy ny marikivy fanosotra sy ny saosy voatabia.

Saika ny rehetra dia tsy mihatra ambony ihany ny hen'omby. Ny hena voaomana araka ny fitsipika sy ny lalàna ihany. Ny fahasamihafana dia kely sy mifandray tena mba hampandrosoana ny fanomanana sy ny faharetan'ny roasting. Zava-manitra, sira sy dipoavatra dia sarotra ny fandrindràna fomba fanamboarana - Vao mainka mila miantehitra amin'ny zavatra niainany sy ny zavatra manindry mandry. Raha tsy iray na ny hafa, mampiasa olon-kafa ny zava-nitranga. Mazotoa homana!