Fomba fahandro hen'omby goulash

Zavatra nahandro-pirenena dia nalaza noho ny sakafo mahaliana maro. Anisan'izy ireo toerana manokana dia goulash. Voalohany, io no noheverina vokatra no tena sakafo ny mpiandry ondry eo an-toerana. Fa ny fanomanana no ampiasaina matetika indrindra hen'omby. Fa tahaka ny fantatrareo ihany, tanora hena foana ny fomba tsara kokoa. Noho izany, dia maro kokoa ny hanao izay rehetra hanina toy izany koa ny veal. Izany toe-javatra izany eo amin'ny ampahany mahakasika ny fomba fanomanana.

Ao amin'ny fomban-drazana tsara indrindra

Hongria goulash ny veal - dia ny sakafo nentim-paharazana. Tena Fanao ny mahandro sakafo ao amin'ny vilany iray misokatra ny afo. Eo amin'ny fiainana andavanandro, io no fomba ampiasaina loatra. Amin'ny ankapobeny, dia mitaky ny mahazatra cooker sy lalina lapoaly na saucepan amin'ny matevina ambany.

Miasa koa mila sakafo manaraka ireto: 0.6 kilao ny pulp vanes na aoriana ombilahy kely 2 seleria, mpivady takamoa, 30 grama ny legioma menaka, 2 pod dipoavatra mamy, zava-manitra, tongolo gasy jirofo 2, fotsy divay sy voankazo masaka roa quince .

Veal mora ve hanina:

1. Voalohany, ny vokatra dia tsy maintsy nanasa ary avy eo moramora milled. Ny hena no tokony hanapaka slices, dipoavatra - ravin lehibe, sy ny tongolobe, ary ny tongolo gasy seleria - hotetehina mitetika. Quince afaka fotsiny slices hirodana, rehefa avy manala ny voa avy amin'ny voankazo.
2. Ny zavatra voalohany tokony Fry ny tapa-hena tsy nanampy matavy ka ataovy kely.
3. Tongolo kely volontsôkôlà amin'ny diloilo.
4. Add ny hena, sy ny divay kely madinidinika, rakotra nandritra ny 40 minitra.
5. Mitroka ny sisa singa, afangaro tsara ka avelao ireny labiera kely.

Veal goulash toy izany dia mety ho toy ny misaraka namatsy lovia, afafy eo an-dovia ny vaovao anana. Toy ny lovia lafiny tsara ny mampiasa nahandro vary na paty.

tanteraka sakafo

Goulash voalohany Noheverina manokana hita vatana ny aizim-lasopy. Tanteraka izy afaka hanolo ny sakafo, niara-natambatra ny antokony voalohany sy faharoa. Taorian'ny ny fomba amam-panao fahiny, ankehitriny matetika ho mpahandro goulash ny veal amin'ny gravy.

Amin'ity tranga ity dia afaka mampiasa ny singa manaraka ireto: 700 grama ny zanak'omby hena 2 vaovao voatabia, tongolo, 60 h toto, 1 karaoty, sira, 3 helo-drano ravina, dipoavatra mainty 6-7 pitipoà, ary koa ny rano, menaka legioma sy ny persily .

Ny dingana mahandro amin'ity tranga ity dia hijery hafa:

1. Nisasa ary obsushennoe namaoka ny hena dia tokony ho faty ho tapa na toy ny ravin cubes.
2. Arahina mitetika legioma. Mba hanaovana izany, manapaka ho antsasaky ny vava vola aminy, tongolobe tsara kokoa, karaoty - cubes kely sy ny voatabia - hiverina mampiasa ny mahazatra blender ho puree.
3. Voalohany-menaka hena natono. Izany dia azo atao amin'ny lapoaly na skillet. Fizotry ny fanitsiana dia tokony hitondra any amin'ny avo hafanana mandra-ranom izay hitsangana avy amin'ny hena, efa ho lasa etona.
4. Add ny tongolobe sy ny karaoty, manao afo sy mahandro tsy ny zava-drehetra ambanin'ny sarony ho 10 minitra, tsy nanadino hampisy matetika.
5. Amin'izao fotoana izao, ny vilany hafa dia ilaina ny voalohany somary Fry lafarinina, ary avy eo topping rano, alao mifangaro ho amin'ny toetry ny rano fanosotra.
6. Ho an'ny hena hametraka kely rano ary ny iray hafa madinidinika 25 minitra teo ambany hafanana.
7. 10 minitra alohan'ny faran'ny mahandro sakafo, hanambatra ny vokatra sy mampahafantatra ny sisa amin'ny fangaro.

Ankehitriny, ny vokatra vita dia tena hijery toy ny matevina, manitra sy lasopy matsiro.

Ny mahazatra dika

Mba hahatonga ny lovia mahavelona kokoa, fomba fahandro goulash ny veal amin'ny saosy azo nameno amin'ny ovy. Fa izany eo ihany, ity no tena fomba matetika ampiasaina ao amin'ny andrim-panjakana ny sakafo karakaraina.

Ary noho izany dia mila ny vatana hametraka ny vokatra manaraka izao: isan-kilao hena chive, 3 takamoa, 4 ovy, 2 tablespoons dibera, vera roa ny rano, 120 grama ny koba tsara toto sy ny sira, maina oregano, dipoavatra, vaovao anana, ary ny komina Paprika ambioka .

Asa tsy maintsy ho ao amin'ny dingana maro:

1. Voalohany dia ilaina ny miempo ny dibera amin'ny lapoely no Fry ary avy eo dia kely voatetika onion ao.
2. Ny hena an-nanapaka tapa tsapaka. Ary rehefa afaka izany, dia mila horonan-taratasy lafarinina ary koa ho any an-lapoely.
3. Add rehetra ny zava-manitra, tongolo gasy voatetika, ny rano, 2:00 madinidinika eo ambany hafanana. Tsindraindray manaitra ny Lamesa, mba tsy voadotra.
4. Ampidiro peeled ireo sady nitetika ny sekely ovy. Ary rehefa afaka izany, dia ilaina ny miandry 40 minitra hafa indray. Sira miaraka amin'ny anana sy dipoavatra dia tokony hanampy ho amin'ny faran'ny extinguishing.

Garnish noho izany dia tsy ilaina lovia, satria ny any amin'ny endriky ny ovy dia efa ao anatiny.