Boletus holatra: famaritana sy ny fomba fanamboarana

Isika rehetra dia tsy nandre boletus holatra, fa nihinana azy, amin'ny lasopy, nendasina, stewed sy nalona. Izy ireo hitombo amin'ny fambolena, ny ala kesika, ala kesika. Unpretentious, na dia mety ho efa lehibe naterak'izany. Ny fianakaviana izy ireo holatra. Tokony hahita ny anankiray avy hatrany narezhesh siny rehetra. Hats - from mainty ny mavo, miaraka amin'ny tubular masonkoditra. Toa araka ny orana, izay matetika manaraka ny mafana ny alina. Andeha hojerentsika boletus holatra, ny filazalazana izay mety ho hita ao amin'ny boky maro.

Mahazatra amin'ny boletus

Ny holatra an'ny fianakaviana Boletovye, karazana fantsona. Tsy manana ny anarany noho ny mahavoky, slick satroka, fa izay manaiky azy dia. Teo ambany any no misy foana izany nanarona, izay mamorona ny peratra. Io holatra - nentim-paharazana eo amin'ny faritra, dia manana mihoatra ny efa-polo solontena. Fa tsy afaka hilaza fa tsy mitombo ao Rosia. Mety ho hita any Aostralia, ary any Afrika, any amin'ny toerana tsy dia mahonon-tena bebe kokoa na toetr'andro. Ao amin'ny toerana mahazatra greasers fararano na olon-tsotra, manana hemispherical Bonnet sy ny afovoany - hillock kely. Peel avy amin'ny nofo mampisaraka mora foana. Pulp - malefaka, be ranony, matetika manana loko mavo. Leg cylindrical savaivony, ary telo santimetatra ny haavony, ary 11 ao amin'ny tapany ambany - mainty. Nianatra kely mavo boletus holatra, ny fampiharihariana ny hevitry izay mety handeha nandritra ny fotoana ela, ary tena. Tadidio fotsiny ihany fa ny holatra fruiting antontan-kevitra manomboka ny volana Jolay ary mifarana ny volana Oktobra. Ary tsy nandeha inedible, izay samy hafa ny lokony fiovana teo amin'ny fiatoana, mena spongy sosona sy ny maizina satroka.

, Na ny fanaka avy amin'ny menaka?

Mba hanomana ny semi-vita fanodinana vokatra ho an'ny hafa, dia mila ny tenantsika holatra, dibera na menaka legioma, ny rano sy ny sira. Mialoha ny fanombohan'ny mahandro sakafo tsy maintsy diovina ny mahavoky hoditra eo amin'ny satroka. Mba ho mora kokoa izany, dia mety ho kely maina, niparitaka ny mifanohitra amin'izany, ary ny fametrahana ny roa ora ambanin'ny masoandro. Fanadiovana dia tsy maintsy ho maina. Andrahoy ny rano ary ampio sira sasany izany. Nivava holatra madinika nataony tao anaty rano mangotraka. Andrahoy dimy ka hatramin'ny folo minitra, sivana, ary mety ho fihinana. Special tsiro dia tsy hisy izany, toy izany ireo holatra no tsy hanahirana ny tena sakafo. Azo avy hatrany izy ireo Fry amin'ny rononomandry, dipoavatra kely sy hanompo. Ho be tastier. Ka inona no boletus holatra, ny fomba hanomanana azy ireo - mora azo.

matin'ny hatsiaka menaka

Raha izay no mitranga, rehefa te-handao banga nandritra ny fotoana ela, mandry izany. Fry nandritra ny folo minitra andrahoina holatra amin'ny lapoely no amin'ny menaka voana tanamasoandro eran'ny, refrigerate azy ireo sy ho any fitoeran izay misy. Ohatra, azo atao ho amin'izany tanjona mampiasa plastika siny ny mayonnaise. Dia mivaingana azy ho amin'ny vata fampangatsiahana sy hamela azy ao, mba hiarovany azy. Voatahiry amin'ny fomba mety ho miakatra ho herintaona. Rehefa mampiasa menaka biby noho ny vilany fandrahoana talantalana ny fiainana dia nihena be - hatramin'ny iray volana. Sary an-tsaina ny fomba mahafinaritra be mahazo ao amin'ny ririnina, manomana ovy nendasina amin'ny holatra.

Dibera holatra tezitra be foana isika: ny dingana fanomanana sy ny fangaro

Ny sarotra indrindra ity fomba fahandro - ny fizotry ny fanesorana ny sarimihetsika miaraka amin'ny satroka, na ny zava-mangidy no hiseho, izay manimba ny fanandramana nalona holatra. Raiso boletus holatra, ny famaritana ny fanadiovana dingana toy izao manaraka izao: mangotraka dia tsy ilaina, moramora ampy sisin'ny midikiditra amin'ny fiainany ny antsy sy nampakatra azy taminareo. Ny Mazava ho azy koa ny pickling dia mitovy amin'ny fomba izany dia atao amin'ny holatra fotsy, holatra na holatra. Mampahatsiahy ny fanandramana ny fanandramana sy ny holatra fotsy Obabkov, dia malama kely fotsiny sy mafy. Buy holatra boletus, fomba fahandro, dia lazao aminay. Ilaina sakafo: roa kilao ny holatra, 0,5 litatra rano ho an'ny marinade, roa tablespoons-tsira, dia tablespoon ny siramamy, 4-5 pitipoà ny mainty dipoavatra, jirofo kiboriny 2-3, 3-4 jirofo ny tongolo gasy, ny antsasaky ny tablespoons ny 9% vinaingitra ary tsy voatery - manokana mampahatsiro sakafo. Ankehitriny dia miomana marinated holatra greasers, sary sy ny famaritana ny dingana isika, dia hanampy amin'izany.

Recipe nalona menaka

Sasao ny sitrapony aorian'ny fanesorana ny ravina sy ny tany, eo anatrehan'ny - dia tsy ilaina. Dia ho toy izany kokoa ny marina, ary ny vokatr'izany dia ho tsara kokoa. Atombohy ny mahandro holatra greasers, ny fomba fahandro manaraka:

1. Nanadio sy hosasan luteus fery tsara acidified tamin'ny vinaingitra na citric asidra, sira rano. Tokony ho be dia be ny rano.
2. 15 minitra taty aoriana, rehefa manomboka hanorim-ponenana ka hatrany ambany, esory ny vilany avy amin'ny hafanana sy ny mandroaka ny amin'ny colander.
3. Manilika holatra ho sterilized siny ary maina, hanampy ny tongolo gasy jirofo, manapaka an-slices.
4. Cooking marinade vay ny rano amin'ny fasika siramamy, sira, dipoavatra ary ny jirofo ny telo minitra.
5. Hesorina amin'ny hafanana, manampy vinaingitra ary hanome mangatsiatsiaka.
6. Fenoy dibera holatra, ary manao izany mba eo holatra Tsy toerana maimaim-poana, ka dia safotry ny rano tanteraka.
7. Manakatona ny siny kapron lids ary nalefa ho an'ny fitehirizana tao amin'ny vata fampangatsiahana.

Ho fiarovana ny tontolo iainana dia azo antoka kokoa ny tenany manangona holatra boletus, ny famaritana no nanome. Filan-kevitry ny gourmets - marinate ny satrony ary dia nirantsana amin'ny banky samy hafa, afa-tsy samy izy.