Cake "Enchantress": Ny Fomba Ahitana. Fomba fahandro mofo, "Enchantress" in multivarka

Azoko antoka fa maro kosa, dia ny andro, rehefa saiky ny toeram-pivarotana rehetra dia feno toy izany tsindrin-tsakafo matsiro sy mihantahanta toy ny mofomamy "Enchantress". "Cheryomushki" - SIRAMAMY-fanaova-mofo fototra - vao haingana indray famokarana mamy io lovia no izy. Raha ny tanàna tsy manana toy izany tsindrin-tsakafo, dia aza manahy. Sady koa anie, ny fijery ankehitriny tsikelikely ny fomba hanaovana mofo, "Enchantress" ny vahiny ao an-tokantrano. Ankoatra izany, mba hanatsorana ny fomba noho ny mofo sy ny mofo tsy mampiasa ny entona (herinaratra) fatana, dia nanapa-kevitra ny hampiasa multivarku ihany.

Delicate mofomamy "Enchantress" ao amin'ny multivarka: fomba fahandro

Alohan'ny hanao mazava tsindrin-tsakafo, dia tokony ho malefaka sy maitso mavana koa manendasa mofo. Mba hanaovana izany dia mila:

• voasivana varimbazaha koba - 200 h;
• fasika siramamy - 200 h;
• atody akoho lehibe - 4 pcs.;
• menaka legioma - mba hanendasany;
• soda vinaingitra sy ny efitra fisakafoana - 5 g

koba

Mamantatra tsiron-tsara indrindra "Enchantress" mofo azo avy amin'ny biscuit fipetrahany izy. Mba hanomanana ireo dia tokony hisaraka mofo fotsy hoditra sy ny yolks samy hafa vilany, avy eo dia manampy ny ilaina farany, siramamy, ary RUB amin'ny sotro mandra-fotsy. Ho fanajana ny proteinina, dia nanolorana azy ho mangatsiatsiaka ary avy eo dia nokaravasiana an-matevina sombin-javatra, amin'ny fampiasana ny boky Mixer na beater.

Taorian'ny asa ambony, na singa tsy maintsy mifangaro miaraka, mba hamaliako azy tablespoon fanaova soda tamin'ny vinaingitra, ary koba tsara toto hanampy ny voasivana. Noho izany, dia tokony hahazo ranon-javatra sy ny viscous koba.

fanaova mofo

Cake "Enchantress" amin'ny fanomanana multivarka mora kokoa sy haingana kokoa noho ny tamin'ny lafaoro. Momba izany, dia nanapa-kevitra ny hampiasa azy io Gadget nisolo tena lakozia. Tokony ho voaisy diloilo vilia baolina, ary avy eo teo aloha rehetra dia aidino nofetafetainy koba. multivarku mila koa nataony tao amin'ny fanaova fomba, ary ny fameram-potoana napetraka nandritra ny 40 minitra. Rehefa afaka izany fotoana izany, dia mila mijery ny fahavononana ny biscuit mifikira ny toothpick eo, na antsy. Raha ny substrate tsy hanaraka ny foto-kevitra, ny mofomamy azo mora foana niala fitoeran-diloilo. Tsy faniry ny tanteraka mangatsiaka, tsara sisiny tapaka mampiasa lovia savaivony marina (raha ilaina), ary avy eo dia nizara amin'ny tapany. Noho izany, dia tokony hahazo sponjy roa manify mofomamy.

Ilaina sakafo ho an'ny fanosotra

Cream mofomamy "Enchantress" dia heverina fa ho mora, tanora sady tena matsiro. Rehefa dinihina tokoa, izy no 1/3 ny tsindrin-tsakafo manontolo. Araka izany, fa ny fanomanana-manidina famenoana, dia mila:

• matavy vaovao ronono - 400 ml;
• fasika fotsy siramamy - 200 h;
• voasivana varimbazaha koba - 50 g;
• menaka fanosotra vaovao (tsy margarine) - 50 g;
• atody akoho lehibe - 2 sekely.

dingan'ny fanomanana

Io no tena mora fanosotra sy ny fifadian-kanina. Fa mba tsy Hay tena matsiro sy fanahy, tandremo tsara ny hanaraka ny fitsipika rehetra ao aminy fanomanana. Voalohany dia mila karavasy ny atody noho ny fanampian'ny corolla mahitsy ho any an-kapoaka Multivarki. Ary manarakaraka ireo dia takiana mba handatsaka siramamy ka aidino vaovao ronono matavy. To afangaro ireo singa tokony ho, raha mbola tondraka ny mamy ingredient dia levona tanteraka. Taorian'izay, ny vokatry faobe Ilaina ny haidiny ny lafarinina ary ny fitaovana amin'ny fomba batch. Izany no mandrafitra ny fototra ho amin'ny fanosotra mila mahandro mandra-matevina ka hampisy foana amin'ny sotro. Farany Multivarki fandaharana mba hiato sy hametrahany ny mafana Mix malefaka dibera. Avy eo, ny fanosotra dia tokony ho mafy namely amin'ny Mixer, ary rehefa avy nahazo maitso mavana faobe Mangatsiatsiaka ny mbola rivotra.

Sakafo ho an'ny ankosotra

Araka ny fantatra tsara, "Enchantress" mofomamy dia rakotra matevina ny sôkôla icing. Mamy toy izany ve dia afaka ny ho an'ny isan-karazany fomba fanamboarana. Na izany aza, araka ny GOST ny coating mitaky fampiasana singa manaraka ireto:

• matevina mahavoky fanosotra - 100 h;
• fasika siramamy - 100 h;
• vaovao dibera - 100 h;
• kakaô vovoka - 50 g

dingan'ny fanomanana

Mahagaga, toy izany ankosotra atao amin'ny minitra vitsy monja. Mba hanaovana izany, afangaro ny aizim-matavy marikivy fanosotra amin'ny siramamy ary avy eo dia mametraka azy ireo ao anaty fomba fanaova, ary tsikelikely nitondra ny vay, kakaô dosypaya vovoka. Rehefa mahazo homogeneous faobe ny loko mainty, dia ilaina ny manampy vaovao dibera sy miandry mandra-levona tanteraka ka hampisy tsy tapaka amin'ny sotro. Noho izany, dia tokony hanana rano semi-ankosotra. Tsara homarihina fa manamafy coating somary haingana. Noho izany, fa tsara ny mahandro araka ny mofomamy "Enchantress" efa tanteraka niforona.

Ny dingana ny mamorona sy topping

Mamy vokatra mahagaga eo ambanin'ny anarana hoe "Enchantress" Tena mora sy haingana. Ny tena takiana dia hoe ny singa fototra faritra rehetra efa nomanina mialoha. Noho izany, dia takiana mba hitondra tortnitsu na manodidina lovia lehibe, dia handamina izany amin'ny sponjy mofomamy. Kosa, miorina amin'ny manaraka hanisy sosona matevina tony fanosotra. Ankoatra izany, dia mameno izany dia tokony ho ny 1/3 ny tsindrin-tsakafo manontolo. Rehefa dinihina tokoa, noho ny votoatin'ny toy izany be dia be ny hazavana sy ny malemy fanahy fanosotra ny mofo ho tonga tena matsiro sy maitso mavana. Manaraka ny Hala-dia tsy maintsy mametraka ny faharoa mofo biscuit, kely hanisy ratsy ny tanana noho ny fahamarinan-toerana tsindrin-tsakafo. Raha mandinika ny vokatra avy any ivelany, dia tena sarotra ny manavaka ny faritry ny fototra sy ny fanosotra. Rehefa dinihina tokoa, dia tsy maintsy mahazo saika mitovy loko.

Rehefa tapitra ny mahandro sakafo iray dia tokony hanao ny mofomamy icing amin'ny fomba fahandro ny ambony, ary avy eo dia haidiny eo ny tsindrin-tsakafo rehetra, anisan'izany ny lafiny fizarana. Noho izany, dia mahazo tsara tarehy sy malefaka vokatra izay nanolorana azy ho mpitoetra ao an-vata fampangatsiahana, fara fahakeliny iray andro. Tsy izany manamafy tanteraka ny ho tonga bebe kokoa milamina sy matsiro.

Raha toa ny "Enchantress" mofomamy dia natao ho an'ny ankizy ny fety, dia tokony Fanampin'izany hofafazany SIRAMAMY misy haingony. Ankoatra izany, mampiasa ny fanosotra residues sy ny culinary syringe eny ambonin'ny amin'ny tsindrin-tsakafo dia afaka manoratra ny anaran 'ny fitsingerenan'ny taona nahaterahan'i fiarahabana sy teny roa. Minoa Ahy, avy any an-trano ity vokatra mamy tsy hanome mamy misy nify.

Ahoana no mba hanolotra ny tsindrin-tsakafo ho amin'ny latabatra?

Rehefa nifarana ny andro mofomamy "Enchantress" dia vonona tanteraka ny fampiasana. Alohan'ny fanompoana dia tokony ho faty any an anjara sekely, nandatsaka saucer kely iray sy ny ankehitriny vahiny amin'ny dite mafana. Mazotoa homana!

Soso-kevitra Mahasoa vehivavy mpikarakara tokantrano

Omano ity tsindrin-tsakafo ary afaka tsy araka ny GOST. Rehefa dinihina tokoa, ankehitriny dia foana mpahandro miezaka mba hahatonga ny fitsipika sakafo matsiro kokoa sy tsy mahazatra. Amin'ny maha-fitsipika, izany faniriana izany dia mitarika ho amin'ny zava-misy fa misy ny sakafo dia nanampy ny fomba fanamboarana mahazatra. Noho izany, nanolotra ny mofomamy, dia ho vitanao ny sôkôla rehetra. Noho izany koba sponjy sy ny fanosotra dia mitaky laika fanampiny lovia kely maromaro kakaô vovoka. Ary ny akanjo ambony, misy vehivavy mpikarakara tokantrano no manao izany dia tsy maizina ny andro, fa ny mifanohitra amin'izany, maivana. Mba hanaovana izany, mividy roa barany sôkôla fotsy, ary avy eo ambany ketraka azy ny hafanana, nampiany roa vaovao tablespoons ny ronono sy ny mitovy habetsahan'ny ronono. Ho vokany, dia ny endriky ny tsindrin-tsakafo tena lasa mahazatra, fa ny tsiro sy ny mihasimba dia mitovy. Noho izany, ny nofinofy sy sakafo isan-karazany natambatra, dia afaka ao an-trano mba hamoronana ny tena culinary sangan'asa, izay ho avy amin'ny fahafinaretana tanteraka ny nasaina rehetra.