Chacha Zeorziana. Inona no zava-pisotro ary ny fomba hiomanana amin'ny firenena zava-pisotro?

Firenena rehetra, ankoatra ny fomba amam-panao-pirenena manana zava-pisotro, ny fanomanana ny izay noho ny amin'ny tantara sy ny fomban-drazana. Misy Rosiana vodka, ny Kiobàna - rum, ary Zeorziana - chacha. Inona no misotro ary ny fomba tsirairay avy izy ireo - ireo olana izay mahakasika ny fomba amam-panao fahiny sy ny firenena kolontsaina pirenena.

tsipiriany sasany

Raha mikasika ny Georgia, ny zavatra voalohany izay tonga ao an-tsaina - izany chacha. Inona no zava-pisotro zava-pisotro io - ny fanontaniana faharoa. Voalohany tsy maintsy fantatrao inona izany. Voalohany, ao amin'ny fandikan-teny ara-bakiteny avy amin'ny teny Zeorziana anarana toa tsy mahazatra toy ny "voaloboka pomace". Izany dia tena mampiavaka azy tanteraka. Faharoa, dia tokony homarihina fa ny vokatra amin'ny anarana iray ihany dia vokatry ny sakafo manta miverimberina distillation ara-nofo antsoina hoe "pulp". Izao no sisa amin'ny voaloboka-boaloboka, rehefa manenjika ny ranom-boankazo. Anisan'izany ny peels, ambioka, tohotra, tapa-nofo sy rantsankazo. Noho izany, dia mazava fa ny olona famokarana Chachi manao indrindra ireo faritra izay tsy mitsaha-mitombo voaloboka. Fa ny Firaisana Sovietika teo aloha dia Georgia sy Abkhazia. Mazava ho dingana voalohany - dia ny famokarana divay, fa avy ny sisa io ihany no chacha. Inona no misotro ny mponina? Izany dia miankina amin'ny faritra ny toeram-ponenana, izay manana ny toetra sy ny fahazarana misakafo.

Ny toetra fototry ny dingana

Taorian'ny malaza Zeorziana divay lehibe chacha-pirenena no zava-pisotro. Avy inona no misotro ny vokatra mazava rehefa lasa azo atao ny miatrika ny mampihavaka ny ny famokarana. Raha ny marina, izany dia mahazatra sakafo distillation bahoaka, izay niafara tamin'ny dingan'ny distilling ny toaka azo tamin'ny toaka avo somary afa-po. Any ambanivohitra, dia tafiditra ao ny vehivavy rehetra. Ny fitaovana ilaina amin'ny asa, dia hita amin'ny isan-tokantrano. Ary dia haka vilany varahina ihany (na vilany), ny fantsona vy, ny rano sy ny afo tanky loharano. Ny dingana tsy sarotra, fa maharitra ora vitsivitsy. Rehetra dia miankina amin'ny habetsahan'ny feedstock. Ao amin'ny fararano araka ny vokatry ny voaloboka ranom no nadika voalohany. Zava-tena mba handrahoana sakafo divay. Ny sisa pomace tsy ariana, ary napetraka tao amin'ny fitoeran-javatra sy voatahiry misaraka ririnina rehetra. Nandritra izany fotoana izany, ny vokatra dia manana fotoana tsara ferment. Lohataona mifangaro nalefa tany amin'ny distillation. Mba hanaovana izany, ho an-trano-nanao labiera, haidiny eo amin'ny fitoeran-javatra dia hosaronany amin'ny sarony, fa amin'izany dia misy ny lavaka manokana. Fanokafana ity dia nampidirina ho ao an-fantsona. Raha ny tavy dia hitafy ny afo, fa efa nomena ny etona izay mandalo ny fiara amin'ny rano mangatsiaka, ary nangonina Voafintina ao anaty vilia baolina samihafa. Avy eo, ny vokatry ny alkaola dia indray-dia nandeha namaky fitaovana toy izany, izay ny nifandimby ary ny nalaza indrindra chacha.

Fitsipika fihinanana zava-pisotro

Amin'ny maha-fomba mitovy chacha ny fanomanana ny voaloboka Brandy. Fa ny mponina mihevitra azy io ho boaloboka vodka. Mety ho avy amin'ny akaiky akaiky ny Rosiana sy ny olona tompon-Caucasus. Fa ny firenena samy manana ny fomba amam-panao sy ny fomba amam-panao, noho izany dia tsy mahafinaritra ny mahafantatra ny fomba hanaovana fotsiny, fa koa ny fomba chacha hisotro. Fa ny voalohany dia ilaina ny manamarika fa na Zeorziana sy ny Abkhazians mihevitra ny firenena hisotro itony "namelona indray" fanalahidin'ny fahasalamana tsara sy ny ho ela velona. Tsy nisotro mugs na faceted solomaso. Noho izany misy antontam kely manokana. Chacha lany ringana no tena mandritra ny vanim-potoana mangatsiaka rehefa mando ivelany, ary mila mafana tsara ny vatana avy any anatiny. Ankoatra izany, zava-pisotro izany dia tena tsara ho an'ny fandevonan-kanina. Noho izany rehetra izany, dia afaka manatsoaka hevitra fa Caucasian lehilahy marina tanteraka izy ireo, rehefa manomboka ny andro amin'ny vera an-trano-Chachi tsara. Ahoana no misotro chacha? Indrindra ny fampiasana matetika amin'ny endrika madio. Koa ny fanalana niverina tany fahiny, rehefa Brandy voaloboka nanompo toy ny aperitif amin'ny lanonam isan-karazany sy ny fianakaviana ny fankalazana. Taorian'ny roa heny, ary indraindray telo-distilled vokatra hisotro be dia be mora kokoa noho ny sasany vodka sy ny Brandy. Ankoatra izany, dia afaka ny ho tsara chacha tsara fototry ny Molotov. Fotsiny hametraka misy voankazo ranom amin'ny ranomandry - ary vonona ny hisotro. Na izany aza, hany ka tena tsy fahita firy.

herin 'ny zava-pisotro

Vitsy ny olona mahalala fa ny Zeorziana voaloboka Heverina vodka iray amin'ireo indrindra toaka. Ny toaka vokatry ny distillation dia chacha. Diplaoma tao amin'ny an'ala. Izay no zava-miafina rehetra. herin 'ny zava-pisotro dia matetika momba ny 65-70 diplaoma, ary indraindray hatramin'ny 90. Na izany aza, amin'ny fampiasana ny tsy misy. Ny vokatra dia manana tsirony miavaka sy ankasitrahana ny feedstock. Fortress Chachi miaramilany manitsy foana amin'ny ny fisainana mazava, satria amin'ny lafiny io dia tsy misy fitsipika raikitra. Amin'ny zavamaniry indostrialy matetika no vokatry ny alkaola voaomana voatsatso rano izy nitondra ny toaka afa-po ny 45 na 50 degre. Teknolojia manokana fototra manaraka ihany ny rijan nankatoavina. Izany no mahatonga ny famenoana imasom-bahoaka tsara kokoa chacha tsy hividy. Misy foana ny mpivarotra izay te mba hahazoana vola, ary ny hamitaka ny mpividy. Matetika, izany no mitranga ao amin'ny faritra mpizaha tany.

manampy hamantatra izany

Mba hahazoana tsara kokoa ny hatsarany rehetra mihevitra ny zava-pisotro, dia ilaina ny mahafantatra indrindra ny fomba fisotroana chacha sy ny sakafo maivana. Misy fitsipika sasantsasany izay mifandray amin'ny mampihavaka ny firenena. Ny rehetra dia mahafantatra fa ny Caucasus dia tsy nanaiky hisotro toaka. Nisotro izy, ary tena tsara ihany indraindray. Ny antony dia mety ho vahiny tsy nampoizina na fankalazana ny fianakaviana. Fa amin'ny orinasa ity ny olona tsy mahazo nisotro mandra-torana. Izany dia heverina ho toy ny mariky ny ratsy tsiro. Mazava ho azy fa ny trano rehetra tao amin'ny raharaha miaramila tao amin'ny siny hoditra iray feno mendrika chacha, izay mihoatra noho ny mariky ny fahasalamana, fanambinana sy ho ela velona ao an-tokantrano. Afaka misotro ny antontany foana ny fahasalamana, na ny mitsabo ny namantsika amin'izay tsara resaka. Fa amin'ny toe-javatra toy izany dia tsy maintsy voatery ho appetizer teo ambony latabatra. Ho ny tsara indrindra fromazy, fa amin'ny andrefan'i Géorgie zava-mamy kokoa, ary ao atsinanana - homemade pickles. Abkhazians in io toe-javatra be dia be tonga mora kokoa, ka nataony teo amin'ny latabatra izay rehetra ao an-trano. Fa indrindra indrindra ireo olona ao amin'ny Mazava ho azy fa toy ny vilia kebab, sacivi, chakhokhbili, khachapuri, salady, ary ny legioma sy ny voankazo. Ny vahiny noho izy afaka hanao safidy tsara.