Divay namboarina vita avy amin'ny paoma: ela lalana mankany amin'ny tsy hay hadinoina fihetseham

Eto izany, horticulture fifanoheran-javatra: miezaka, ny hazo poma tsirairay tryaseshsya tahaka ny zaza ihany, ary rehefa ny poma aza saha, feno fankasitrahana ny endriky ny vokatra be dia be, dumps eo an-kitapom-bolany ... Dia miala tsiny! Ary ny paoma ranomasina, ary na aiza na aiza ny hamono azy ireo. Ahoana, ny lo?! Tsy misy lalana!

Mahandro, paharitry, juicing - izany rehetra mahazatra sy mahasoa, tsy isalasalana. Fa loza ho amin'ity fototra izay toa very namboarina ny divay vita amin'ny paoma. Raha tsorina - ny cider. Eny, toy izany koa, ny lehibe-renibe tena sarobidy sy ho masaka. Ary tsy tushuytes izany, tsara, ny tsara indrindra cider brewed tany Frantsa, Alemaina sy Espaina. Ary izahay tsy teraka omaly!

Teny an-dalana, araka ny na ny tantara, na angano, namorona ny malaza cider Francs Veliky Karl mpanjaka. Mol, indray mandeha dia nipetraka teo ny kitapo, izay nisy ny-masaka paoma. Aogositra fahadimy hevitra niasa toy ny mpanao gazety - ary efa nahazo ny cider. Na izany aza, vakio ny asan'i Pline Zokiny, dia fantaro fa divay namboarina avy amin'ny paoma nanenjika tany Roma fahiny teo vanim-potoana ...

Ny zava-dehibe ny fepetra ho an'ny fanomanana ny cider: ny paoma dia tsy mba manasa voafantina ho azy. Ary ny zavamiaina bitika dia bitika izay nanjanaka ny hodiny, amin'ny ho avy ho tonga amin'ny mora raisina. Dirty paoma lamba madio na borosy malefaka, ny fototra amin'ny masomboly, ary manala ny lo anjara.

Eny ary, raha tao fanananareo dia juicer - dia hanome ny kely indrindra paoma ranom nilanja fleshed, sy amin'ny hoavy ny dingana ho notsorina. Raha toa ianao ka tsy tratry ny ananany, afa-tsy float ... Eny ary, dia ilaina ny Tinker: manao paoma saosy, manenjika izany amin'ny alalan'ny cheesecloth na an-gazety. Na izany aza tsy mahazo ranom-boankazo, ary ny rano puree. Saingy ho an'ny cider, ary izany dia mifanaraka.

Ny vokatry ny ezaka tokony hapetraka ao anaty vilany lehibe na drum. Misy, noho ny teo aloha voalaza zavamiaina bitika dia bitika, ny mifangaro nanomboka ferment, lasa tsy maintsy. Eny ambonin'ny hanangonany ny pulp. Ny mikasika raha tsy ilaina, mandritra ny roa andro ihany indraindray mba manaitra ny ao anatin'ilay fitoeran-javatra. Ary tamin'ny andro fahatelo sandry colander na saucepan, ary hanala ny sosona matevina ny pulp, namela kely ihany sarimihetsika etỳ ambonin'ny. Dia tokony sniff. Uchuet mahazatra acetic fofona - ny zava-drehetra dia mba: ny dingana efa nanomboka.

Io fomba fandrahoan-tsakafo divay avy amin'ny paoma sanatria tsy misy siramamy. Fa ny habetsahany ho faritana mialoha. Raha toa ka mila na maina semi-mamy cider, isaky ny litatra ny ranom-boankazo dia tokony hametraka 200-220 grama ny siramamy, na ny tsindrin-tsakafo raha toa mamy - 300-400 grama. Mampitombo bebe kokoa ny siramamy dia tsy mifantoka; andeha nasty cloying rano sy manimba ny vokatra.

Raha te-trano vita avy amin'ny paoma divay, fa tsy paoma cider vinaingitra, tonga ny fotoana haka ny zavatra teo wort ho fifandraisana amin'ny rivotra. Noho izany dia mametraka azy io ao anaty fitoeran-javatra voaisy tombo-kase, fa ny 4/5 ny ny haavony (nandao toerana ho an'ny sombin-javatra). Mazava ho azy, fitaovana tamin'ny rano tombo-kase, tanteraka mahazatra ny maro mpankafy ny voankazo vokatra. Raha tsy izany avoakan'ny nandritra ny gazy fermentation Tsy misy toerana intsony any. Tightness no antoka daubing iombonana amin'ny tanimanga.

Ahoana no hanomanana ny divay ny paoma eo, fa, mba hifanaraka amin'ny fepetra sasany? Ataovy ao amin'ny maizina sy ny hafanana (+20 ... + 22) toerana. Aza manokatra. Aza manaitra. Andraso iray volana sy tapany. Miezaha mba Tsy ny rano fandrika mba zarao ka manjary miboiboika - miandry andro vitsivitsy kokoa.

Ny tsy manam-paharetana dia afaka manomboka mihinana. Ireo izay tsy tia fofona sy tsiro Bluff, ny nanolorana azy ho hanome ny cider matotra tanteraka. Divay tsara naidina tamin'ny fitoeran-javatra iray hafa voaisy tombo-kase, teo aloha voasasa tsara sy maina. Izany dia tokony hatao amim-pitandremana, amin'ny alalan'ny fantsona iray, ary aoka ho azo antoka mba hameno an-tampon'ny. Dia resealed tsy manana ahiahy, ary nalefa tany amin'ny fitehirizana ao amin'ny maizina toerana mangatsiatsiaka. Ary hanam-paharetana nandritra ny roa na telo, fa tsara kokoa - ny efa-bolana.

Vao namboarina paoma divay - voajanahary, maizina-Amber loko, mahafinaritra fofona sy tsiro (ny sasany milaza fa cider gourmets dia be tsara fanahy kokoa noho ny voaloboka ny divay) - vonona ny handravaka sy fivoriam-pianakaviana, sy sariaka fivoriana. Ny fahasalamana!