Charlotte fomba fahandro amin'ny paoma

Charlotte

Lovia "henan'omby" efa niseho tamin'ny taonjato faha-18 tany Grande-Bretagne, ary atao hoe ho fanomezam-boninahitra an'i Charlotte - Queen, mavitrika manohana ny piompiana ny paoma saha. Ny dika faharoa dia ny lovia noforonina ny frantsay Chef-boninahitra an'i Aleksandra, Tsar any Rosia. Ny fahatelo dikan-ny niandohany avy amin'ny teny «charlyt», toy ny ao amin'ny lovia antsoina hoe Old Angletera ny biscuit (mofomamy) amin'ny custard, liqueur sy ny voankazo sosona. Ny fomba fahandro ny fanomanana ny dia sarotra sy mandany fotoana, dia mitaky fahaizana sy ny faharetana. Noho izany, dia matetika isika no miresaka momba Charlotte, niresaka momba ny paoma henan'omby ny mahandro sakafo izay tsy tokony hametraka be dia be ny ezaka sy ny fotoana. Na dia eo aza ny mora ny fanamboarana, ny mofomamy matsiro be ny fandehany.

Fomba fahandro paoma henan'omby amin'ny paoma

Izahay manome Charlotte fomba fahandro amin'ny paoma ho tia mamy be. Raha te zavatra tsy mamy, dia azo atao ny halve ny habetsaky ny siramamy.

Ingredients: 5-6 dia tsy dia be ranony paoma, 6 atody, kaopy 1.5 siramamy, lafarinina 1 kaopy.

Ny taratasy fanaova laika, lubricates voana tanamasoandro eran'ny na dibera ho Charlotte tsy hanaraka hatrany ambany ny lasitra fanaova nandritra ny. Raha tokony endrika manokana dia mety ho mahazatra lapoaly na lasitra amin'ny lafiny avo.

Nanasa voatetika paoma nalevina tao amin'ny endriky ny sosona matevina, hanopy siramamy. Apple tokony ho mihoatra noho ny antsasaky ny endrika boky, ka tokony ho faty ny marivo ampy ho propekaniya aza.

5 mangatsiaka atody (mivantana avy any amin'ny vata fampangatsiahana), nokapohiny teo amin'ny 1 kapoaky ny siramamy fotsy, tsikelikely, moramora hampisy, hampahafantatra ny 1 kaopy lafarinina. Ny vokatr'izany haidiny Somary miova ho endrika napetraka teo amin'ny sosona ny paoma.

Whisk 1 proteinina amin'ny 0,5 kaopy ny siramamy mba hanome ny sombin-javatra fotsy, aidino eo amin'ny tampon-manify ny koba ho an'ny mofomamy mamy meringue sosona.

Ahoana no mba hanendasany paoma henan'omby amin'ny paoma? Manao loha laharana ny ho avy am in'ny fanendasa-henan'omby, mialoha vainafo ho 180-200 0 C ny 30-40 minitra. Andramo mandritra ny Baking lafaoro tsy misokatra. Amin'ny alalan'ny fotoana nomena maso tamin'ny antsy na toothpick, raha manenjika anareo Aho nanindrona ny mofomamy, fa tsy amin'ny tendron'ny ravin-koba manta no sisa, dia midika izany fa vonona ny lovia. Raiso avy ao amin'ny lafaoro vita paoma henan'omby amin'ny paoma amin'ny volamena crispy eo an-tampony. Rehefa avy hihena, dia tapaka ny mofomamy ao amin'ny anjara, ary nanompo tao amin'ny latabatra.

Charlotte fomba fahandro amin'ny paoma no tena mora, ny fanomanana maka tsy ampy amin'ny ora sy ny vokatra azo dia matsiro sy tsara tarehy vita amin'ny sakafo voajanahary vokatra, dia tsara ho an-trano fivoriana sy ny lanonam.

Charlotte fomba fahandro amin'ny paoma dia manana safidy maro. , Ohatra, fa ny fanomanana ny Charlotte, dia afaka mampiasa ny somary hafa kely Tafiditra ao anatin'ny fisedrana:

1. misaraka afangaro lafarinina (2 kaopy) amin'ny yogurt (0.5 kaopy) sy ny voana tanamasoandro eran'ny menaka (2 tablespoons). Add 1 atody, 1 tsp sira 5 tablespoons siramamy, 5 tsp fanaova vovoka. Pour ny koba ny paoma ka hamporisika. Avy eo - tsy misy fiovana.

2. Tsy yogurt, azonao ampiasaina marikivy fanosotra.

3. Beat atody (5 sekely), manampy ny lavanila (7 mg), dibera (20 g) sy hydrated soda (0.5 tablespoons sy ny vinaingitra), siramamy (1 kaopy), grated sokola amin'ny marokoroko grater (100 g), nahatonga ny hahazo ny homogeneous sangan 'asa. Manampy tsikelikely koba tsara toto (1 kaopy), ary aidino ny paoma koba (0,8 kg), dia nanasa azy, fanilihana, nanapaka slices vzbyznuv sy ny ranom-boasarimakirana. Bake ao amin 'ny fomba.

Recipe Charlotte paoma miovaova dia afaka mampitombo ny koba kanelina, lavanila, grated sôkôlà, na voanjo; in paoma - na voankazo, voaroy, voanjo na voankazo maina. Top paoma henan'omby azo nafafy miaraka amin'ny vovo-siramamy na kanelina, jirofo nandry fomba avy amin'ny paoma, sokola na voaroy.

Tadidio fa ny henan'omby dia tsy tena matsiro sy salama noho ny mofo paoma lovia, nefa koa tena otrikaina, ka nanapaka ho kely kokoa manorotoro sy mitambatra amin'ny toerana tena mihinana zava-mamy be amin'ny kapoaky ny dite maitso unsweetened.