Chocolate fondant: fomba fahandro frantsay goodies

Tsindrin-tsakafo, izay afaka raiki-pitia tamin'ny voalohany manaikitra. Fondant - izany Haute zaitra mihaja, sakafo "Haute zaitra mihaja", dia azo lazaina, eto amin'izao tontolo izao ny fandrahoan-tsakafo. Ny endri-javatra miavaka - mafy orina sosona sy ny ranon-javatra nahafeno sôkôla. Chocoholic, ary izay rehetra nandre zavatra betsaka momba azy io, kanefa tsy manana nanandrana izany, dia mendrika ny hanendasany ao an-trano sôkôla fondant. Ny fomba fahandro ny ny fanomanana, Soa ihany fa mora kokoa noho ny mety ho toa.

Chocolate fondant "Espresso"

The maintsy napetraka ny fangaro:

• 90 h ny mangidy sôkôla;
• Atody manta iray;
• 20 h koba tsara toto / s;
• 40 h voadio siramamy;
• 20 h dibera;
• 2-3 tablespoons mangatsiaka kafe expresso;
• lavanila, ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.

Ho fanazavana momba ny fomba fahandro: manompo 2 ho an'ny olon-dehibe, tanteraka ny fotoana fandrahoan-tsakafo - 15 minitra.

Fomba fahandro ny sôkôla fondant: dingana famaritana

1. solika hafanan'ny efitra karavasy Mixer amin'ny siramamy sy atody.

2. Add koba tsara toto, lavanila sy kafe expresso. Manaitra.

3. ketraka sôkôla ao amin'ny rano fandroana.

4. Connect amin'ny sôkôla fanosotra, whisking ny farany.

5. Lasitra for Baking menaka amin'ny menaka legioma, lafaoro ny 200 degre ny hafanana. Bake for 7 minitra.

Raha manaiky ny vita fondant amin'ny voa madio na mangatsiaka, voaroy, dia hahazo ny tsara tarehy tsindrin-tsakafo ho an'ny sakafo maraina isa-maraina, ary sakafo hariva ho tantaram-pitiavana. Teny an-dalana, izay no Mamono ny tranga fa tsy ny kafe expresso, dia afaka haidiny kely voankazo liqueur.

Chocolate fondant: fomba fahandro mahazatra

To miasa ilaina:

• sôkôla mainty (misy ronono) - 80 g;
• Sugar - 40 h;
• Koba - 30 h;
• Atody - 2 pcs.;
• dibera (dibera) - 50 g

Ahoana no sôkôla ity fondant: fomba fahandro

1. ketraka ao anatin'ny vilany ao amin'ny rano fandroana Dia rononomandry sy sôkôla. Manaitra.

2. Hamafa atody amin'ny siramamy (tokony ho 2 minitra), mametafeta mivadika mandra-mifangaro fotsy.

3. Add sôkôla ronono fanosotra ka hampisy tsara.

4. Pour ny koba tsara toto, niaraka pahoriana.

5. Manomàna ny fanaova vifotsy, fanilihana rindrina menaka legioma. Lafaoro mafana ny 210 degre.

6. mba hahazoana mameno ny ranon-javatra, mitandrina ny muffins amin'ny fanendasa-ny 10 minitra. Raha te misy fitaovana tsy fiovaovana, dia manapaka ny afo taorian'ny 11-12 minitra.

Izany fondant tsara mifanaraka amin'ny gilasy, toy ny lavanila. Ary afaka maka sy sorbet, koa tena matsiro!

Chocolate fondant: sary, fomba fahandro amin'ny lavanila gilasy

Sakafo ilaina dia azo zaraina ho 2 milentika: ny iray - fa ny gilasy, ny hafa - ho an'ny fondant.

Sakafo ho an'ny gilasy:

• vaovao fanosotra (35%) - 500 ml;
• rehetra ronono - 500 ml;
• siramamy - fitaratra (200 g);
• atody yolks - 10 pcs.;
• ny fiantraikany ny lavanila siramamy.

Singa for fondant:

• maizina sôkôla (mangidy) - 180 h;
• Sugar - 120 h;
• koba tsara toto / s - 60 h;
• atody - 6 pcs.;
• dibera (dibera) - 150 h;
• vovo-siramamy - 2 tablespoons (table).

Gilasy sy ny sôkôla fondant: fomba fahandro

Gilasy:

1. Fa 10 minitra, whisking atody yolks amin'ny siramamy.

2. Ary hametraka ny ronono, fanosotra sy ny lavanila nalaina.

3. singa rehetra ireo mifangaro tsara dia soraty eo amin'ny rano fandroana, hampisy foana. Novonoiko tsy mangotraka.

4. lalina vilia baolina handatsaka rano mangatsiaka, dia ataovy ny ranomandry cubes. Hampidina ny vilia baolina miaraka ny kalazalahy amin'ny hatsiaka.

5. Ny fifangaroana tony dia nihintsana ny kremanki ka nataony tao an-vata fampangatsiahana. Mba hahazoana ny pahoriana.

Cooking fototra ho an'ny mofo:

1. atody dia zaraina ho fotsy hoditra sy ny yolks. Last Beat amin'ny siramamy mandra-mandroatra, hametraka lafarinina ary mbola whisk ny fotoana.

2. proteinina hanozongozona ny misaraka (talohan'ny fahatongavan'ny "rahona").

3. dibera sôkôla levona ao anaty rano fandroana. Hanambatra ny sakafo (nokapohina atody fotsy hoditra, atody yolks sy ny sôkôla fanosotra). Hanome mifangaro mitovy amin'ny ny sombin-javatra.

4. Lasitra for Baking borosy diloilo, hafafiny amin'ny lafarinina ary mamenoa ny koba. Ao amin'ny lafaoro mafana amin'ny 180 ° C lafaoro ny 9 minitra.

Vonona fondant nanopy vovoka dia nanompo namboarina gilasy.