Cooking salady "Danube" ho amin'ny ririnina

Tamin'ny vanim-potoana fahavaratra vehivavy mpikarakara tokantrano mitsitsy miezaka restock zakatok. Ny tena indrindra koa ny mitady vaovao miovaova ny fomba fanamboarana ny sakafo ao amin'ny mangatsiaka tsikombakomba vanim-potoana vaovao ny tsirony ny mahazatra legioma. Ary, raha ny marina, dia toy izany koa fa fahatsiarovana ny vanin-taona mafana, fa iray tavoara manitra marinated na nalona voatabia, kôkômbra na peppers? Moa ny fitambaran'ny mirahalahy indray lovia no izy. Izany, ohatra, toy ny salady, "Danube". Amin'ny ririnina voatahiry azy - ny fomba azo antoka indrindra, izay afaka hanandratra ny toe-po ho an'ny sakafo hariva, tsarovy ny talaky masoandro ny fahavaratra sy ny refill ny vitaminina ao amin'ny vatana. Aoka ny mahandro azy ny tenantsika.

Inona no tafiditra ao ny fanaovana izany lovia toy ny salady "Danube"? Izany fomba fahandro Tsotra tsakitsaky, ary ny lehibe fangarony - tena ilaina vokatra: voatabia, karaoty, tongolo, peppers. Izy ireo no singa nentim-paharazana ny Moldavia, Okrainiana, Hongroà nahandro - izany hoe, ireo firenena izay mitondra ny rano Danube. Noho izany ny anaran 'ny lovia, ka tononkalo sy tsara tarehy.

Inona àry no tokony hanomanana ny salady, "Danube" ho amin'ny ririnina? Raiso vokatra amin'ny taha 10 litatra vonona sakafo. Mila:

• mamy peppers (Paprika, gogoshary na araka ny atao hoe tany Moldavia) - 5 kilao;
• volontsôkôlà sy ny maitso voatabia - 2 kilao;
• karaoty - 2 kilao;
• tongolo (mamy kokoa) - 1 kg;
• ny sira;
• Vinaingitra - 700 ml;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 600 ml;
• allspice, jirofo, helo-drano ravina.

Ny zavatra voalohany ataontsika rehefa manomboka hijinja salady "Danube" ho an'ny ririnina - sy ny obsushivayut legioma. Voatabia dia tokony ho faty ho sekely. Arakaraka ny habeny dia mety hiverina avy 6 na 8 tsirairay voatabia. Pepper dia tokony ho diovina amin'ny ambioka sy ny tahony, nanapaka an ravin 2 sm ny sakany. Tongolo hanary ny Peel, mitetika ny vava vola. Raha mangidy, azo atao ny scald azy amin'ny rano mangotraka.

Karaoty salady "Danube" am-bifotsy dia tsy ilaina ihany Peel sy notapatapahina, fa problanshirovat - izay voafafy rano mangotraka mandritra ny minitra vitsivitsy, hanala, ary avy eo dia mangatsiatsiaka. Vonona daholo ny legioma dia tokony hatao ao anaty fitoeran-javatra lehibe, hametraka 200 grama ny sira sy ny sahotaka. Ary avy eo dia omeo tapahiny hijoro amin 'ny roa-polo minitra. Nandritra izany fotoana izany, voatabiha, ary tongolobe peppers manomboka ny ranom-boankazo. Avy eo manasongadina fa ilaina ny tatatra ny rano sy ny menaka sy ny legioma manampy vinaingitra.

Tokony handroso mba hanomana ny banky. Izy ireo Tena mila hosasana amin'ny sirahazo, ary avy eo sterilized ny etona. Eo amin'ny farany ambany ny zava-manitra stacked: Laurel ravina, mpivady pitipoà allspice, maro studs inflorescences. Ao amin'ny siny tsirairay mafy compacted salady an-tampon'ny. Ary rehefa afaka izany, dia mila ny hametraka sterilized, fara fahakeliny antsasak'adiny ho antsasaky ny litatra, na 35 minitra iray litatra fiara mifono vy. Dia samy mila handrakotra ary manakodiava amin'ny fanalahidy manokana, raha ny vifotsy sarony, na akaiky fotsiny mafy - for varnished.

Araka ny hitanao, na inona na inona sarotra eo amin'ny fanomanana ny salady io dia tsy. Fa amin'ny farany raha ny fandehany matsiro sy salama lovia no izy. Koa mandehana mialoha, vokatra salady "Danube" ao amin'ny ririnina, ary mankafy ny kanto, hanitry fahavaratra.