Salady "Mimosa" amin'ny foza kitay hazo teo; samy hafa fomba fanamboarana, famolavolana hafa

Misy sonorous anarana fotsiny fa tsy mamorona ny olona ireo, na sakafo hafa! Ohatra, salady. Eto sy "Garnet fehin-tanana" sy "Emerald" na "ala fanadiovana" sy "Monomakh Cap" sy "Akanim sidintsidina." Izany no tsy nanisa ny nentim-paharazana sy ny Rosiana salady salady. Mazava ho azy, dia antsoina hoe ny vilia tsy ny fifehezan 'ny sakafo, toy ny araka ny fahitana. Amin'ny karazana anankiray amin'ireo sangan'asa, hihaona ianao androany.

culinary fehezam-boninkazo

Izany dia manondro ny "Mimoza" salady. Foza amin'ny tapa-kazo ny eny ivelany, mbamin'ny trondro am-bifotsy sy ny holatra, akoho sy am-bifotsy vary - hamboatra azy amin'ny fomba hafa. Mpandray vahiny, izay te-ho namorona eo amin'ny latabatra ravaka, nikarakara ary ny sakafo tsy matsiro ihany, fa koa tsara natolotra. Ohatra, ny salady "Mimosa" foza amin'ny tapa-kazo napetraka teo amin'ny lovia famafazana, tsy ny nentim-paharazana-tsary, fa koa amin'ny endrika voninkazo sprigs, rehefa izay no atao hoe. Ary na dia namorona fety rehetra fifehezan 'ny legioma. Mba hahatonga ny salady, "Mimosa" amin'ny foza tapa-kazo, dia mila ny vokatra manaraka: 4-5 lehibe voatabia masaka nefa hentitra. Color - lalina mena, ary ny olona afaka sy mavo. Koa - nampirina entana surimi (Alaska pollack hena), 300 h ny nahandro hena, atody 5-6 mafy nahandro, tavoara am-bifotsy vary, sira sy dipoavatra mainty tany mba hanandrana. Mayonnaise for refueling sy ny vaovao sy ny ravina salady sprigs ny persily. Plus miankohoka volony. To salady "Mimosa" amin'ny foza tapa-kazo lasa nalemy fanahy, atody sy langilangy dia tokony ho tena melenko mitetika na nitsitsy. Ny hena notapahina ho farantsa kely, tongolo, koa. Katsaka Masy amin'ny fikororohana (banky iray manontolo tsy afaka mametraka), na nitoto vary tao hohanina grinder koa. Sakafo mifandray, sira, dipoavatra, vanim-potoana amin'ny mayonnaise. Eny, 1 atody yolk, hiala mbola! Ao amin'ny lovia hametraka voasasan'ny sy maina ravina salady. Ataovy ny tsary eo afovoan'ny "Mimosa" ka hafafiny amin'ny grated atody yolk. Voatabia notapahina ho slices sy handahatra noho ny salady, alternating loko mena sy mavo. Prisalivaem tsy ilaina, mba tsy Hirotsaka ranom - toerana tsara kokoa miaraka amin'ny lovia ambonin'ny latabatra sira Shaker. Nandry teo amin'izy ireo sprigs ny persily. Beautiful, sa tsy izany?

lota voninkazo

Mitohy ny foto-kevitry ny voninkazo, dia manolotra fomba fahandro hafa salady "Mimosa" amin'ny foza tapa-kazo sy ny voatabia. Izany dia voaomana toy izao manaraka izao: kely fery, 100 eo ho eo h fotsy tsaramaso, mialoha wetting azy io nandritra ny ora maromaro. Nitsitsy niaraka tamin'ny antsasaky ny tavoara katsaka am-bifotsy sy ny foza tapa-kazo. Andrahoy 1 karaoty sy 2 atody, hotetehina hirodana azy. Fry amin'ny menaka legioma sy 100 h ny sombintsombiny soflera, dia mitetika. Tarika rehetra, dipoavatra ary ny sira tsy hanandran-javatra, dia afaka hanampy ny hamafin'ny kely voantsinapy. Ankehitriny voatabia: efa manasa sy Pat maina, manapaka ho 6 ampahany tsirairay - ny voninkazo - fa tsy hatramin'ny farany fa tsy mikorosy fahana. Apetraho eo ambonin'ity lovia fisaka lehibe, ny ravina salady, nisaraka "felany". Ao afovoan'ny voninkazo tsirairay Ataovy masaka lanja, ka handravaka ny ambony amin'ny mayonnaise. Toa mahavariana tokoa, fa ny tsiro dia mahagaga! Manampy ny salady ary mety ho torotoro walnuts - izany izy irery ihany mandresy.

Hazan-dranomasina eo ambony latabatra

Fa sosona "Mimoza" foza salady amin'ny tapa-kazo. Ny mahandro dia ahitana fomba fahandro trondro 300-400 h voatahiry amin'ny diloilo. Sahaza indrindra sardinina. Miomana toy ny fonosana surimi, 4 mafy-nahandro atody, tongolobe eo ho eo lohany, ny fonosana amin'ny fanosotra fromazy, dibera, sira, dipoavatra, mayonnaise.

Onion manify notapahina ho antsasaky ny vava vola aminy. Mety handroso marinated, na fotsiny hafafiny amin'ny vinaingitra, rehefa hitafy ny lovia. Niely teo an-tampon'ny grated amin'ny marokoroko grater atody. Prisolit, dipoavatra sy ny mayonnaise promazhte. Next sosona - voatetika tapa-kazo izay koa melenko dipoavatra. Mayonnaise indray. Ankoatra izany, ny trondro Masy amin'ny fikororohana. Tsy trotted grated dibera (tony tsara ao anaty vata fampangatsiahana!) Ary avy eo ny grated fromazy. Miborosy amin'ny mayonnaise indray. Ny farany sosona - Crumb avy amin'ny atody yolk. Hofafazany manao faribolana ny voatetika anana rehetra. Zava-mahagaga sakafo maivana ny fandehany, dia tsy misalasala!

"Mimosa" mahazatra

Farany, fantatra specialties safidy iray hafa ao amin'ny faribolana culinary mahazatra. Ary noho izany "Mimosa", ho fanampin 'ny entana ny foza kitay hazo, dia mila am-bifotsy amin'ny ranom azy manokana, 4-5 atody sy 3 karaoty. Dia nandrahoinay atody fotsy hoditra sy ny yolks nisaraka. Proteinina mitetika ka apetraho eo amin'ny lovia. Top ho tsara harato ny mayonnaise. Trondro sy mitetika sy ny toerana eo an-tampony, fanampiana mayonnaise indray. Avy eo tonga ny anjara-torotoro fo tapa-kazo. Tsy ho eo anoloany "promayonezit" dipoavatra. Ny farany sosona - nahandro karaoty, nohosorany amin'ny marokoroko grater. Tsara andohalambo "Provence" ka hafafiny thickly-mikitroka yolk. Garnish amin'ny salady maitso vaovao, ary hankafy sakafo be!