Salady amin'ny lamàtra

Angamba rehetra reny fa tena mila hampiditra trondro ao amin'ny sakafo. Sakafo ara-pahasalamana mbola manamafy fa izy dia voajanahary loharanom-proteinina. Ampitahaina amin'ny hena sy ny akoho amam-borona biby, trondro misy kaloria vitsy ary dia tena tsara loharanom-phosphore, potasioma sy manezioma. Ankoatra izany, dia miantoka ny fanomezana be dia be ny iode ao amin'ny tena sy ny maro hafa manan-danja vitaminina sy mineraly. Na dia ny saborany feno fahamasinana ao anatin'izy fahasalamana sarobidy ny olombelona.

hazan-dranomasina levon'ny ny olona ao amin'ny faritra samihafa eto amin'izao tontolo izao sy amin'ny endrika samy hafa. Fa amidy no vaovao, mangatsiaka, sira na nifoka trondro. Fa izahay lasa malaza be trondro vokatra ao amin'ny endriky ny sakafo am-bifotsy. Indrindra manampy ilaina mba zarao lamàtra.

Tena sarobidy ao fa manana fananana sakafo miavaka. Ny hena dia ambany amin'ny matavy sy amin'ny avo proteinina, ka vilia avy tena ana-panahy ataony. Lamàtra manan-karena amin'ny vitaminina A, D sy C, dia manana fiantraikany eo amin'ny fahitana mahasoa ary manatsara ny fahasalamana taolana. Tsy manan-karena amin'ny menaka trondro, izay kosa manindry ny sela simba ny atidoha. Tsy tapaka fihinanana ny lamàtra mampihena ny fankamamiantsika kolesterola ao amin'ny ra.

Raha miresaka momba ny lovia amin'ny lamàtra, Tena Tsara Ilay Izy safidy lehibe. Lamàtra dia iray amin'ireo tsara indrindra trondro izay afaka hanampy ho amin'ny salady. Na izany aza, dia tsy maintsy mitandrina mba tsy hahazo maina loatra. Noho izany, iray amin'ireo vahaolana tsara indrindra dia ny hanampy ny habetsahan'ny mayonnaise tsara toy ny akanjo. Vao avy voaomana thon salady dia fahazavana Sakafo maivana ho an'ny sakafo, sakafo ary mety tsara ho an'ireo izay resaka sakafo. Ny miavaka mitambatra lamàtra amin'ny voasarimakirana Peel sy ny legioma maitso mahafinaritra mamorona tsiro.

Basic salady amin'ny thon fomba fahandro izay misy trondro am-bifotsy, vary, katsaka, atody sy ny mayonnaise, dia tena mahasalama. Fa izao salady mahafinaritra azo karakaraina amin'ny fanazavana isan-karazany. Raha toa ka tsy manana salady - azo soloina arugula, raha tsy ny vary - azonao ampiasaina radish. Fanoloana toy izany dia hanome tsiro vaovao tanteraka.

Azo atao hoe miaraka amin'ny akoho lamàtra. Mba hanaovana izany, dia mila halatsa-paty, tatatra ary aoka mangatsiatsiaka. Tao anatin'ny lovia, afangaro ny vary, tsaramaso ary voatetika mananasy, dia manampy ny diced atody, peeled sy nivava nifoka tongotro ny akoho, ary voatetika poarô lamàtra. Farany, manampy mayonnaise, sira sy dipoavatra ary afangaro tsara. Ataovy ho mangatsiatsiaka ny 2-3 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Salady lamàtra toy izany dia azo tehirizina ao amin'ny mari-pana ho ambany 2 ka hatramin'ny 3 andro.

Lamàtra no voalohany miaraka amin'ny arugula sy capers. Ny vokatra azo dia tsy manam-paharoa ho an'ny mahay manavaka palates tsiro. Fa ny salady tokony nataony tao anaty vilany ny tongolobe, ranom-boasarimakirana, capers sy ny menaka oliva, sy ny vanim-potoana rehetra Mix mba hanandrana. Add nahandro vary ny mahandro sakafo, lamàtra sy ny arugula, afangaro tsara.

Very malaza sy salady amin'ny lamàtra sy tsaramaso. Mba hanaovana izany, dia mila ny manapotsitra ny tsaramaso for 3 ora: Andrahoy amin'ny rano sy sira hosasany. Avy eo hosasany ny salady ravina, manapaka an slices ka nataony tao anaty vilany. Add ny tsaramaso ny salady amin'ny lamàtra, hafafiny amin'ny sira sy dipoavatra. Peel ny tongolo, nanapaka ho antsasaky ny vava vola aminy, ary te hanampy azy ny trondro. Tafio-dovia amin'ny toasted silaka mofo. Salady io no hampanan-karena ny fanandramana capers sy persily voatetika. Ao amin'ny vatana hafa, ho any amin'ny fototra salady lamàtra fomba fahandro sy ny tsaramaso, no mahay manampy seleria bary, diced sy nahandro paoma, sakamalaho, dipoavatra, sira sy ny mayonnaise.

Ny maro loko ary manopy salady amin'ny lamàtra sy Pitta no tena malaza any Moyen-Orient. Ao amin'io fomba fahandro lamàtra no nanampy mba hanatsarana ny tsirony sy ny hampitombo ny proteinina afa-po. Tsy mahazatra noho izany mila Fry tsakitsaky mofo pitta minitra vitsy teo amin'ny Grill. Tsara hanokatra ny ampahany roa ka nanapaka ny afovoany. Avereno amin'ny Grill ary mihazona nandritra ny minitra vitsy eo amin'ny lafiny tsirairay. Afangaro amin'ny menaka oliva ranom-boasarimakirana, vanim-potoana mba hanandrana miaraka amin'ny zava-manitra. Add maitso tongolo, voatabia, kôkômbra sy ny lamàtra. Afangaroy ny sakafo. Any amin'ny farany nataony ny persily, cilantro, solila sy ny tapa-mofo pitta, haingana hanaitra sy hanompo avy hatrany.