Fanomanana ny Zeorziana yoghurt ao an-trano

Ny olon-drehetra efa ela mahalala fa mba hihazonana ny fahasalamana sy ny tanora no tena mila miahiahy momba izany vatana manan-danja toy ny tsinainy. Raha miasa "toy ny clockwork", dia midika izany fa ny sakafo dia levonina amin'ny fotoana sy ny tsy zashlakovyvaet vatana iray manontolo. Ao amin'ny tranga mifanohitra, noho ny pathogenic zavamaniry mitranga fanapoizinana poizina noho ny putrefaction. Noho izany, ny olona mijaly noho ny aretina ny système digestif, dia ilaina ny mandoa tsara ny sakafo voalanjalanja, izay tokony ho feno sy marina. Tsy maintsy tafiditra ao amin'ny sakafo voamadinika, legioma, voankazo ary ny vokatra ronono. Eo amin'ny farany no hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity. Rehefa dinihina tokoa, dia misy tena fanafody ho an'ny tsinay - "bakteria tanora" izay ara-dalàna microflora.

Mahasoa vokatra avy amin'ny ronono tokantrano

Kefir, marikivy fanosotra - amin'ny fivarotana vokatra ireo, mazava ho azy, tsara ny rehetra. Azo atao ve ny manao zavatra ny tenantsika? Ny tsotra indrindra dia yogurt zava-pisotro, izay azo avy amin'ny ronono marikivy amin'ny efitrano mari-pana. Azonao atao ihany koa ny manao hafa ilaina vokatra amin'ny fampiasana ny masirasira, toy ny ayran na yogurt, ao an-trano. Ity zava-pisotro ny Caucasian firenena, izay efa foana ny malaza ho be dia be ny centenarians. Inona no zava-miafina ny fiarovana ny fahasalamana tsara? Mazava ho azy, eo amin'ny toerana voalohany ny zavatra rehetra ao amin'ny sakafo, tototry ny tontolo iainana sariaka vokatra ronono.

Ahoana no hanaovana yogurt ao an-trano

Manan-tantara ity Zeorziana zava-pisotro malaza indrindra amin'ny fahavaratra ho toy ny lovia mamelombelona ao amin'ny hafanana. Yoghurt dia manome ny fototry ny lasopy mangatsiaka, salady dressings ronono sy sakafo hafa, ary dia navadika ho Tan (mamelombelona misotro tsiranoka) eo dilution amin'ny rano. Nentim-paharazana namboarina yoghurt dia vita amin'ny voajanahary rehetra omby, osy, na ondry ronono. Misy mihevitra fa matsiro indrindra azo amin'ny alalan'ny fampifangaroana maro isan-karazany.

Yoghurt namboarina. Recipe fermentation ny ronono

1. Raha toa ianao ka mampiasa ny lisitry ny ronono ny votoaty matavy eo ho eo, avy eo afangaro izany amin'ny ny kalazalahy tao amin'ny isaky ny 2: 1. Avy eo manao yogurt ao an-trano dia bebe kokoa tahaka ny vokatra efa vonona ny sakafo voajanahary.
2. Nafanaina ireo zavatra mifangaroharo ny mafana ny 90 degre, fa tsy fery izany.
3. Toy ny lalivay dia tsara indrindra raha maka ny gazety yoghurt. Raha tsy misy, mety marikivy fanosotra 30% matavy. ento ho iray litatra ny rano voaomana tokony ho 120-150 h
4. Taorian'ny ampahany hihena ronono (45-50 degre) dia afaka manomboka ferment yogurt. Ao an-trano, dia zava-dehibe ny marina kokoa mamaritra ny mari-pana izay olana tsy misy fitsapana hafanana manokana. Andramo fampidinana ny rantsan-tànany. Raha ny ronono mafana no izy fa afaka ny handefitra, dia ny fotoana hanombohana ny fotoana voafidy fandrahoan-tsakafo. Bobongolo anjara avy amin'ny vilany ho any amin'ny vilia baolina, ary hanaitra amin'ny marikivy fanosotra amin'ny faharavan'ny.
5. Ranon-javatra roa mifandray, fonony sy ny Wrap, napetrany tao anatin'ny toerana mafana. The time for fermentation - farafahakeliny 4-5 ora. Tsy tokony hatao tsy hifindra ny lovia nandritra ny acidification mba "tsy peeled" serum. Fa tamin'izany andro izany dia zava-dehibe ny tsy hanapaka ny fotoana, raha vonona ny yoghurt. Indraindray nanopy maso ny ronono, mijery ny thickening. Raha vao ny vokatra dia hahazo matevina mihasimba, tsy maintsy ho mahafinaritra. Raha ny ronono dia tsy "masaka", ny zava-pisotro hiverina rano sy tafahoatra fermentation - hahazo ny marikivy tsiro. Manantena izahay fa rehefa avy nanandrana maro, ny yogurt tsy ho ratsy noho ny voajanahary vokatry ny Zeorziana sakafo! Miezaha mihinana vokatra ara-pahasalamana araka ny fanaovana!