Fantatrao ve ny fomba hanaovana kafe tany Turku any an-trano?

Eo am-pamohana manome tanjaka izy kafe fananana mifandray amin'ny taonjato faha-10. Boy-mpiandry ondry avy any Etiopia, izay nahatsikaritra fa ny osy, rehefa avy nanandrana ny sasany mena voaroy, tsy nitandro hasasarana nanomboka ny mbetika ary hihazakazaka manodidina ny havoana, nilaza izany ho an'ny moanina. Ary izay, kosa, nanangona ny vokatra sy ny ravina ary ny kirihitra nanomboka hanandrana azy. Ny fanandramana ny voaroy izy, fa tsy ho tia tena be. Dia nanomboka mahandro dia mamelombelon 'aina zava-mahadomelina avy amin'ny raviny, ary avy eo dia avy masirasira voankazo nanomboka hanomana ny divay. Taty aoriana, noho ny fitaterana ny expulsive alahelo izy ireo fahagagana voaroy maina amin'ny masoandro.

Ohatra, kafe avy any Etiopia tonga tao amin'ny Saikinosin'i Arabia. Ary nony niala teo, noho ny Venetian mpivarotra, dia efa niely nanerana an'i Eoropa sy Azia Minora. Mpahandro manamboninahitra ny Fanjakana Ottoman voalohany tonga amin'ny hena mafana bary amin'ny takelaka metaly, ary avy eo dia milled azy ireo ary zava-pisotro amin'ny stringy brewed mahadomelina ankasitrahana. Tsy ela dia nisy voalohany na Cezve Tiorka. Fa isika tsy mbola nianatra ny fomba hanaovana kafe tany Turku. Home ny mpanan-karena tiorka malaza noho ny zava-misy fa ny fomba nitondrany ny vahiny ny Tompon'ny maro, dia mamelombelon 'aina vaovao sy zava-pisotro. Ny Fomba Ahitana nahazo Frantsa noho ny tiorka masoivoho. Louis XV Tena faly aelin'ny lasa harerahana sy ny fitiavan-torimaso mampitafy zava-pisotro izay nianarany avy tamin'ny diplaomaty vahiny, ny fomba labiera kafe tany Turku. Eoropa varimbazaha kafe hazo , miaraka amin'ny Espaniola conquistadors tonga tao amin'ny kaontinanta Amerikana, ary dia nazava fa ny tany lonaka ao Amin'ny Tontolo Vaovao tanteraka ny fanatodizan'ny ireo hazo madinika. Na inona na inona nampianatra Eoropeanina ny tompon-tany, izay marina mba ho kafe tany Turku dia ilaina ihany ny hafanana ambany na eo amin'ny fasika mafana, dia mbola foana hamboatra azy tao amin'ny vilany lehibe eo amin'ny afo. Amin'izao fotoana izao, ny any Amerika Atsimo. Brezila, Kolombia sy ny hafa - ireo mpitarika teo amin'ny famokarana kafe. Maro no mihevitra fa na dia ny toerana hahaterahan'ny ny zava-pisotro no Amerika.

Ny fomba voalohany. Ahoana no hanaovana kafe tany Turku any an-trano?

Mba hahandro ny matsiro, mamelombelona sy manitra zava-pisotro, ka na dia amin'ny sombin-javatra fanahy, dia mila vary kely Fry amin'ny lapoely no mandra-gloss, dia kosohy ny ao anaty kafe grinder mandra-malefaka kafe vovoka na vovoka. Ary tokony hisy na dia voa kely. Vao tsy ela izay, bebe kokoa ny vehivavy (sy ny lehilahy) kokoa ny misotro kafe tsy misy siramamy, fa ny tena zava-pisotro tokony ho somary mamy. Noho izany, mba ho iray kapoaka kely tokony haka ny Turk, ka asio ny 1 sotrokely (amin'ny tsary) kafe vovoka, dia hametraka izany sotro (tsy misy afa-tsary) siramamy. Ireo sakafo roa miara-mifangaro tsara, ary avy eo ampiana ihany 1 kaopy mangatsiaka rano voadio ary afangaro indray. Turku hitafy hafanana ambany ka miandry mandra hitanao sombin-javatra. Rehefa manomboka ny kafe mba hiakatra any an-tendany, ny vilia tokony hesorina amin'ny hafanana, ary naidina tamin'ny fitaratra sombin-javatra. Ary ny sisa ranon-javatra hanelingelina ny sotro, ary avy eo dia hitafy ny afo. Andraso ny mahandroa kafe, ary tsara haidiny eo am-kapoaka ho Penke. Ny zava-pisotro tsy afaka manaitra. Sludge dia tokony hipetraka ka hatrany ambany. Ity ny mpitari-dalana tsara momba ny fanaovana kafe tany Turku an-trano.

Ny fomba haingana indrindra faharoa

Vao avy nitoto Cezve kafe na Turk azo andrahoina amin'ny fomba hafa. Teny an-dalana, dia be haingana. Ho izahay hilaza aminao ny fomba hanaovana kafe tany Turku ao an-trano nandritra ny roa minitra. Mba hanaovana izany, fenoy ny vilany ao dia eran'ny kapoaka rano mangatsiaka voadio ka napetany teo afo. Ary hanampiana izany 1 hr. L. siramamy ka miandry mandra-zava-pisotro vay. Esory amin'ny hainandro ary ampio 5 g ny kafe (1 hr. Sotro), afangaro tsara, mba tsy vongan sy ara-bakiteny hitafy segondra vitsy eo amin'ny lovia. Dia ilaina ny manara-maso akaiky ny Tiorka, ny kafe tsy ho nihazakazaka izy.