Fish marinated - ny mahazatra appetizer

Trondro marinated in sovietika fotoana dia tena malaza. Dia nanompo tao amin'ny trano fisakafoanana, canteens sy ny olon-tsotra sy ny vehivavy mpikarakara tokantrano mpiasa hahandro lovia ity eo amin'ny andavanandro, ary araka ny fety latabatra. Mazava ho azy, tao amin'ny efitra fisakafoana marinated sakafo ara-panahy, indrindra matetika, tsotra Pollock, ary ny toeram-pisakafoanana dia afaka manomana dika voadio kokoa, ohatra, ny lovia toy ny trondro mena marinated.

Na izany aza, ny fanandramana sakafo ity dia misy fiantraikany eo indrindra, fa ny marinade. Noho izany, fa ny fiomanana azonao ampiasaina tena misy trondro, raha mbola tsy taolana. Na dia tsara kokoa, raha ny trondro fillet no ampiasaina.

Mba hanomana ny tsakitsaky "trondro marinated" azo ampiasaina nendasina, ary nahandro trondro, fa ny mahazatra dia dika ankehitriny, ny rehetra ihany, nendasina trondro anjaka hitohizany.

Mba hanomanana ny marinade mena, izay ampy ho kilo ny natono fillet, dia mila 4 lehibe karaoty, 4 tongolobe, legioma menaka - 4-5 lovia kely iray vera voatabia Mametaka na matevina voatabia saosy, ny antsasaky ny kapoaky ny rano, 100 grama ny vinaingitra (9%), sira, siramamy, zava-manitra. Tia, no mahay manampy ny marinade persily fakany.

marinade legioma tokony ho peeled ireo sady nitetika ny ho ravin tsara. Zava-dehibe ny fomba tsara dia tapaka ny legioma, dia tsy miankina amin'ny tarehy fotsiny fa koa ny tsiro ny sakafo. Ny zava-misy fa ny thinner ny notapatapahina, ny tsara kokoa dia "manome" manitra sy ny fandokoana akora, izany hoe ny karena hahazo tsirony ny marinade. Raha tsy manam-potoana mba hanapaka ny karaoty tamin'ny antsy, dia azo nifindra ao amin'ny grater manokana nampiasaina mba ho Koreana salady.

Saute legioma amin'ny lapoaly, amin'izao fotoana izao tokony ho azo antoka fa ireo browned kely, araka ny mety manimba ny fanandramana sy ny endriky ny marinade. Mahandro ny legioma hametraka voatabia kely puree sy mihazona ny afo. Avy eo haidiny ho vilia baolina tamin'ny marinade rano (na trondro tahiry, raha misy) hametraka zava-manitra - helo-drano ravina, jirofo, ny sasany kanelina, allspice dipoavatra. Mba hanandrana hametraka sira sy siramamy, hamela ny mahandroa ary vonoy hafanana. Ary haidiny eo amin'ny vinaingitra sy manaitra indray ny rehetra. Vonona ostyvshim marinade nampidina ny hatsiaka trondro lovia ka nataony tao amin'ny hatsiaka nandritra ny ora maromaro, dia azo atao ho an'ny alina na iray andro.

Fa izany eo ihany, ny voatabia marinade dia tsy mety ihany ny trondro mba ho sakafo ny nahandro ovy, buckwheat voa madinika nahandroina, na ny sakafo hohanina.

Fa izao ihany ny safidy iray tsakitsaky marinated trondro. Ny sasany tia mahandro marinade fotsy noho izany lovia, izany hoe tsy misy voatabia. Amin'ity tranga ity, ny fifehezan 'ny marinade mbola betsaka izany ihany izy, fa raha tokony voatabia Mametaka mivoaka fanampiny fitaratra ron-kena. Angamba toy izany marinade dia mila bebe kokoa tamin'ny vinaingitra, fa izany no tsara kokoa Nuance nanitsy ny tsirony. Ho an'ireo izay misafidy ny tsy fiovaovana saosy matevina, dia mety ho fahendrena ny hiditra an-tezitra be foana isika na sotro koba tsara toto voaendy hydroéthylamidon.

Fa ny fanomanana ny tsakitsaky afaka mampiasa ny fitaovana maoderina lakozia. Ohatra, ao amin'ny multivarka marinated trondro nahazo tsara foana.

Appetizer fomba fahandro miova, miova ihany ny tsipirian'ilay fandrahoan-tsakafo. Ny trondro dia afaka Fry amin'ny lapoely sy mahandro azy amin'ny multivarka sy ny Fry ny andaniny roa amin'ny fandrahoan-tsakafo "Baking" mode. Avy eo dia hanala ny trondro, hanampy saucepan Multivarki legioma menaka ka nataony shredded legioma - tongolo, karaoty, persily fakany. Fry rehetra ao amin 'ny fomba ho 10 minitra, dia manampy ny voatabia, ary mbola mitandrina ny 10 minitra. Ankehitriny pour rano mangotraka famarana kapoaka sy ny vanim-potoana ny marinade mba hanandrana, ampiana sira, siramamy sy ny zava-manitra. Asio amin'ny lapoely no vonona trondro anjaka hitohizany, mba mifamadika ny multivarku "Quenching" mode ka nametraka ny fandrahoan-tsakafo ny fotoana - 2 h. Nandritra izany fotoana izany dia ny trondro impregnated ny hanitry ny voankazo ka ho tonga tena tanora sady matsiro, raha ny endrika foana.

Trondro no marinated tamin'ny hatsiaka, voaravaka anana. Izany appetizer toa tena tsara, ary dia mendrika ny hatao ny latabatra ny fialan-tsasatra.