Fomba fahandro akoho cutlets breaded na elany?

Tsy fantatrareo izay mahandro ny sakafo hariva antoko? Reraka ny sakafo mahazatra? Aza kivy ianao, dia afaka mieritreritra foana ny zavatra iray, nefa tsy manadino momba ny fananana ilaina sy manan-tsahala hanandrana vilia. Ohatra, mahandro akoho cutlets in Mamono dia mety ho mora foana, ary ny dingana tsy azo ampiharina ho tianao izany.

Mila sakafo kely: Vao antsasa-kilao ny akoho, atody 2-3, 2 tablespoons mayonnaise, tokony ho 4 tablespoons koba tsara toto, ny tablespoon ny ranom-boasarimakirana, tongolo sy ny zava-manitra iray mba hanandrana (mety tsara mainty dipoavatra, aneta ary ny persily). Aza hadinoina ny sira sy ny menaka ho an'ny vilany fandrahoana legioma chops.

Akoho cutlets breaded mpahandro tena fotsiny. Manomboka amin'ny lalina manasa ny akoho, ary avy eo dia handringanako azy ho tapa-portioned. Tsy faniry fa ny hateviny dia tsy latsaky ny 5 mm, na dia azo chops amin'ny maina sy azo antoka fa Pidgir'ya. Nivava anjaka hitohizany, hafafiny amin'ny dipoavatra mainty sy ny sira (afaka mampiasa zava-manitra hafa raha tianao).

Mba hanome tsiro ny mahagaga anjaka hitohizany hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana, nefa tsy BE LOATRA, raha tsy izany dia chops polchatsya Misy asidra, ary afaka ny tsy ho hita izy.

Rehefa avy nanao izany rehetra izany, dia avelao ny farantsa tapaka ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora iray, ny zava-manitra sy ny ranom-boasarimakirana kely voaendy ho anjaka hitohizany. Amin'izao fotoana izao dia afaka manao Mamono.

Fa ny Mamono, no tena hanorotoro anana (persily aneta), ary avy eo manadio ny tsipìka Hull sy hanorotoro rehetra ao anaty blender. Rehefa afaka izany, dia afaka manampy ny blender atody masaka sy ny mayonnaise.

Whisk mayonnaise miaraka amin'ny anana sy ny atody mandra-hahazo homogeneous faobe. Ny vokatr'izany dia tokony hametraka zava-manitra mifangaro sy ny lafarinina. Ary koa, izay rehetra tokony afangaro tsara mba tsy vongan ny koba tsara toto ankavia, ka amin'ity tranga ity no hiverina avy any no Mamono ny chops mahagaga. Ny fomba fahandro dia toa ny mora indrindra ary tsy ho ela ho tonga amin'ny toerana tena, ary pamper ny fianakavianao amin'ny matsiro chops te saika isan'andro.

Rehefa tapitra ny antsasaky ny ora, raha ny akoho tao amin'ny vata fampangatsiahana ampiendrehina ny tenany loatra, ary ny Mamono vonona, dia afaka manomboka vilany fandrahoana. Ny dingana Tsotra: nivava akoho no Mamono ny horonan-taratasy sy ny toerana mafana amin'ny lapoely no amin'ny menaka legioma. Grill ny chops ny ambany hafanana eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volamena izy ireo poriobretut volontsôkôlà.

Fomba fahandro toy izany dia azo ampiasaina mba hanomana tsy ny mahazatra chops akoho. Ny fampiasana teknôlôjia izany, dia afaka Fry ny akoho no Mamono ny elany ao amin ', ary izy koa ho ny tena vava-manondraka vilia teo ambony latabatra. Ihany ny fangarony hafa dia azo ampiasaina mba marinade elatra.

Raiso ny tongolo gasy 2-3 jirofo, tokony ho 4 tablespoons ny saosy soja sy ny 2 teaspoons divay vinaingitra. Matetika ihany koa nanampy ny mifangaro ny tablespoon ny siramamy sy kely ny vaovao peeled sakamalaho. Ny sakafo rehetra ilaina Mix, dia masaka marinade hametraka akoho elany ka hamela ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray. Raha manam-potoana ianao, dia tsara indrindra marinated hena mamela alina ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Avy eo tokoa ny vahiny dia tsy ho afaka hamaky hiala amin'ny elatra akoho matsiro.

Akoho chops in Mamono dia azo omanina amin'ny alalan'ny tsy fifangaroan'ny koba tsara toto sy ny atody noho ny fanaovana no Mamono ny. Afaka manampy labiera na divay tao amin'ny Mamono mba hanome tsiro ny tsara tarehy.

Manomana ny labiera Mamono dia toy tsotra toy ny tsy tapaka. Tsy tokony hametraka fotsiny ny 100 h ny labiera sy tsara Mix, mba hanangana ny sombin-javatra, dia nandeha ny vongan rehetra. Ny Mamono hiverina malefaka sy Airy, ary ny akoho cutlets in Mamono ho lasa toerana tena sakafo ny fianakaviana sy ny namana rehetra izay lavo vintana ho fizahan-toetra. Tadidio fa na oviana na oviana ianao dia afaka miomana elatra na akoho fotsiny, satria ny fotoana mitaky firy. Andramo kely sira sy dipoavatra akoho.

Mazotoa homana!