Fomba fahandro mofomamy "oreo" tsy miankina

"Oreo" mofomamy tonga ho amin'ny mazava, tany Etazonia tamin'ny 1912. Tsy avy hatrany dia nahazo laza toy izany eo Amerikana fa ny anarany lasa tokantrano teny. Ny hoe "oreo" mampiseho roa biscuit mainty (izany hoe anthracite, fa tsy kafe) loko, nampikambana amin'izy samy izy amin'ny alalan'ny fotsy fanosotra lavanila. Noho izany, tao amin'ny tontolo iainana ny mainty hoditra Amerikana izay teny niantso ireo olona avy any Afrika, izay te fotsy loatra, mba hanalavitra ny tenany amin'ny "ny". Na dia izany aza, rehefa, miaraka amin'ny tsiro ny mahazatra dia nanomboka namokatra mofomamy amin'ny fanosotra oreo loko hafa, face lanjan'izy ireo dia hadino.

Tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha XXI, ny famokarana ny malaza ao biscuit nanitsy izao rehetra izao taloha, izany hoe any Espaina. Lasa mora kokoa ny Eoropeanina, nefa, indrisy, fa tsy ho an'ny Rosiana. Buy Cookies "oreo" ao Moscow azo atao raha tsy amin'ny alalan'ny fivarotana ny aterineto mba hanafatra, raha mbola any Ukraine nivarotany azy isaky ny kiosk. Ahoana no hanazavana izany trangan-javatra? Ny asam-panjakana dia azo jerena ny mofomamy ho loza ho an'ny fahasalaman'ny Rosiana? Na dia karazana fiarovana ny an-trano mpamokatra?

Na izany aza, aoka isika tsy mamita-tena olana lohany, izay hividy mofomamy "oreo" sy mahandro izany ny tenanao. Indrindra fa efa izany no tsy tena olana. Angamba tsy mety miasa amintsika ka toy ny marika mainty vokatra, nefa tsy latsaky matsiro. Mba hanatratrarana izany lalina loko, mahatonga ny fiteny eerie bluish, indrindra koba ampiasaina kakaô. Na dia izany ihany ny tetika barotra, ny tsiro dia tsy misy fiantraikany amin'ny loko. A tena mahandro mofomamy hamonjy antsika amin'ny E304 sy E306 antioxidant, ammonium bicarbonate, soja lecithin, sy ny hafa tsy misy dikany.

Mba ho Cookies "oreo" ka nila efa toy ny tany am-boalohany, dia tsy mpisolo toerana skimp sy sakafo mora vidy kokoa ersatz. Avo-tsara ihany dibera - 200-gram fonosana. Raha toa ka tsy manana siramamy eo amin'ny vovo-kafe grinder halain'ny ho vovoka 250 h ny fasika. Avy solika misaraka Packs 125 grama, mafana ny mari-pana sy ny efitrano manomboka nikapoka. Tsikelikely mameno ny 100 h ny vovo-siramamy sy sasany nalaina sotrokely lavanila. Ao amin'ny vilia baolina iray hafa afangaro 125 h koba tsara toto, 50 g ny kakaô vovoka, vovoka sy mofo iray saropady fiantraikany-tsira mitsangana izy. Backfill izany ho homogeneous siramamy menaka-bahoaka. Tamin'ny voalohany dia toa fa avy amin'io mafy sombintsombiny tsy hitantana ny dazzle. Fa mbola tsara nofetafetainy, ary ny asanareo dia hahazo valim-pitia.

Apetraho ny mofo ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Taorian'izay, teo anelanelan'ny roa sosona iray fihinana sarimihetsika hakodian'ny olona ny koba ho manify (tokony ho 3 MM hatevin'ny). Hetezo faribolana Lasitra sy ny toerany teo amin'ny lapoely, dia nametraka taratasy mahandro sakafo. Preheat lafaoro ny 175 ° C. Avereno ny vilany sy ny kitay hanendasanao mofomamy "oreo" nandritra ny 10 minitra. Ny zava-dehibe indrindra - no BE LOATRA. Na tamin'ny voalohany dia toa dampish mofomamy - malefaka loatra dia handratra. Ary raha vao mangatsiaka - hanamafy.

Cream mahandro na dia mora kokoa. Beat ny diloilo sisa, icing siramamy ary kely lavanila nalaina an-homogeneous faobe. Antsy, mampihatra ny kalazalahy eo amin'ny lafiny iray indray biscuit ka hasarony hafa. Andramo koa ny namboarina mofomamy "oreo" amin'ny kalazalahy ny mascarpone fromazy, vovo-siramamy sy fotsy sôkôla.