Jellied paoma henan'omby. Aspic fomba fahandro mofomamy ho henan'omby

Jellied mofomamy amin'ny paoma - tsindrin-tsakafo, mahazatra ny maro amin'ny fahazazany. Ny mahandro sakafo tsy maka fotoana be, ary ny fanandramana dia mahavariana, na dia ny tena palates voadio. Ny hanitra mameno an-dakozia dia henan'omby, ka mahatonga azy indrindra fa mahazo aina sy homey mafana.

Ny fomba fahandro mora indrindra

Nahandro miaraka amin'ny fanomanana ny fotoana ihany no maka ny 1 ora. Apple henan'omby filler ahitana ny fangaro manaraka ireto:

• yogurt;
• atody;
• koba tsara toto;
• dibera sy ny siramamy;
• Baking soda sy ny sira;
• kanelina sy ny paoma,
• icing siramamy (mba hanandrana).

koba

Ny be dia miankina amin'ny ny boky fitoeran-diloilo ho fanaova. Dia miresaka momba ny fomba hiomanana amin'ny filler koba ho an'ny pies, ka hitany fa ny paoma henan'omby, ny endrika, afaka ny izay 500-600 grama. Ny menaka (50 g) Mila ketraka, ka nila malefaka, afangaro izany amin'ny atody roa, iray vera siramamy (tsy feno, tsy misy-tsary), iray vera kefir. Ireo rehetra ireo no nahatonga sakafo ka dia lasa fanamiana in tapaka. Koba tsara toto (1.5-2 kapoaka, intsony) dia nampidirina tsikelikely mba tsy vongan. Aspic koba for pies dia tokony ho rano. Soda (1/4 sotrokely) dia tsy manafoana, fa manampy promeshivaya fotsiny. Ny mofomamy efa mitsahatra ho famenoana raha hisolo ny fanaova vovoka ho amin'ny fakam-panahy - zava-dehibe ny mahafantatra mialoha.

famenoana

Paoma no voafantina na inona na inona, izay tahaka azy ihany. Mena ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dia afaka lavo masina dingana raha siramamy be loatra. Ny maitso dia hanome ny mofomamy marikivy. Ary noho izany ny safidy ny karazana - indrindra fa ny fotoana tsirairay. Maintsy fepetra - ny paoma dia peeled, nanadio sy cores ny vato. Tsy maintsy nanapaka an lehibe slices (tsy slices).

mofo

Form nohosorana tamin'ny rononomandry sy ny semolina dia nafafy amin'io henan'omby tsy Foana. Voalohany, ny anankiray ny antsasany dia feno koba, dia nametraka paoma noho ny famenoana voadio amin'ny vovo-siramamy ary havozo manitra hanandrana. Avy eo, nandrakotra ny faharoa rehetra antsasaky ny fitsapana. Nanendy mofo 40-45 minitra monja. Mety ho vonona am in'ny fanendasa sy multivarka, ary na dia ao amin'ny mofo milina, raha manohana ny tsindrin-tsakafo fomba fanaova.

Faran 'izay tsara jellied mofomamy

Ny fomba fahandro haingana dia tsy afaka manome foana ny hatsarany rehetra ny fanaova lovia no izy. Raha mahandro Araka ny heviny, ny tsindrin-tsakafo kokoa nentim-paharazana toy ny paoma henan'omby. Fa jellied paoma henan'omby faran 'izay tsara, na dia mitaky asa bebe kokoa ary be ny sakafo, ny tsiro tena mahazatra manome sekoly, tsy manam-paharoa.

Sakafo ho an'ny "paoma aspic"

Singa rehetra dia azo zaraina ho sokajy telo ny sakany; ny koba, famenoana, sady nasiany. Sakafo, tsirairay avy, koa ny fahaizana mizara. Noho izany, ny filàna mba hanomana ny koba;

• granular curd ;
• dibera;
• siramamy sy sira;
• koba tsara toto sy ny fanaova vovoka.

Fa ny Hala-maka:

• paoma sy ronono;
• siramamy.

Ao amin'ny voky ho ilaina:

• marikivy fanosotra sy ny lavanila;
• atody sy ny hydroéthylamidon.

koba

Ny menaka dia tsy maintsy aloha ho malalaka ny hamela azy io tokony hahosotra ny fitaovana grater. Flour dia sieved, ka dia feno rivotra sy ny oksizenina dia voaharo ny disintegrant. Ary hametraka ny grated dibera. Per kapoaky ny koba tsara toto dia mila sotro kely ny fanaova vovoka sy ny antsasaky ny dibera Packs. Nanampy ireo zavatra mifangaroharo 100-120 h ny fromazy, dia izy habetsahan'ny siramamy. Ny koba dia nofetafetainy mba hanangana mafy sy lasitike fanafody mampandry, izay nanakodia ho any amin'ny malalaka vilia baolina. Azo voahodidina lamban-plastika Wrap na harona plastika ka nataony tao an-vata fampangatsiahana nandritra ny fotoana kelikely (adiny iray na roa).

Ny famenoana ny matsiro mofomamy

Izany fomba fahandro no feno ny paoma henan'omby amin'ny tafiditra ny fampiasana ny mafy sy voankazo be ranony karazana izy ireo fa nandritra mahandro soanambo ny mush. Peeled izy ireo, fototra, voa. Fa ny famenoana paoma roa notapahina ho cubes kely, ary roa sisa ho ravaka. Tablespoon menaka dia tezitra ao amin'ny skillet, nampidina ny paoma, hametraka roa tablespoons ny siramamy. Hala-caramelizing maro minitra.

ravaka

Ireo paoma sisa mba handravaka, madio sady nitetika ny ho faritra. Ao amin'ny kely tsirairay ireo ny vatana dia teo ivelany. Izany dia ilaina koa mba hahazoana antoka fa tsara paoma vonton voky.

Aspic lasitra

Atody akoho roa nokapohina whisk mandra-foamy, hanampy azy ireo 5 tablespoons ny aizim-fanosotra (20-30%), kitapo ny lavanila. Rehetra mifangaro. Tsikelikely hametraka amin'ny Lamesa hydroéthylamidon (1.5-2 tablespoons) tsara Stream ka hampisy foana, araka izany koa no tsy potika ery.

mahandro sakafo mofomamy

Aspic dia vonona amin'ny fotoana rehefa feno efa am in'ny fanendasa-tsindrin-tsakafo. Handefa azy any, tokony hakodian'ny olona ny koba ho manify mofo. Izany dia napetraka tao amin'ny nohosorana menaka vystelit endrika fitsapana, ny vata fampangatsiahana avy eo lasitike, tsara vyleplivaetsya, lafiny avo. Ao amin'ny kaopy impromptu nampiely ny famenoana mitovy, ka tsy hisy tsy nipoitra, fa mbola nisy toerana ho ravaka tany an-tampon'ny ny flanges. Io rafitra manontolo dia naniraka tany amin'ny lafaoro ho ampahefatry ny adiny iray (hafanana - 160-180 ° ^C). Rehefa mahazo ny fotoana henan'omby, paoma slices ka napetrany atody feno nahafeno. Baking nalefa niverina amin'ny fanendasa-ny 20-40 minitra vao vita mahandro sakafo.

Henan'omby "Filler paoma"

Ny fomba fahandro hafa voalaza fanaova mamela mahandro azy io amin'ny fotoana firaketana an-tsoratra. Amin'ity tranga ity, ny fanandramana azy dia tsy hanimba ny mifanohitra amin'izany - dia ny manokana ny vokany. Paoma fa ny fomba fahandro tokony hifidy ny siramamy, malefaka. Izy ireo nandritra ny sitrapony Baking gruel, izay tsy ampy ny sosona ny voankazo ao an-mofo iray. Mila ny sakafo ihany lovia kely marikivy fanosotra, iray vera ny koba tsara toto sy ny siramamy, atody telo, ny fiantraikany ny sira sy ny soda. Rehetra, afa-tsy ny paoma, voaharo mba hamorona ny koba ny eo ho eo tsy tapaka. Paoma peeled, dia madio sy cores ny vato. Silaka ny vokatry ho cubes, dia tezitra amin'ny lapoaly miaraka amin'ny menaka kely. Dia naidiny teo an-tampon'ny ny koba. Teo ambanin'ny Hood dia haingana filler mofomamy dia voaendy amin'ny lapoely no roa-polo minitra. Izany no fomba tsara mampiantrano vahiny sy ny an-trano faingana, satria ny fomba fahandro tena tsotra sy ny fifadian-kanina.

Cooking Tips

Misy vehivavy mampiasa hanangana voky mofo matsiro ho levona gelatin araka ny toromarika, izay feno paoma slices. Izany dia manome tsiro manokana ny mofo, araka ny fandehany Jelly voa izay tena malaza miaraka amin'ny ankizy. Amin'ity tranga ity, ny paoma henan'omby filler efa voaomana ao amin'ny somary hafa kely mba: Fenoy koa rehefa feno fanaova tsindrin-tsakafo sy ny paoma slices caramelizing aloha siramamy.

Ny koba tsy hanaraka ny endriky ny ny mialoha lubricated diloilo. Ny ambany ny mari-pana ao amin'ny lafaoro, ny ratsy dia hatao amin'ny koba mofo, fa avo loatra koa mety hanimba marefo mofomamy. Optimum - 180 ^° C ny lubrication Tsara ny mampiasa dibera na margarine, satria tsy handoro avy amin'ny mari-pana io, manome mofo Rouge.

Vonona jellied paoma henan'omby, dia afaka hafafiny amin'ny vovo-siramamy na kanelina (mba hanandrana) ary mety fikojakojana ny namboarina fanosotra izay mamadika izany ho tena mofo. Raha mampiasa ny fanaova multivarku, ny fandrahoan-tsakafo, ny fotoana dia ho ela kokoa noho ny 5-10 minitra amin'ny fanendasa-. Ny koba dia azo nofetafetainy tamin'izany andro izany amin'ny alalan'ny iray amin'ireo fomba voalaza etsy ambony. Izy rehetra dia tsara ho an'ny Multivarki sy ny lafaoro. Lovia ny appliance dia tsy ilaina ny fomba fikojakojana.