Fomba fahandro ny mofomamy "telo sokola"

Efa noeritreretinao ve ny tena mamy nify manodidina anao? Angamba izy ireo na dia ao amin'ny fianakavianao? Na mety ianao tsy mampaninona ny mihinana zavatra mamy? Angamba, tsy misy tena tia zava-mamy, izay tsy ho mpankafy ny tena fahita treats - sôkôla. Koa nahoana no tsy ny hevitrao momba ny fomba hanendasany ny sôkôla mofo? Rehefa dinihina tokoa, dia mety ho lasa toy ny tsindrin-tsakafo isan'andro, ary dia mendrika ny fankalazana firavaka latabatra. Noho izany, dia hanolotra anareo toromarika momba ny fomba manomana fety sôkôla mofomamy. Azo antoka fa izany dia toerana tena sakafo ny ankohonanao, ary raha ny sasany amin'izy ireo dia ny ankizy, ary na dia mihoatra noho izany!

Cake "telo sokola"

Avy hatrany, dia mariho fa ity tsindrin-tsakafo Tsy mora ny miomana, nefa koa matahotra ny zava-tsarotra dia tsy ilaina - kely fotsiny fanao mba hamboatra azy tanteraka sy haingana.

Fa ny fiomanana dia mila:

• atody - 2 sekely;
• siramamy - 0.3 kaopy;
• varimbazaha koba - kely mihoatra ny antsasaky ny fitaratra;
• kakaô (vovony) - 1 tablespoon;
• lavanila - fiantraikany;
• maizina sôkôla - 200 g.;
• -Dronono sôkôla - 200 g.;
• fotsy sôkôla - 300 g.;
• dibera - 150 g.;
• matavy fanosotra - 700 g.;
• fanosotra liqueur - 200 g.;
• Origine et histoire de gelatin - 25 h

Ankoatra izany, raha tianao ny mofo nivadika fahazavana sy Airy, dia afaka manampy ao amin'ny Mazava ho azy fa ny ny fanomanana tanteraka ny lanjan'ny 1 sotrokely ny vovo-mofo ny fitsapana.

Noho izany, miaraka amin'ny sakafo ilaina mahandro ny mofomamy "telo sokola" takatsika. Ary tonga ny fotoana hanombohana manao azy io. Ary ny dingana voalohany dia vilia fanaova-koba. Rehefa mety efa tanteraka, ny Mamono dia biscuit. Za-draharaha mpandray vahiny mahalala fa ny fiomanana amin'ny tena mora foana izany. Raha toa, na izany aza, tsy ho fantatrao ny fandrika ny ny fiomanana, dia holazainay anao ny amin'izany fomba tsotra.

Raha mahandro ny mofomamy "sôkôla telo", ny vilia fanaova- biscuit koba tokony handray ny atody sy ny siramamy. Ireo sakafo roa mila mametraka ao anaty vilia baolina, ary nokapohiny tamin'ny Mixer, ka ny iray tamin'izy ireo naharay homogeneous bahoaka - sombin-javatra. Ilaina ny manamarika fa ny matevina izany, ny tsara kokoa. Rehefa avy nahazo ny ilaina sombin-javatra tsy miovaova amin'ny vsypte vanillin, kakaô sy ny lafarinina. Raha manapa-kevitra ny hametraka ny fanaova vovo amin'ny fakam-panahy, dia izao no fotoana mba hanampy azy. Avy eo dia mila mametafeta ny koba.

Ho vokany, rehefa avy tsotra toy izany manipulations ny ambony sakafo, mahazo ny koba izay matevina ampy. Ilaina ny hatao ao amin'ny voaomana fanaova tin, izay mialoha lubricated amin'ny zavamaniry na ny menaka oliva. Ny optimum savaivony ny lasitra amin'ny nahena isan'ny sakafo - 25-30 santimetatra. Biscuit mila hanendasany amin'ny lafaoro amin'ny 220 degre ny 10-15 minitra. Zava-dehibe ny mahita ny fotoana, raha vonona ny mofomamy, fa tsy maina loatra.

Rehefa avy nahazo diplaoma tamin'ny fanaova, dia tsy maintsy nesorina tao amin'ny fatana sy mangatsiatsiaka, esory avy ao amin'ny lasitra. Ary ny asa - mba hanapaka ny sisin'ny 2 sm, ary avy eo dia tsara kotsa kely ny vonona toaka (izany hoe ampahefatry).

Tianay ny mampahafantatra ny hostesses fa ny henan'omby "telo sokola" Anisan'izany koa ny mousse: mainty, fotsy, ary toy ny mora ny maminavina, ronono sôkôla. Ary izao no fotoana mba hifindra any amin'ny dingana fanomanana.

Voalohany dia mila manomana ny mousse ny maizina sôkôla. Mba hanaovana izany, dia mila ny ampahatelon'ny ny vonona gelatin, fanosotra (50 ml.), Rononomandry, toaka ary, raha ny marina, ny tena maizina sôkôla. Atombohy mahandro ny manafoana gelatin. Tsy maintsy atao ao amin'ny fanosotra.

Mandra-gelatin miempo, dia afaka mitondra mahandro sakafo fanosotra - dia tena tsotra: ny 600 ml. mangatsiaka fanosotra, karavasy fotsiny amin'ny Mixer mandra-matevina faobe. Tamin'ny farany dia endrika tokony halefa indray ao anaty vata fampangatsiahana.

Mandritra izany fotoana izany dia tokony ho tanteraka gelatin levona ao kely ny fanosotra. Ary noho izany dia tonga ny tanteraka fotoana mba hiverina any amin'ny fanomanana ny maizina sôkôla mousse. Raiso goodies kapila tanimanga, ary handrava azy io ho farantsa kely - dia mila ho levona any amin'ny 30 h mialoha dibera levona ireny. Chocolate bahoaka dia tsy maintsy ho entina ho any amin'ny vay na nanidina eo an-50 ml. toaka, afangaro tsara. Ary rehefa afaka izany, dia tsy maintsy mifandray amin'ny ny ampahatelon'ny fanosotra nokapohina ka aidino ny vokatr'izany mousse amin'ny sponjy mofomamy, izay eo anoloan'ny izany tsy mila mivoaka avy ao amin'i endrika - sokola na dia hameno ny banga eo amin'ny sisiny sy ny Korzh. Araka izany, dia mila ny ho avy mba hanala ny mofomamy ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Ary ny Fitoviana manomana ronono sôkôla mousse sy nandraraka azy ny (afa-tsy efa mangatsiaka) ny sôkôla mainty mousse, indray mandefa ao amin'ny vata fampangatsiahana. Toy izany koa fa manomana ny lanjan'ny ny fotsy sôkôla. Ao amin'ny endriky ny vokatr'izany ny mofomamy tokony sisa ao an-vata fampangatsiahana nandritra ny fotoana ela - nandritra ny alina, dia tokony hanamafy fotsiny. Ary nony maraina, dia afaka mahazo izany fotsiny avy amin'ny bobongolo sy handravaka araka ny tiany.

Mazotoa homana!