Fomba fahandro serizy liqueur ao an-trano?

Heveriko fa olona maro toy ny cherries sy ny serizy Brandy. Momba izany, ny fanontaniana mipetraka matetika: "Ahoana no mahandro serizy liqueur ao an-trano?" Tena rehetra tena tsotra. Alohan'ny maneho ny zava-miafina ny zava-pisotro ity, tantara kely. Tany am-boalohany, ny teny hoe "toaka" dia ny ranon-javatra fotsiny, tahaka izao teny izao dia manana teny Latina. Ary ny lanjan'izy ireo dia niova, ary ny zava-midika ho hanitra toaka antonony hery. Mahagaga, toaka namorona moanina-mpanasitrana indray ao amin'ny faha-10 tamin'ny taonjato. Dia nanomana tincture ny anana ho amin'ny fitsaboana ny aretina isan-karazany. Fa satria tena manana toetra anana mangidy tsiro, dia ampiana tantely liqueur. Toaka voalohany voarakitra ao amin'ny moanina iray ihany ao amin'ny taonjato faha-16. Ary fanondranana toaka tonga teo am-taonjato faha-17 any Holandy.

Amin'izao fotoana izao, ny toaka, koa izay heverina SAMPA tsy ampy amin'ny zava-pisotro, satria, na dia eo aza ny hery, fa tsy Izany dia toetra tsiro ny toaka. Tsirairay liqueur - dia miasa, fa ny sangan'asa. Koa serizy liqueur an-trano ao amin'ny harena ny tsirony dia tsy ambany noho ny miantsena. Aza maika hividy ao amin'ny fivarotana. Ankoatra izany, raha manomana ny serizy liqueur ao an-trano, ianao fantatrao tsara fa misy - Ara-dalàna sakafo sy ny na inona na inona intsony. Ankoatra izany, ny toe-tsaina izay ny vokatra efa nomanina, mahay mitendry be andraikitra. Tsy tranga tsy manomboka miasa ny vokatra raha tsy manana faniriana ny mety na raha tianao fitaomam-panahy. Toaka, koa izay tsy lany fotsiny, dia efa ho lasa poizina. Ranon-javatra tsara angovo hahita ny olombelona.

Fomba fanamboarana ny liqueurs be, fa eto dia roa fotsiny. Noho izany, serizy liqueur ao an-trano voaomana tahaka izao manaraka izao:

• 1 kg ny cherries, vaovao tsaratsara kokoa;
• 500-600 grama ny siramamy (tsara kokoa raha maka ny vovoka fa tsy fasika);
• 750 ml ny vodka. Raha maka bebe kokoa - toaka fotsiny ho matanjaka be.

Cherries Sasao tanteraka ary manala ny taolana. Teny an-dalana, dia tsotra ny hanao Pin Hair. Ny boribory fotsiny farany ny zavatra ho haingana hanala ny vato. Ankoatra izany, miaraka amin'ity fomba voaroy mbola saika simba, raha mampiasa ny plug mihitsy dia endriky ny voaroy rava.

Nanasa serizy miharo siramamy, ary dia nataony tao amin'ny Can. Raha tianao Masiaka tsiro, manampy ny zava-manitra. Narimer, vanila, kanelina, cardamom. Raha tsy - tsy afaka manampy na inona na inona. Avy eo mahazo ny serizy liqueur, an-trano-masaka, miaraka amin'ny nanambara ny serizy ankasitrahana.

Ary rehefa afaka izany, hametraka ny siny mangatsiatsiaka ao amin'ny fitoerana maizimaizina izany, ary mba hamelako hiaraka cherries siramamy 10 andro, tsy latsa-danja. More koa soso-kevitra toy ny tsy mety fotsiny ferment serizy. Rehefa afaka 10 andro, hanala ny tavoara ka hameno azy io amin'ny votoatin'ny vodka. Avy eo, raha sitrakao, aretina haidiny ho madio tsy mitovy tavoahangy. Loko fototra maha zava-dehibe ny tavoahangy tsy manana.

Cherry liqueur ao an-trano azo andrahoina amin'ny fomba hafa.

• 3-3.5 kg masaka cherries (afaka na dia masaka);
• 2-2.5 kilao ny siramamy (raha hainao, ento ny vovo-siramamy);
• 1 litatra ny vodka.

Pour ny cherries miaraka amin'ny siramamy (vovo) ka hameno azy io amin'ny vodka rehetra. Raha te toaka bebe kokoa dia manitra, hametraka vitsivitsy ny ambioka. Fa ao an-tsaina foana fa afaka manome zava-mangidy. Ary koa, fa tsy ho an'ny rehetra. Olona iray izay tia Masiaka tsiro, ary ny olona - zava-mangidy. Ary hametraka ny siny hoditra ao amin'ny fitoerana maizimaizina ny 6 andro. Zava-dehibe ny azy mihorohoro isan'andro. 6 Rehefa afaka andro, hampikorontana ny toaka ary ampio ny sisa sy ny vodka siramamy. Kely ny amin'ny rano mafana fandroana ny vokatry ny toaka. Izany dia mba ho azo antoka fa efa levona ny siramamy haingana. Ankehitriny dia efa ho vonona liqueur. Nahoana no efa? Eny, satria tsy maintsy mbola ho voasivana ny mazava. Izany dia azo atao amin'ny fampiasana ny volon'ondry sosona.

Noho izany, ny lahatsoratra mampiseho ny fomba hanaovana ny serizy liqueur ao an-trano. Tsy izany, fa sarotra ny maminavina fa misy singa hafa ao amin'ny toaka. Izany dia ny fanahy sy ny olona ny asa, izay manomana ny zava-pisotro. Noho izany, tsy tranga hiasa amin'ny toaka, raha ao sorena.