Ahoana no vonona serizy Brandy

Ny iray amin'ireo tena fahita toaka atao hoe, raha lavitra ny liqueur, izay nataon-voankazo na Berry voankazo sy ny toaka, na tsy misy farany, sy ny koa ny siramamy mba hamoronana ny dingana fermentation. Manana ny fahafahana foana ny tsirony ny vokatry izay no masaka. Mandritra izany fotoana izany, ny malaza indrindra Brandy serizy. Raha ambany-toaka zava-pisotro, fa izy dia manomana ny manaraka teknolojia: ny siny hoditra feno masaka cherries (taorian'ny fanesorana ny bary sy ny raviny) ny ¾ ny, ary ny sisa - ny siramamy, handrakotra amin'ny gauze ka nataony tao amin'ny masoandro mandritra ny dimy andro sady nihifikifi indraindray. Rahoviana no manomboka ny dingan 'ny fermentation, hametraka ny siny hoditra ao amin'ny fitoerana maizimaizina nandritra ny roa volana sy tapany.

Ndeha isika handinika fomba sasany ny fomba hiomanana serizy Brandy ao an-trano.

1. Low toaka liqueur cherries.

Ingredients: fito kilao ny cherries, nampifamaly, telo kilao ny siramamy.

Ny voaroy no voarotsaka ao amin'ny siny hoditra, haidiny ny siramamy, ary avy eo dia namatotra azy tamin'ny gauze ka nataony tamin'ny telo andro tany amin'ny masoandro. Rehefa mandeha ny fotoana, dia mametraka ny rano fandrika (afaka mampiasa polyethylene ambanin'ny hihy) ary lasa ho iray volana ao amin'ny fitoerana maizimaizina. Avy eo, ny zava-pisotro dia voasivana, feno ho tavoahangy madio sy voaisy tombo-kase.

2. mahazatra Brandy serizy.

Ingredients: telo kilao cherries, iray kilao ny siramamy, ny litatra ny vodka.

voaroy voankazo dia apetraka ao anaty siny hoditra, fenoy amin'ny siramamy, knotted famafan- zavatra ary nampiditra ny masoandro ho iray volana sy tapany. Rehefa mandeha ny fotoana, ny serizy dia voasivana ranom-boankazo, ary tsy mamokatra naidina tamin'ny tavoahangy, izay tsara voaisy tombo-kase, ary napetrany tao anatin'ny maizina toerana mangatsiatsiaka. Mandritra izany fotoana izany, ny sisa tavela cherries miova ao amin'ny fitoeran-javatra pour vodka, akaiky ny sarony ary avelao ho roa volana, nanaraka ny serizy liqueur dia voasivana, tavoahangy, voaisy tombo-kase, ary napetraka ho enim-bolana ao amin'ny fitoerana maizimaizina.

3. Vishnovka.

Ingredients: mainty serizy, vodka, siramamy mba hanandrana.

Podvyalit cherries maintsy ho ato an-masoandro noho izany antony izany manitatra eo amin'ny lamba (tokana sosona). Ary ny cherries dia apetraka ao anaty siny hoditra pour vodka ary avelao ny manome ho tapa-bolana. Taorian'izay, ny rano indray dia notrohinao mbamin'ny faikany ary feno Berry vodka, ary niala tamin'izany andro izany. Rehefa mandeha ny fotoana, ny fomba dia miverimberina indray, tamin'ity indray mitoraka ity ihany ny cherries tsy maintsy sisa nandritra ny roa volana. Dia telo no mifangaro ranoka, dia nanampy siramamy, ny zava-pisotro dia anaty tavoahangy sy corked. Noho izany, Brandy sy liqueurs voaomana avy amin'ny voankazo.

4. Ny Frantsay Brandy avy amin'ny cherries.

Sakafo: serizy, vodka, siramamy, kanelina, jirofo, Citrus sosona rehetra.

Cherries manala ambioka, hitetika nanapaka ny iray centimeter, ataovy eo an-sterilized siny ary swirled lids. Banks naroboka tao anaty rano mangotraka mandritra ny minitra vitsivitsy, ary avy eo dia ostuzhivayut. Dia nampidina ny vokatra vodka (dia tokony hanarona azy ny bit), nanampy siramamy, kanelina, jirofo sy ny voasarimakirana sosona, na hafa Citrus, kapoaka no voaisy tombo-kase, ary napetraka nandritra ny telo volana ao amin'ny fitoerana maizimaizina.

5. poloney vishnovka.

Ingredients: ny iray kilao amin'ny cherries, valo grama ny siramamy, roan-jato ny vodka grama.

Cherries stacked ao amin'ny banky pour siramamy, ary ao anatin'ny telo andro feno vodka. Ary ny banky dia teo amin'ny fehikibony amin'ny lamba, ary napetrany tao anatin'ny maizina toerana mafana nandritra ny roa volana. Vonona ny misotro dia voasivana, koboniny sy corked.

Noho izany, ny serizy dia maneho Berry Brandy toaka hisotro eo amin'ny 20%, izay efa voaomana ho toy ny an-trano avy amin'ny voankazo serizy, vodka sy ny siramamy, ary avy alcoholized ranom. Ao amin'ny orinasa famokarana, isan-karazany additives sy colorants, ary ny orinasa mpamokatra entana teknolojia ny zava-pisotro amin'ity raharaha ity fa tsy hoe zavatra sarotra.