Foza miraikitra Vici: composition, caloric, mpanamboatra

Ny voalohany ho tonga amin'ny tapa-kazo ny Japoney foza. Izany no nitranga tamin'ny 1973. Ny vokatra dia antsoina hoe Kanikama ary dia Compressed fandaniam ny jono. Ao Rosia, vokatra toy izany no niseho tatỳ aoriana. Amin'izao fotoana izao, io vokatra tsy ampy anarana marika hafa. Fa ny mpividy faobe no tena mahazatra foza miraikitra Vici. Mba manana hevitra momba izany entana, tsy maintsy hianatra momba azy io araka izay azo atao.

orinasa mpamokatra entana dingana

Ny vokatra dia mitovy amin'ny ankehitriny foza tapa-kazo, novokarina tany amin'ny Firaisana Sovietika in Murmansk, niverina tao an-eighties. Avy eo GOST dia Compressed Hala-vita amin'ny trondro sy ny patsabe fahana ny koa ny manitra sy flavoring additives, ary samihafa loko. Amin'izao fotoana izao, ny malaza foza miraikitra Vici mamokatra saika ny teknolojia ihany.

Ny dingana rehetra dia ahitana dingana maro:

1. Voalohany, Na any amin'ny ranomasina tavin-drano ao amin'ny Pasifika sy Atlantika no ranomasina vokatra trondro toy ny hake, manga sy pollack Whiting.
2. Ny tahiry avy eo iharan'ny fitsaboana manokana sy ny fanasana. Ny vokatra azo dia toto-kena-"Surimi". Tsy mahazatra anaran 'ny semi-vita vokatra nesorina tamin'ny malaza Japoney lovia, izay efa voaomana ny hatsiaka sy ny fikitroha-kena manaraka makamba na trondro fotsy.
3. Ny vokatr'izany Jelly bahoaka dia nivaingana aloha ary avy eo dia manao ilaina sy ny fampifangaroana additives niova fo rehetra ho homogeneous mifangaro.
4. Tao amin'ny fametrahana manokana dia nanakodia ho ao an-fitahirizana sy ny soanambo.
5. Ny fitaovana lamba tony dia voa ho ao amin'ny horonan-taratasy, ary avy eo dia ho any tsirairay nanapaka banga, rehefa avy fanehoany izany amin'ny horonan-tsary.
6. Tapa-kazo feno ho fonosana plastika.
7. Ny rafitra no nafindra toerana banga ary avy eo dia voaisy tombo-kase.
8. Taorian'izay, ny vokatra dia pasteurized.
9. Avy eo, ny vokatra vita dia noho ny hatsiaka (Miiba 18 degre).

Ary rehefa afaka izany, tonga Vici foza miraikitra amin'ny antsinjarany baovao, ary avy eo - eo ambonin'ny latabatra ho any amin'ny mpanjifa.

fampiharana

Sakafo tsirairay dia manana ny toerana amin'ny fampiharana. Izany dia noho ny endri-javatra, toetra mampiavaka fananana sy ny tsirony. matetika foza be Vici kitay hazo nampiasaina mba handrahoana sakafo mahagaga fitehirizan-taratasy, fahazavana sy manitra sy ny salady mofo voasesika isan-karazany. Ankoatra izany, dia tapa-marefo nanery toto-kena-indraindray no Mamono ny mofo ao. Raha ny fandehany tany am-boalohany vokatra toy ny mafana sandwich. Na dia mangatsiaka loatra ny tena matsiro. Amin'ny toe-javatra sasany, foza kitay hazo no ampiasaina ho toy ny fototry ny ny Hala-. No entiny isan-karazany ao anatiny. Ireo vokatra dia mety tsara ho an'ny antoko ho toy ny sakafo maivana. Indraindray, ny mifanohitra amin'izany, dia miraikitra ao amin'ny sarotra mifangaro nofonosina, ohatra, Pita. Za-draharaha mpandray vahiny dia afaka mahandro sakafo avy tao an-tsotra foza miraikitra meatballs mahafinaritra amin'ny alalan'ny fampifangaroana torotoro mofo mifangaro amin'ny grated fromazy sy ny semolina. Ireo entana ireo dia malaza amin'ny ankizy. Eny, ary ny olon-dehibe izay manaram-po amin'ny fahafinaretana miombon-kevitra ao anatin'ny roa ny manitra cutlets ho fahazavana sakafo maraina. Misy mpanao asa tanana azy ireo dia iantsoany hanaovana lasopy mangatsiaka. Izany dia miankina amin'ny fahavononana, fahaiza-manao sy ny saina.

crabmeat

Ao amin'ny talantalana ny toeram-pivarotana ao amin'ny mahazatra fonosana indraindray dia afaka mahita ny entana antsoina hoe "foza hena". Inona moa izany, ary ahoana no hafa noho ny mahazatra ho an'ny rehetra ny tapa-kazo? Maro no mino fa eo ireo vokatra tsy misy hafa.

Tsy nilaza fa ny foza hena - dia ny sekely izay mbola sisa amin'ny famokarana rehefa nanapaka ny fahamaiton'ny taretra rongony miolana ho hazo izy. Raha ny marina, toy izany ny vokatra azo heverina ho lao vokatra. Fa mpanamboatra tsy mitovy hevitra. Araka ny azy, mifangaro ho an'ny famokarana hena toy izany dia ahitana ny ron-kena. Noho izany, ny vokatra farany dia malemy kokoa sy be ranony. Raha ny marina, raha tsy mbola nisy izany. Tapa-nihinana tao vacuum entana foana toa hanandrana ny vehivavy malemilemy sy tapa-kazo manitra noho ny dryish. Ary ny kalitaon'ny vokatra efa ho roa mitovy. Raha kely indrindra dia ny fomba fijery toy izany dia ny rahalahy mpanjifa. Noho izany, ny salady sy ny lovia izay te-torotoroinareo ny singa, izany hoe mividy hena, satria ny any amin'ny toeram-pivarotana, ankoatra ny zavatra rehetra ho namidy amin'ny vidiny ambany.

Manufacturer

Iza no mahatonga ny foza malaza miraikitra Vici? Ny mpanamboatra sy ny tompon'ny izay efa lasa malaza marika - litoanianina orinasa "Viciunai". Dia niforona tamin'ny 1991, fotoana fohy taorian'ny firodanan'ny sovietika. Ny foibeny tao an-tanànan'i Kaunas, ary ny tena trano famokarana dia hita ao amin'ny repoblika Sovietika teo aloha telo: Litoania (mandentika), Estonia (Tallinn) ary Kaliningrad (Sovetsk). Maro amin'ireo orinasa famokarana no aondrana.

Nandritra ny taona maro, ny orinasa miasa akaiky amin'ny firenena mihoatra ny 36 manerana izao tontolo izao. Ny anjara fanompoana amin'izao fotoana izao dia hita any Estonia, Rosia, Letonia, Kazakhstan, Ukraine, Polonina, Repoblika Tseky sy Belzika. Ankoatra ny foza malaza tapa-kazo, eo ambanin'ny marika anarana Vici namoaka entana maro hafa koa: mangatsiaka sy nifoka trondro, ary koa isan-karazany Fanekem-"foza hena" (valanoranony, saosisy). Mihoatra ny 25 taona ny asa mahavokatra Vici marika efa lasa ny undisputed benchmark amin'ny kalitao sy ny tsiro tsara tarehy, ary ny orinasa dia fantatra ho toy ny lehibe indrindra mpamokatra ny surimi, trondro isan-karazany cookery sy ny hazan-dranomasina eto amin'izao tontolo izao.

Ny fifehezan 'ny vokatra

Olona an'arivony isan'andro Misy amin'ny fivarotana ny tany am-boalohany fotsy mena sy hazan-dranomasina. Ny ankamaroan'izy ireo, mazava ho azy, dia fantaro fa tsy misy foza. Fa izany faniriana izany mba hampiasa azy io amin'ny sakafo tsy very. Na dia izany aza, mbola maro no manontany tena avy amin'izay mahatonga foza miraikitra Vici. Ny fifehezan 'ity vokatra ankapobeny dia tena isan-karazany.

Ankoatra ny surimi (toto-kena-trondro), dia ahitana: ny rano, menaka, sira, hydroéthylamidon, atody fotsy, ary koa ny sakafo fanampin-tsakafo:

• colorants (E120, 160c, 131);
• tsirony "foza", mitovy amin'ny ara-nofo;
• thickener (E407);
• hanitra sy tsiro enhancers (E621, 627, 631).

Ny manan-karena napetraka ny singa simika indray mandeha indray manamafy ny fomba fijery eo amin'ny fitenenana fa ny olona malaza nandritra ny famokarana ny chopsticks no tsy handratra na foza iray. Eny, ary ny hazandrano ao amin'io vokatra mihitsy Tsy azo antoka. Araka ny fantatra, surimi vita amin'ny fandaniam-poana, ka hiresaka momba ny karazana tsiro na fampiasana na dia tsy mendrika izany. Nefa tsy mitsahatra mpividy izay vonona ho lasa malaza vokatra, mifantoka fotsiny amin'ny anarany.

voajanahary additives

Anisan'ny vokatra manan-karena isan-karazany ny orinasa fantatra dia misy ohatra izay mendrika ny karama bebe kokoa. Izany no zava-baovao ny marika Vici - tapa-kazo amin'ny hena foza foza voajanahary.

Tsy tena tsy misy fitaka. Ny fifehezan 'ny vokatra tena misy ny sasany vola ny foza hena. Na izany aza, tsy afaka milaza fa izany dia tena hita taratra ao ny mafy tsiro. Na dia misy mbola mazava, fa tena hanitra ankasitrahana ny patsabe. Fa toy izany ny vidin'ny entana dia 2-3 heny noho ara-dalàna. Na izany aza, ny fisian'ny toy izany additive mahatonga ny olona maro mba intsony ny safidy eo amin'ny entana io. Mazava ho azy, satria misy mpividy subconsciously maniry zavatra voajanahary. Ary tsy maninona fa tena ilaina izany sarobidy voarakitra ao. Mba hampitombo ny fitakiana ho an'ny mpanao entana mahatonga ny fonosana mifanandrify soratra, izay mazava ho misarika ny sain'ny ny mpividy. Information miasa toy ny fanampiny dokam-barotra ary amin'ny farany mitondra any amin'ny vokatra irina.

mpanjifa Reviews

Ankehitriny, angamba, tsy misy olona toy izany, izay mety mbola tsy nanandrana ny foza Vici tapa-kazo. Fanehoan-kevitra momba ity vokatra mbola mazava. Ny ankamaroan'ny mpividy dia manamafy tsara kalitao sy ny tsiro tsara toetra ny vokatra.

Hazo toy izany matetika no lasitike mihasimba be ranony sy ny fahalemem-panahy mahafinaritra fofona. Fa indraindray misy fonosana izay dia miely ny vokatra efa ho an-tanan 'ny tsy fisian'ny hamandoana. Ankoatra izany, tato anatin'ny taona vitsy, matetika ny fitarainana ny fanapoizinana rehefa avy nihinana sakafo, izay nahitana hazo ny Vici. Izany dia nahatonga solontena Roskontrolya hijery akaiky kokoa ny vokatry ny orinasa fanta-daza. Dia nandiso fanantenana ny vokatra. Ho an'ny sasany tondro (ambany loatra habetsaky ny proteina sy ny fisian'ny undeclared additives simika ao ny fanaovana), ny sasany anarana vokatra no niditra tao amin'ny "lisitra mainty" ary voarara amidy any Rosia.

Ny sandan'ny angovo ny vokatra

Araka ny sakafo ara-pahasalamana, dia tsy ilaina ny miresaka momba izay mahasoa ny foza manokana kitay hazo. Na dia izany aza, fa ny fanamboarana io dia mampiasa vokatra trondro manta.

Fa mpanamboatra tsy milaza fa ny orinasa tsy surimi fillet ny trondro vaovao haza, araka ny tokony ho tena tsara. Amin'ny maha-fitsipika, nampiasa sakafo mangatsiaka na fako ankapobeny. Voasasa tsara izy ireo mba hanala sarimihetsika mainty hoditra, taolana sy ny akora hafa. Ny vokatra azo dia malefaka fahazavana-miloko hen'omby amin'ny fahaiza-gelling avo. Ny vokatra farany dia azo rehefa avy nanampy mangingina hanao izany sakafo hafa ny rijan.

Inona no amin'ity tranga ity ny calorie foza miraikitra Vici? Arakaraka ny vokatra manokana, dia mety ho 69-139,7 kcal. Amin 'ny fitsipika, dia tena kely. Tapa-kazo amin'ny nampihena calorie mety indrindra ho an'ny fampiasana isan'andro, satria isan-jato ny surimi ambony. Araka izany, amin'ny vokatra toy izany tsy mampidi-doza "simia." Fa ireo toe-javatra, ary tokony ho nisafidy.