Inona no hipoaka trondro sarobidy?

Fresh trondro - sarobidy vokatra otrikaina izay tena sarobidy ny mpanjifa. Io karazana vokatra midika hoe simba sy mitaky fepetra fitehirizana manokana.

fanjonoana

Tamin'ny fiandohan'ny fandrosoana, ny olona dia nanomboka ny vokatra trondro. Ny isan-karazany izao no mitana toerana manan-danja ao amin'ny mahazatra ankehitriny sakafon'ny olona, miaraka amin'ny hena, voamadinika sy legioma. Fa ny mponina amin'ny faritra amoron-tsiraka ny fanomezam-pahasoavana isan-karazany an-dranomasina ho ny fototry ny sakafo.

Ho an'ny faritra tsirairay toy ny mahazatra sy tsy fahita firy iombonana karazana fiainana anaty rano. Teo anelanelan'ny ny tenany, dia tsy mitovy amin'ny roa ny rafitra sy ny sakafo sarobidy. Naoty ara-barotra voalohany dia mizara ny renirano sy ny ranomasina. Samy vondrona dia lehibe sy maro.

Sakafo ara-pahasalamana kokoa nipetraka ranomasimbe lalina, izay tsy dia malaza taolana hena sy sakafo sarobidy kokoa. Na dia izany aza, matetika ny havany-dranomamy no tena tsara tsiro: besisika, Grayling sy ny maro hafa.

Fresh trondro: ny soa azo avy amin'ny vokatra

Ny fampandrosoana ny zavamiaina bitika dia bitika indrindra no tsy ampy na nihena be amin'ny ambany hafanana. Ny dingana rehetra biochemical mitranga eo ambany fahefan'ilay anzima manokana tonga amin'ny tahan'ny miadana be. Special Canning mampiasa ny hatsiaka no tsara indrindra miantoka ny hatsaran'ny vokatra: hatramin'ny mivantana trondro sy hatramin'ny farany ny fanatanterahana, araka ny takian'ny ny Standard.

Fish miavaka amin'ny hena hipoaka ny mari-pana akaikin'ny hazondamosiko avy - 1 ny +5 C. To dia tsara foana, dia ilaina ny mangatsiatsiaka vantany vao ny hazandrano. Izany no antony, fomba mahomby isan-karazany - tamin'ny alalan'ny naoty manokana ny torotoro ranomandry, ny mixtures sira vahaolana sy ny ranomandry rivotra. Amidy amin'ny alalan'ny lisitry ny vokatra miditra amin'ny aterineto ny hatsiaka.

Fitehirizana ny vaovao trondro: fomba sy ny toe-javatra

Tao anatin'ny taona vitsivitsy, dia avo-tsara hihena vokatra jono dia iray amin'ireo faritra lehibe indrindra ao amin'ny orinasa. Ao amin'ny tsena izao tontolo izao hipoaka trondro ao ambony ny tinady, ary ny sehatry ny famokarana milaza ny iray amin'ireo miroborobo. Vao avy nahazo trondro dia etona. Ny vatana dia miafina ao amin'ny fota avo mucin. Ary tsy afaka ny ho voatahiry ela, ary dia tokony ho ampiharina araka izay haingana araka izay azo atao.

Mba hampitombo ny mety ny fitehirizana ny vokatra toy izany, dia ilaina ny haingana mahafinaritra. Ary noho izany antony, fomba isan-karazany:

• Ranomandry ranomasina mitana vokatra tsara kalitao. Fa raha ny fiantraikany maharitra mihoatra ny 24 ora, ny lamba ivelany fatiny ho nivonto.
• Ldosolyanaya mifangaro somary haingana dia mamela hampangatsiaka ny vokatra talohan'ny sosona ny lalina, fa mampitombo ny fampiasana ny isan-jaton'ny sira eny ambonin'ny ny tena.
• Samy hafa ny ampahorina ranomandry pour sosona hazandrano. Amin'ity tranga ity, dia azo atao ny ranomasina sy ny rano madio. Ho haka telo ampahefatry ny ranomandry amin'ny vokatra lanja tanteraka.

isan-karazany ny vokatra

Fresh trondro amidy ao amin'ny isan-karazany. Mandritra izany fotoana izany dia tsy maintsy manaraka ny fepetra takian'ny GOST 814-96. Izany fitsipika rehetra mihatra amin'ny karazan-trondro sy ny fianakaviana. Sturgeon dia matetika iharan'ny exsanguination alohan'ny hihena dingana, ary avy eo gutting. Lake, Far Atsinanana sy Baltika Salmon matetika vokatra voavoatra, fa iharan'ny maintsy lalina gutting Osman, marinka sy Dniprovskyi barbel.

Large lamoria, akoho, ka dia tokony ho notapahin-doha poisson-chat sy gutted; navaga madinika, salantsalany sy ny lamoria haddock tsy notombohina. Large Pike sy ny poisson-chat dia manaiky hozakain'izy hamidy afa-tsy ao amin'ny endriky ny evisceration. Horse mackerel sy ny mackerel tonga zhabrovannymi, flounder - tena gutted.