Lecho tsy misy vinaingitra: roa mahandro sakafo fomba fahandro

Angaha izy rehetra tia marikivy Tapas amin'ny tsiro. Mahandro lecho tsy misy vinaingitra, dia afaka mampiasa ny iray amin'ireto manaraka ireto fomba fanamboarana. Manolotra safidy roa isika.

Recipe lecho tsy misy vinaingitra

Fa ny banga, dia mila ny vokatra manaraka ireto:

• dipoavatra (multicolor kokoa) - 5 kilao;
• mena voatabia - 2,5 kilao;
• karaoty masaka - 1 kg;
• Tongolo - 1 kg;
• sira - 2 tbsp. l.;
• siramamy - 9 Art. l.;
• menaka legioma (voana tanamasoandro eran'ny) - 300 ml.

Miverena ara-teknolojia ny fandrahoan-tsakafo tsy misy vinaingitra lecho

1. Peel tongolo. Ary hanorotoro ny tsy lehibe loatra. Amin'ny karaoty, manala ny Peel tamin'ny antsy na zavamaniry peelers. Hahosotrao miaraka amin'ny legioma amin'ny marokoroko grater.
2. Ny menaka legioma Fry tongolo, karaoty ary hanampy soritry sakafo mba hamono malemy ilay manjarano.
3. Nandritra vilany fandrahoana legioma, alamino ny voatabia. Amin'izy ireo dia ilaina ny hanala ny Rind. Mba hanaovana izany, cruciform incision teo an-tampon'ny ny vokatra ka hatsobony ho rano mangotraka mandritra ny 30 segondra. Izany no mahatonga azy mora ny manadio ny hoditra avy amin'ny voatabia. Ary rehefa afaka izany, torotoroinareo ny voatabia amin'ny grinder hena na mampiasa processeur na blender sakafo.
4. Voatabia puree, aidino amin'ny anana nendasina. Madinidinika nandritra ny 20 minitra eo amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana.
5. Omano dipoavatra. Voankazo dia tokony hosasana, hanala ny tahony sy ny voa, raha nanapaka peppers roa mitovy faritra (raha te sekely kely kokoa azo atao).
6. Torotoro dipoavatra, toerana amin'ny lapoely, aidino eo amin'ny tampon-bahoaka ny anana sy ny voatabia puree. Sira sy dipoavatra mba hanandrana ny lovia no izy. Afaka nanisy voatondro habetsaky ny sira sy siramamy, na hanova ny aspect tahan'ny araka ny culinary tiany. Adrenaline no mahay manampy mena chilli dipoavatra sy ny tongolo lay.
7. Legioma madinidinika ao amin'ny hainandro nandritra ny adiny iray. Vonona dia miankina amin'ny malefaka dipoavatra. Raha tsy misy vinaingitra lecho mahandro kely intsony, manomana ny fitoeran-javatra, izay ho anaty baoritra sakafo maivana. Banks (tsara kokoa ny mampiasa vola kely, ohatra, 800 grama na 1 litatra) ary hanasa ny etona sterilize. Manarona fery izany. Ny fitoeran-javatra tony nandry lecho mafana sy lids-tsipiriany ny vonona.
8. Tara handeferako amin'ny sakafo maivana ho tony. Saròny amin'ny bodofotsy. Rehefa tony banky efa tanteraka, hanesorany azy tsy ho fitehirizana ao amin'ny maizina toerana mangatsiatsiaka. Lecho tsy misy vinaingitra nanompo ho toy ny misaraka lovia no izy. Koa, dia mety hanampy ho lasopy sy legioma vilia. Mazotoa homana!

Lecho fa ny ririnina tsy misy vinaingitra

Mba hanomanana ny sakafo dia mila:

• tokony ho 3 kilao vaovao voatabia masaka;
• lohan'ny vaovao tongolo lay;
• fitaratra (200 g) ny siramamy;
• lovia kely be sira.

Ny fanomanana teknolojia

Sasao ka nanapaka ny voatabia ho tapa-misy endrika. Ao amin'ny peppers, hanala ny tahony sy ny ambioka ary mitetika ny legioma ho manify dian-kapoka. Tongolo gasy ho faty any an 2-3 toko, na mitetika fotsiny tamin'ny antsy. Ny sakafo dia nataony tao amin'ny vilany nisy ny vay, manaitra, tafio hafanana antonony. Andrahoy ny 10 minitra taorian'ny mangotraka faobe. Ary hametraka ny siramamy sy sira. Legioma madinidinika tokony ho antsasaky ny ora. Lecho packagi ny banky zakuporte sterilized sarony ka napetrany bodofotsy mba hampangatsiatsiaka. Matsiro sakafo maivana tsy misy ny vinaingitra vonona. Mazotoa homana!