Lecho zucchini. Recipes legioma caviar

Summer - ny fotoana ny taona, rehefa masaka be ranony sy salama legioma. Noho izany, dia afaka mihinana azy mivantana avy amin'ny saha, raha tsy manomana matsiro tsakitsaky sy ny lafiny vilia. Ny iray amin'ireo dia lovia lecho zucchini. Raha ny mahazatra izany legioma tsara blends amin'ny voatabia, baranjely, tongolo, peppers. Noho izany, ny vilia mety ho ampy ho an'ny isa izany.

Lecho zucchini mamy dipoavatra no malaza indrindra sakafo maivana. Ankoatra izany, dia mety ho vonona toy ny amin'ny anjara kely, ary mba hiarovana ny ririnina. Main mba hividy sakafo manaraka ireto: ny iray kilo ny tongolo, voatabia ary ny lakolosy peppers; antsasa-kilao - karaoty sy ny mamy onion; dimy jirofo ny tongolo gasy; antsasaky ny kapoaky ny legioma menaka; iray sy sasany tablespoons ny sira sy ny lehibe iray - siramamy. Ao ny zava-nitranga fa ny lovia dia mikatona ho amin'ny ririnina, dia manampy folo minitra talohan'ny valo ambin'ny folo grama ny vinaingitra.

Karaoty dia nanadio, nashinkovyvaem ravin afovoany. Zucchini Peel ireo sady nitetika ny ho eo an slices antsasaky ny centimeter matevina. Raha izay no mitranga, raha ny voa mafy, dia hanaisotra ny fototry. Raha tsy izany tsy mahazo lecho zucchini malemy fanahy. Sweet dipoavatra fanafahana avy amin'ny fototra ireo sady nitetika ny ho ravin mitovy. Dia nanadio ny takamoa, nanapaka ho tapany vava. Voatabia nosoratan'i minitra vitsy amin'ny rano mangotraka, manala ny hodiny. Hetezo ho slices, ary mifalihavanja amin'ny blender. Ianao vonona ny mahandro.

Ao amin'ny saucepan haidiny menaka kely ary manao perezharku ny tongolo sy ny karaoty. Manaraka, manampy ny zucchini sy dipoavatra, mampihena ny hafanana, ary madinidinika mandritra ny folo minitra. Ankehitriny ianao dia afaka manampy ny voatabia, siramamy, torotoro tongolo gasy, sira. Lecho hanina amin'ny zucchini tokony ho antsasaky ny ora ny ambany hafanana, fa rehefa vay.

Ny vita ny sakafo azo hanina avy hatrany ao amin'ny lafiny mafana lovia, raha tsy izany tony sy ho toy ny sakafo maivana.

Raha te-hanomana ny salady amin'ny ririnina, dia ilaina any am-parany aza adino ny manampy ny maha. Koa lovia obparennym nihintsana ny antsasaky ny litatra siny, rakotra lids sy sterilized roa-polo minitra. Rehefa tapitra ny tsirairay haidiny eo amin'ny tampon-mena-menaka legioma mafana sy ny horonan-taratasy.

Lecho zucchini sy ny baranjely ihany ny fandehany dia tsy matsiro, fa koa mahasalama ampy. Fa izahay tsy maintsy ao an-tsaina, mba hahazo ny tena izany fomba fahandro ho an'ny atody, dia nahandro azy nanolorana azy ho amin'ny tsindry cooker sy legioma coarsely notapatapahina, mba haka ny atodiny, fa tsy voa madinika nahandroina,. Aoka isika hanomboka.

Kilao zucchini Peel ireo sady nitetika ny faribolana manana hatevin'ny tsy latsaky ny roa santimetatra. Nataony tao amin'ny vilany tsirairay moramora toy izany no ho volamena. Ataovy amin'ny fialan'ny amin'ny tsindry cooker. Avy eo, dia procédure mba hanao kilo ny baranjely. Manaraka milahatra ho tongolo, nivava be vava vola. Tsy toy izany lecho zucchini mety ho ny tsirony, fa ny nentim-paharazana dia vola antsasaky ny kilo. Valo grama karaoty azo tapaka na makarakara vava vola aminy, manana ny savaivony tsy latsaky ny antsasaky ny centimeter. Fry izany amin'ny tongolo vava vola aminy, ka nataony tao amin'ny tsindry cooker. Ny kilo ny voatabia tapaka ho jadona chunks dia novonoiny hatrany amin'ny fahafantarana fa ny lasa mifangaro homogeneous. Tsara kokoa, mazava ho azy, manala ny hoditra avy amin'ny voatabia. Mba hanaovana izany, nosoratan'i azy ireo nandritra ny fotoana kelikely amin'ny rano mafana na scald fotsiny.

Afangaro ny sakafo, manampy be dia be sotro-tsira, schepotochku siramamy sy dipoavatra mainty, ary koa ny toerana tena zavamanitra. Ento ny vay, afo analana sarony nikatona sy ny lovia madinidinika ho ora iray, dia tsy namoha ny cooker. Rehefa tapitra ny folo hametraka ny torotoro fo jirofo ny tongolo lay. Io sakafo tsara indrindra hihinana mangatsiaka.

Salady ny zucchini afaka foana isan-karazany, ny fanovana ny sakafo sy ny ampahany.

Mazotoa homana!