Louis Roederer, Champagne: famaritana, composition, mpanamboatra sy hevitra

Louis Roederer - ny Champagne, izay ankehitriny ny taonjato faharoa dia mariky ny rendrarendra sy voadio gentility. Vitsy ny olona fantatro ihany fa tamin'ny fampiroboroboana ny vokatra ny divain'ny trano Champagne nanan-tanana teo amin'ny Rosiana mpanjaka. Dimy taranaka tarana-mpanjaka ny mpanjaka nahafinaritra ny tsiro tsara tarehy ny zava-pisotro "Louis Roderer." Ary tany am-boalohany indrindra ho an'ny Alexandra marika "voninahitra Crystal" dia ny hanangana trano faharoa.

Champagne dia koboniny ao amin'ny kristaly. Hafa koa ny vokatra fa ny divay samy hafa fanatsarana trano sy tsara tsiro, na dia teo aza ny zava-misy fa tsy ampy ao amin'ny fitaratra tsy tapaka. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hanome fanazavana feno momba ny Champagne "Louis Roderer." Momba ny tantaran'ny divay ao an-trano, terroir, ny fifehezan 'ny zava-pisotro, orinasa mpamokatra entana teknika, tsirony mombamomba sy ny vola lany amin'ny famokarana ao amin'ny Rosiana tsena, dia jereo eto ambany.

Ny tantaran'ny divay ao an-trano

Tahaka ny fantatrareo ihany, ihany no lehibe ao amin'ny Champagne (France) divay mamirapiratra dia manana zo feno hatao hoe miavonavona anarana hoe "Champagne". Fa ao amin'io faritra io, maro ny orinasa mamokatra, noho ny terroir, zava-pisotro tsara. Get, fara fahakeliny, ny "Mpitondratena Clicquot" na "Dom Perignon".

Fa Louis Roederer - manokana Champagne. Ny fampielezan-kevitra, izay mahatonga, dia niforona tamin'ny 1776. Tamin'ny voalohany, dia tsy nisy famantarana ny fahombiazana. Divay trano antsoina hoe "Pere Dubois sy ny zanany," tsy hoe variana amin'ny maro hafa mpamokatra ny Champagne.

Ao amin'ny thirties tamin'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo, dia lasa ny orinasa zana-drahalahiny nandova ny tompony teo aloha. Dia nanao anarana hafa, izay nanome ny orinasa fa tsy Dubois Pere.

Louis Roderer, angamba fa tsy dia teraka winemaker, fa ny talenta mba hampiroboroboana ny vokatra efa nomena azy avy amin 'Andriamanitra. Naniraka batch ny Champagne ho toy ny fanomezana ho an'ny Emperora Rosiana. Nicholas II Tena faly izy, satria nanao zava-pisotro Louis Roderera mpamatsy ofisialy ny kianja mpanjaka. Fa ny Alexander II ny malaza cuvee «voninahitra Crystal" Niorina tamin'ny 1876.

maoderina mpanamboatra

Champagne Louis Roederer Nanomboka tamin'izay fotoana izay no tsy mandao ny toerana ambony eo amin'ny mpanjifa malaza. Na dia eo aza ny zava-misy fa araka ny Revolisiona Oktobra ny fahafito ambin'ny folo taona lasa dia lasa kristaly tavoahangy amin'ny sarin-javatra roa volo voromahery, ary hanao fiterahana any Rosia nitsahatra, ny fanentanana Mbola miroborobo.

Mahay fitantanana mpandova Louis Roderera mahazo mihazona ny toerana iray ihany. Rehefa dinihina tokoa, mahatonga divay trano tsy Vintage zava-pisotro avy amin'ny "Crystal cuvée" (ny divay atolotra afa-tsy ny tsara indrindra vokatra, izay mitranga indray mandeha na in-droa tao anatin'ny folo taona), fa koa tena demokratika champagnes. Ny zava-tsarotra lehibe ho an'ny orinasa nanompo ho toy ny "lalàna maina" tany Etazonia, saingy tamin'ity indray mitoraka ity dia velona amim-pahamendrehana.

Iza no mitantana ny fampielezan-kevitra Frederik Ruzo, izay Rodererom alalan'ny dreny tsipika - fahafito mpikambana ao amin'ny karazana. Enterprise ny famokarana ny mamirapiratra divay Faritany Reims. Ny varotra amin'izao fotoana izao - telo tapitrisa isan-taona tavoahangy.

terroir

Milaza fa ny divay mamirapiratra Teraka tany Champagne, izany tsy ny rehetra. Raha ny marina, izany faritany lehibe. Misy sampan-draharaha iray manontolo, izay tsy mitombo voaloboka. Fa mba hahatonga ny Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer nividy dimy ambin'ny folo hektara ny tany verzenay. Faritra kely io no heverina ny winemakers Grand Cru.

Ny fiakaran'ny lazan'ny io tranon'Andriamanitra Champagne dia namela ny orinasa mba hanitarana ny "fahaiza-manaony". Ary ny orinasa dia manana sy efa-polo amby roan-jato hektara ao amin'ny tanim-boaloboka tsara indrindra eo amoron 'ny Marne, Côte de Blancs sy Montagne de Reims - Premiers sy Grands Crus.

Ity tany ity miaraka amin'ny avaratra toetra toetrandro. Noho izany, dia maniry voaloboka tsy hahazo siramamy, ary misotro amin'izany dia manify miavaka sy tsara tarehy. Na dia eo aza ny faritra midadasika ao amin'ny orinasa, ny vokatra valo-polo isan-jato ihany no manarona ny zavatra ilaina. Fa ny sisa amin'ny manta zavatra novidina avy amin'ny mpiantoka hafa - fa ny azo antoka, tsy tontan'ny ela, ny tanim-boaloboka dia hita ao amin'ny toeram-Champagne tsara indrindra.

structure

Louis Roederer - ny Champagne, izay nandray anjara tamin'ny famoronana ny telo karazana voaloboka. Ity no tantara mahazatra boaloboka ho an'ny Champagne. Chardonnay dia nankasitraka ny haja, fisokon'izany mangina sy ny "mineraly". Class II - Pino Nuar. Ny hery ara-boajanahary dia mety tsara ho an'ny assemblyazha sy ny divay predisposes fahanterana. Kilasy fahatelo - Pino MENE. Unpretentious, mampifanaraka ny toe-javatra ny avaratra voaloboka mahavokatra vokatra manan-karena. A malemy fanahy, unobtrusive manome tsiro ny voaroy malemy ilay manjarano sy mamela mba hanatanterahana mifanaraka cuvees ho an'ny sasany.

Ny orinasa mamokatra sy ny monomillezivnye karazana Champagne. Ny ohatra manaitra dia ny "Vintage", vita tamin'ny Pino Nuar, izay lehibe tao amin'ny Montagne de Reims. Ary ny mpankafy Champagne-pahazavana azo kevitra "Blanc de Blanc". Ny zato isan-jato Chardonnay, izay navoaka teo amin'ny Grand Cru in Avize sy Mesnil-sur-Auger. Fa matetika boaloboka karazany telo efa mivory ao amin'ny ampahany toy izany: efa-polo isan-jato sy Chardonnay Pino Nuar ary 20% Pino MENE.

teknolojia

Fijinjana dia atao tanana sy fikarakarana be, ka ny hoditra tsy voaloko ranom Berry. Manenjika ampiharina avy hatrany mba hanomezana loko mamirapiratra sy ny mangarahara ny hoavin'ny Champagne. Avy eo amin'ny hazo terebinta barika dia vinification zava-pisotro. Mitaky dingana io ny telo taona.

Raha ny divay tavoahangy, dia mandalo dingana riddling. Daily dia mihodina ny fahafahana vitsivitsy monja diplaoma, mba hahazoana antoka fa ny antsanga rehetra hangoniko eo amin'ny fantsona. Avy eo, telo volana tatỳ aoriana, mba ho disgorging fandidiana. Ny pellet dia tanteraka Champagne dia nifindra ka faly antsika amin'ny mazava mahagaga kristaly sy ny mangarahara.

Rehefa irery disgorging zava-pisotro ho an'ny hafa ny enim-bolana. Ary ihany avy eo nalefa tany amin'ny fivarotana. Tsy mahagaga raha tonga Champagne sarobidy toy izany Louis Roederer brut. Price isaky ny siny hoditra 'ny fananana fahafahana ny 0,7 litatra dia enina arivo. A Vintage karazany, avo-danja voly (ohatra, ary ny faharoa ambin'ny folo taona fahafito ity taonjato) BOUTIQUES Tombanana ho divay tamin'ny dimy alina.

Champagne Crystal Louis Roederer

Assemblage ny zava-pisotro dia nitombo tamin'ny 1876 mba hihaona ny fanandramana Alexander II. Anjara amin'ny famoronana Champagne Pino Nuar (60%) sy Chardonnay (40%). Ny zava-pisotro dia manasongadina ny tena tsara sy ny jarahasina mandanjalanja ny vokany. Fa silky mihasimba ankasitrahana intsony ny voankazo masaka, dia Niainga mafy singa mineraly, izay mandre-tsoratra ny Citrus sy ny voninkazo fotsy. "Crystal" dia azo tehirizina hatramin'ny roa-polo taona; ary tsy ho very ny freshness sy azo fantarina toetra.

Champagne Louis Roederer brut Premier

Zavatra tsy mamirapiratra dia nanjary divay taorian'ny ady lehibe voalohany. Tsy noforonina avy telo vintages. Mpitandrina ny orinasa LAKALY FITEHIRIZANA, Jean-Baptiste Lekayon, niresaka momba izany marika ny Champagne: fifaliana, freshness sy ny fisokon'izany mangina "brut Award" vokatra tao amin'ny fety falifaly. Ny base ny divay dia mazava tsara rafitra, ary manan-karena amin'ny tsiro tsipirian'ilay jarahasina sy hery. Zavatra tsy feno Champagne-matanjaka, sarotra sy mafy toetra, nefa tamin'izany andro izany dia tanteraka mifanaraka amin'ny kilasika ireo Kanona. Tsy hoe tsara kokoa.

Izany rehetra izany dia miteraka, ka nitombo fangatahana ho an'ny Champagne Louis Roederer Premier brut. Ny vidiny dia somary demokratika - dimy sy sasany arivo robla ho iray tavoahangy 0,7 litatra.