Matsiro soufflé "Bird ny ronono" - ny fomba fahandro ho an'ny tia ny marefo tsindrin-tsakafo

Ny tantara ny andro fiomanan'ny malemy fanahy ity, rivotra, tian'ny vehivavy rehetra eto amin'izao tontolo izao mahafinaritra tsindrin-tsakafo daty niverina tany afovoan'ny taonjato farany. Ny voalohany mba hahita ny tsiro fabulously matsiro soufflé "Bird ny ronono", izay fomba fahandro foana zava-miafina nandritra ny fotoana ela, dia poloney confectioners, nanapa-kevitra ny hitarika ny fanandramana ary afangaro ny kalazalahy amin'ny nokapohina fotsy hoditra, manampy ny zava-manitra tsy fahita firy Hagara.

Misy mihitsy aza ny angano fa tamin'ny andro fahiny, ny tsara indrindra, fa be di-doha sy tsy azo hatonina ankizivavy nampijaliana ny mety tompokovavy, namorona ho azy ireo mihitsy tamin'izany andro izany ny sakana: mba hitady ary hitondra ny vorona ny ronono. Mazava ho azy fa tsy azo natao mihitsy, ary ny tovolahy, toy ny fitsipika, dia tsy afaka hahazo ny fon'ny vehivavy tsara tarehy. Raha efa mahafantatra ny zava-miafina ny fanaovana soufflé "Bird ny ronono", izay fomba fahandro dia tena tsotra, dia inoana ho nanakodia zavatra mety handà azy ireo avy amin'ny vavy.

Raha ny marina, ny anaran 'ny tsindrin-tsakafo "Bird ny ronono" koa niseho noho ny antony. Misy mihevitra fa vorona sasany, toy ny voromailala, ny fijery ny hatchlings namoaka ranoka milky, matevina, tena manitra sy ny mamy tsiro. Zana-borona iray volana monja dia afaka mahazo ny ronono-dreniny, ary avy eo dia manjavona. Noho izany mahagaga hita ornithologues ka nankany mazava ny anaran 'ity soufflé matsiro.

ankehitriny vatomamy, mofomamy na soufflé "Bird ny ronono", ny fomba fahandro ny izay natao misy antsika tsy ela lasa izay, tsy misy olona gaga. Nefa, na dia eo aza izany, ho an'ny maro dia efa ary mijanona ho amin'ny toerana tena Fifaliana avy amin'ny fahazazany.

Dia manolotra anareo fotsiny iray amin'ireo fomba fanamboarana maro soufflé "Bird ny ronono".

Soufflé, dia mila:

• atody fotsy hoditra, hipoaka kokoa (5 sekely);
• voasarimakirana ranom (tablespoon);
• vanillin (fonosana 1);
• 100 grama ny siramamy (mety ho kely kokoa, mba hanandrana);
• Low-matavy fanosotra (200 ml);
• ary angamba ny tena singa: agar-agar (gelatin azo soloina).

Manapotsitra ny Hagara-Hagara in fanosotra hanaitra amin'ny lavanila sady havelanareo ho antsasaky ny ora. Whisk proteinina amin'ny siramamy sy ranom-boasarimakirana ho amin'ny tena mikitroka fanjakana. Sahotaka sy ny toerana rehetra ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny roa ora. Rehefa vonona ny soufflé, manompo azy miaraka amin'ny voankazo sy ny voanjo.

Raha tia sôkôlà, dia mitsabo ny tenanao mba hahandro ny sôkôla soufflé, ny fomba fahandro izay ho azon'ny tena mpankafy ny kakaô rehetra tsaramaso.

Ny tena sakafo ilaintsika:

• 150 grama ny sôkôla;
• 100 milliliters ny fanosotra;
• 100 grama ny siramamy;
• 2 yolk;
• 2 proteinina;
• 1 tablespoon koba tsara toto
• vanillin.

Ketraka ao amin'ny rano fandroana, na ao amin'ny lafaoro microwave mangidy sokola amin'ny kely na ny habetsahan'ny ronono fanosotra. Hanavaka ny fotsy hoditra avy any amin'ny yolks ary ataovy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ary moramora hampangatsiaka ny sôkôlà ary ampio ny atody yolks, kosohy ny tsara. Ampidiro ny koba tsara toto, siramamy sy ny lavanila ka hamporisika. Ankehitriny, tsara whisk ny proteinina any amin'ny fanjakana sombin-javatra mafy sy moramora izy ireo afangaro amin'ny sôkôla. Ny vokatr'izany mifangaro dia napetrany tao anatin'ny lasitra mialoha nohosorana menaka. Bake soufflé tsy mihoatra ny 15 minitra ao amin'ny lafaoro preheated amin'ny 180 ° C. Mety hisokatra raha tsy ny soufflé tanteraka dia ho vonona, raha tsy izany dia halazo. Raha tianao, nataony tao soufflé walnuts. Manompoa, voadio amin'ny vovo-siramamy, amin'ny lavanila gilasy sy ny sprig ny solila. Fikojakojana ny lelan-takelaka amin'ny sokola na frezy Jak.

Raha tsy tianao ny soufflé "Bird ny ronono", ny fomba fahandro ny izay aseho etsy ambony, ary ny sokola tsy tianao, dia angamba iray ihany ny - mba hanomanana soufflé ronono. Ao amin'ny fanomanana sy ny tsy maka fotoana ela, ary ny sakafo dia efa ho foana ao anaty vata fampangatsiahana na oviana na mpikarakara tokantrano. Noho izany, mba hanomana ny ronono soufflé (fomba fahandro nalaina tao amin'ny nahandro frantsay), maka ronono, ambany-matavy fanosotra, siramamy, 4 atody fotsy hoditra. Nafanaina ny ronono, manafoana ny siramamy ao aminy, hanampy ny fanosotra sy ny hifindra hafanana, manaitra tsara. Whisk ny fotsy hoditra ho sombin-javatra mafy orina, ary hifangaro-dronono sy fanosotra. Pour an Lasitra sy refrigerate. Manompoa amin'ny biscuit sy ny Jak.