Ny fahadiovana sy ny fahadiovana fepetra fanomanana sakafo in miditra mianatra

Arakaraka ny fotoana ny hitoetra ny ankizy any miditra mianatra andrim-panjakana dia voalamina hamaroan 'ny hery, satria eo anelanelan'ny sakafo fihinanana tokony ho tsy mihoatra ny 3-4 ora. Amin'ny toe-javatra ankehitriny ny tsy fahampian'ny toerana ho an'ny ankizy miditra mianatra ao amin'ny akanin-jaza monisipaly manolotra maro ny tsy miankina, ny fianakaviana na ny ankizy fampandrosoana foibe fikarakarana, izay tsy misy afaka mahandro ny sakafo, fahadiovana manao takiana ho an'ny fanomanana sy ny fitehirizana.

Noho izany, nisy ny mety fanaterana ny sakafo voaomana eo amin'ny fametrahana ny Voaro fitoeran-javatra avy amin'ny hafa, akanin-jaza, na raharaham-barotra ny sakafo karakaraina. Ao amin'ny vondrona efitrano dia tsy maintsy vonona amin'ny faritra sy ny pantry fisakafoana, izay ny lovia no voatahiry, dia misy ny fanasana sy fizarana latabatra. Nafahana ny sakafo tsy azo tezitra indray, sy ny fitehirizana in thermoses dia voafetra ny 2 ora.

Ao amin'ny akanin-jaza amin'ny lakozia, ny fahadiovana sy ny fitsipika sy ny fenitra SanPiN nametraka fitehirizana vokatra, sy ny fiomanana.

Storage vaovao

Fividianana ny vokatra dia tsy maintsy tanterahina eo anatrehan'ny mpivarotra ho azy ireo antontan-taratasy manokana nanamarina ny vady sahaza ho an'ny fampiasana. Andrim-panjakana rehetra dia tokony ho fitaovana amin'ny hafanana hihena fanaraha-maso, izay ahafahanao mitahiry hena, ronono vokatra, trondro amin'ny tsy misy hafanana avo noho 6 degre. Efa voarara ny mampiasa amin'ny handrahoana sakafo lo legioma, ovy zaridaina. Fitandremam-pahasalamana fepetra dalàna ny fitahirizana ny voamadinika, paty ny koba tsara toto sy ny racks manokana izay 15 sm avy amin'ny tany, ary 20 santimetatra avy ny mandan 'ny andohalambony eny.

Fepetra takiana ho amin'ny fanomanana ny sakafo

Fa Preschoolers kevitra mahandro fomba malefaka, izany hoe Cook pripuskayut, koa manendasa, hanina ny soanambo, na ao amin'ny fatana fandoroana. Tsy nanolorana azy ho Fry, ka hano ny sakafo manta endrika.

SanPiN fenitra ary aseho amin'ny teknolojia ny fanomanana ny sakafo. Noho izany, hena sy ny trondro na ny trondro kely iray patties Nampirisika koa manendasa tsy misy olona mifandom-bera ho 20 minitra ao anaty lafaoro amin'ny 250 degre. Mahandro atody kevitra rehefa avy nahandro ho 10 minitra raha kely indrindra, ary ny casseroles fandrahoan-tsakafo ny nahandro sakafo ihany. Raha soufflé puddings na nopotsehina dia nanampy atody manta, ny hafanana fitsaboana dia tanterahina amin'ny fanendasa-fara fahakeliny 10 minitra amin'ny mari-pana amin'ny degre 220-280. Dibera alohan'ny fanampiana ny lovia ihany koa nanolorana azy ho Hafana ny andro hitondrana, i.e., manampy izany ny saosy na niempo ny mush amin'ny endrika preheated.

Fanadiovana fepetra vonona ny fitehirizana ny sakafo

Nanomana sakafo tsy azo tehirizina mihoatra ny adiny roa ao amin'ny vacuum siny hoditra na mihoatra ora iray teo ny lovia rehefa foana ny mari-pana amin'ny degre 65-70. Fresh-notapatapahina anana dia tokony hanampy ho lovia nandritra ny tanana. Salady Avy amin'ny fanomanana nahandro legioma voaomana mialoha dia azo tehirizina refrigerated sakafo tsy mihoatra ny 6 ora. Salady ny legioma vaovao mba ho voatahiry tsy mihoatra ny 2 ora sy nofenoina indray diloilo - tsy mihoatra ny 30 minitra. Mba hameno azy ireo amin'ny marikivy fanosotra na mayonnaise tsy navela.

Soso-kevitra ho an'ny sakafo miditra mianatra ny ankizy ao amin'ny vondrona

Ankoatra ny fahefana dia tsy maintsy ho hitan'ny famatsiana misotro fitondrana. Ny fahadiovana dia manondro ny fepetra ilaina ny ankizy mba hampiasa mandritra ny andro unboiled rano anaty tavoahangy, na voahandro, izay nanolorana azy ho hovaina isaky ny adiny telo.

Famahanana ny ankizy dia voalamina ao amin'ny vondrona. Nandritra ny fanorenana ny akanin-jaza ankehitriny dia tsy maintsy tafiditra ao ny mety hisian'ny fampianarana manandratra ny fanaterana sakafo ao amin'ny rihana faharoa sy fahatelo.

Fanarahana fepetra rehetra ho amin'ny fandaminana ny SanPiN sakafo ny ankizy ao amin'ny akanin-jaza manome antoka ny fiarovana ny fahasalamana sy ny kalitao ny fampandrosoana mifanaraka amin'ny taona.