Recipe lasopy amin'ny dumplings: tsy misy zava-miafina

Angamba tsy firenena hafa eto amin'izao tontolo izao dia misy maro samy hafa fomba fanamboarana, matsiro, manitra sy lasopy matsiro. Ao Rosia, io foana lovia lovia voalohany - ny fototry ny misy Mitana sakafo hariva - indrindra raha ampiasaina amin'ny fanomanana lasopy fomba fahandro amin'ny dumplings. Mba hamorona lasopy mampiasa sakafo isan-karazany - ovy sy ny legioma, paty, trondro, voamadinika, holatra sy ny legioma. Toy izany koa no azo lazaina ny ron-kena izay nahandro lasopy - legioma, hena, voankazo sy Berry, ronono, mahia na mifangaro.

Raha niresaka momba lasopy, dia tokony homarihina; ny fiomanana azo oharina amin'ny tena zavakanto. Zavatra tsy fahaizana dia afaka soa aman-tsara Chef handray ny dingana sy mahazo ny fivoahana ny tonga lafatra lovia no izy. -Kanina foana mila fiheverana manokana, ary tena be dia be ny fotoana - ary toy izany mahagaga, toy ny akoho lasopy amin'ny dumplings, tena tsy maningana.

Fa ny fanomanana ny fangaro manaraka ireto no tokony hatao hena akoho (1,9 kg), toy izany koa akoho ron-kena (1 L.), Onion (2 farany.). Izany koa dia mila seleria (3 bary), atody, ronono (75 ml.), Ny sasany lafarinina (400 gr.) Sy ronono. Tany am-piandohana ny fanomanana tokony mahandro akoho, nivava Afovoany-salantsalany cubes, ron-kena, sns azo nalefa amin'ny lapoely no tongolo voatetika ireo sady nitetika ny ho kely "ravin 'ny fototry ny seleria. Ary rehefa afaka izany, dia mety ho ny ron-kena vay ho antsasaky ny ora iray eo ambanin'ny sarony nikatona, mihoatra na latsaka - arakaraka ny fomba haingana ny hena dia malefaka. Manoro hevitra za-draharaha mpahandro beginners mahandro lasopy mialoha ny teo aloha, ny fomba fahandro lasopy amin'ny dumplings, ny zavatra rehetra dia efa vonona.

Raha ny marina ny dumplings Ary noho izany dia atao lovia tena tsotra - ho azy ireo ny karavasy ny atody sy ny ronono ao anaty vilia baolina, dia manampy ny lafarinina, ny sira sy ny vanim-potoana ny hanandrana. Ny vita mifangaro afaka manao ny koba, mametafeta izany niaraka tamin'ny rononomandry sy voatetika persily, ary avy eo mampiasa tablespoonfuls dialed moramora ary nampidinina an-tampon'ny akoho Bouillon cubes. Ireo dumplings - lehibe ampy - mila halatsa-lasopy amin'ny hafanana ny ambany, fara fahakeliny ny ora iray, hatrany ambanin'ny sarony nikatona.

Ho ity lasopy fomba fahandro amin'ny dumplings dia nentina nivoaka tena sy ny lovia nivadika matsiro sy manitra, dia ilaina ny hikarakara ny manokana gravy, izay nahazo araka ny akoho sy ny dumplings dia esorina avy ny fanendasana, ka nitoetra teo ny ron-kena miaraka amin'ny legioma voasivana sy frays. Ankoatra izany, dia mety ho voaharo kely ny lafarinina ary hitondra ny vay indray. Minitra vitsy taorian'izay ny dumplings sy ny akoho afaka mametraka indray ao amin'ny lapoely, vanim-potoana mba hanandrana ary afangaro tsara, mitondra ny latabatra, handravaka amin'ny sprigs ny persily na voatetika anana.

Angamba tsy firenena hafa eto amin'izao tontolo izao dia misy maro samy hafa fomba fanamboarana, matsiro, manitra sy lasopy matsiro. Ao Rosia, io foana lovia lovia voalohany - ny fototry ny misy Mitana sakafo hariva - indrindra raha ampiasaina amin'ny fomba fahandro amin'ny fanomanana lasopy dumplings. Mba hamorona lasopy mampiasa sakafo isan-karazany - ovy sy ny legioma, paty, trondro, voamadinika, holatra sy ny legioma. Toy izany koa no azo lazaina ny ron-kena izay nahandro lasopy - legioma, hena, voankazo sy Berry, ronono, mahia na mifangaro.

Raha niresaka momba lasopy, dia tokony homarihina; ny fiomanana azo oharina amin'ny tena zavakanto. Zavatra tsy fahaizana dia afaka soa aman-tsara Chef handray ny dingana sy mahazo ny fivoahana ny tonga lafatra lovia no izy. -Kanina foana mila fiheverana manokana, ary tena be dia be ny fotoana - ary toy izany mahagaga, toy ny akoho lasopy amin'ny dumplings, dia tsy ho afa.

Fa ny fanomanana ny fangaro manaraka ireto no tokony hatao hena akoho (1,9 kg), toy izany koa akoho ron-kena (1 L.), Onion (2 farany.). Izany koa dia mila seleria (3 bary), atody, ronono (75 ml.), Ny sasany lafarinina (400 gr.) Sy ronono. Tany am-piandohana ny fanomanana Tokony halatsa-akoho, nanapaka tao an-salantsalany afovoany cubes, ron-kena, sns azo nalefa amin'ny lapoely no tongolo voatetika ireo sady nitetika ny ho kely "ravin 'ny fototry ny seleria. Ary rehefa afaka izany, dia mety ho ny ron-kena vay ho antsasaky ny ora iray eo ambanin'ny sarony nikatona, mihoatra na latsaka - arakaraka ny fomba haingana ny hena dia malefaka. Manoro hevitra za-draharaha mpahandro beginners mahandro lasopy mialoha ny teo aloha, ny fomba fahandro lasopy amin'ny dumplings, ny zavatra rehetra dia efa vonona.

Raha ny marina ny dumplings Ary noho izany dia atao lovia tena tsotra - ho azy ireo ny karavasy ny atody sy ny ronono ao anaty vilia baolina, dia manampy ny lafarinina, ny sira sy ny vanim-potoana ny hanandrana. Ny vita mifangaro afaka manao ny koba, mametafeta izany niaraka tamin'ny rononomandry sy voatetika persily, ary avy eo mampiasa tablespoonfuls dialed moramora ary nampidinina an-tampon'ny akoho Bouillon cubes. Ireo dumplings - lehibe ampy - mila halatsa-lasopy amin'ny hafanana ny ambany, fara fahakeliny ny ora iray, hatrany ambanin'ny sarony nikatona.

Ho ity lasopy fomba fahandro amin'ny dumplings dia nentina nivoaka tena sy ny lovia nivadika matsiro sy manitra, dia ilaina ny hikarakara ny manokana gravy, izay nahazo araka ny akoho sy ny dumplings dia esorina avy ny fanendasana, ka nitoetra teo ny ron-kena miaraka amin'ny legioma voasivana sy frays. Ankoatra izany, dia mety ho voaharo kely ny lafarinina ary hitondra ny vay indray. Minitra vitsy taorian'izay ny dumplings sy ny akoho afaka mametraka indray ao amin'ny lapoely, vanim-potoana mba hanandrana ary afangaro tsara, mitondra ny latabatra, handravaka amin'ny sprigs ny persily na voatetika anana.

Variant iray hafa izany lovia - ny lasopy fomba fahandro amin'ny dumplings ny ovy. Ingredients izay ilaina ho azy, dia ovy (300 g.), Onion (1 PC.), Carrot (100 g.). Tena ilaina koa ny mandray matavy (40 gr.), Flour (55 gr.), Ronono (130 ml.), Sy ny zava-manitra Condiments mba hanandrana. Ao amin'ny toerana voalohany, dia tena zava-dehibe ny hanapaka ny ovy - cubes kely, ary onion - manify "Julienne". Avy eo, ny ovy cubes mety ho antsasaky ny ora fery amin'ny sira rano, ary ny tsipìka - amin'ny Fry amin'ny lapoely sy voatetika lard levona ireny. A kely taty aoriana, ho toy izany koa hiala shredded karaoty, zava-manitra sy ny helo-drano ravina - ary rehefa mifangaro dia ho lasa na dia volamena loko, dia ilaina ny manilika any an-ron-kena rehefa fampidinana mampiasa sotrokely dumplings (rehefa mahandro - dia hibitsika teo aloha fomba fahandro lasopy amin'ny dumplings). Dimy ambin'ny folo minitra taty aoriana, rehefa tapa-koba sy ny ovy dia fanahy, ny lovia azo nesorina tao amin'ny lovia, tetehina madinika garnish amin'ny anana, ary manome kely labiera, pour ho tsara tarehy lovia no izy.