Toaka mahafinaritra sy mahasalama ny compote. Manindry ny mangetaheta sy mamelombelona amin'ny hafanana mandritra ny fahavaratra izy ary mamelona antsika amin'ny vitaminina tena ilaina tokoa amin'ny ririnina sy amin'ny van-off-season. Mamy, miaraka amina tsiro mando, ny compote dia lasa sakafo mahavelona amin'ny fianakaviana manontolo, ary tsy ankizy fotsiny, satria mety ho maro. Azo alaina amin'ny voankazo sy voankazo rehetra izy io. Saingy mahavariana mahatalanjona, avy amin'ny tsiranoka mpanjaka - gooseberries izy.
Manaraha "ordinatera tsotra"
Ho an'ity zava-pisotro ity, ny voankazo dia matetika matevina, fa mafy. Tokony hikaroka tsara izy ireo ary hosasana tsara, satria matetika ny volon'antsala dia misy volom-boasary. Mba hanakatonana ny kovetiky ny gooseberry, ho an'ny kilo kilao rehetra mila ilika sira iray kilao. Ny vokatra voaomana dia rakotry ny vilany, mameno azy amin'ny 1/3. Avy eo dia mitatitra ny siramamy izy ireo, mizara mitovy amin'ny fiarandalamby (mizara ny grama avy amin'io karazana io). Azonao atao ihany koa ny manamboatra siropia, amin'ny alalan'ny fikajiana ny habetsahan'ny rano ilainao amin'ny habetsahanao sy ny sombin-kanina atolotrareo amin'ny fanangonam-bokatra. Alohan'ny hanombohan'ny vozon'akofony dia mameno ny fitoeran-drano miaraka amin'ny ranon-tsakafo sy manamaivana azy: antsasaka litatra - 10 minitra, litatra - 15, 3-hlitrovye - antsasak'adiny. Avy eo dia mihodina, mihodìna, manarona bodofotsy na rakotra, ary ao anaty andro iray ao anaty lakaly.
Kisoa
Original sitrapony stewed gooseberries, raha miaro amin'ny voaroy lavanila pod, voasarimakirana balsama sy rum. Ny 2.5 kg amin'ny vokatra fototra dia mitaky sotro-kaopy 4, sombi-balsem (siramamy) siramamy (menaka), litera mihaja, antsasakadiny lavalava iray isaky ny siny. Ny fitsipika momba ny fiomanana amin'ny fitandremana dia efa fantatrao. Voalohany, voarara ny voankazo. Ao anatin'ity antontam-bokatra ity ho an'ny recipe, dia somary maitso kely izy ireo. Avy eo dia zaraina ny siramamy. Maro ny ravina na ravin-kazo maitso efa matory, vita ny vanila. Raha tsy misy ampongabendanitra izy dia ho tafiditra ao anaty kitapo. Approximately antsasaka isaky ny fonosana. Avy eo dia zaraina ny roamemy, ny rano dia ampiana farany. Sterilize ny siny dia mila 20 minitra, dia mihodina. Voarakitra amin'izany fomba izany ny compote dia ho voatahiry tsara mandritra ny herintaona sy tapany ao anaty efitrano mafana.
Ahi-trondro miaraka amin'ny strawberries
Ahoana ny fandotoana vongan-dranomamy mba hahatonga azy ho fetsy kokoa amin'ny tsirony? Noho izany dia afaka mampifangaro ny karazana voankazo maro ianao. Ohatra, miaraka amin'ny strawberries. Ho an'ny 1 kg isam-pokontany dia nalaina 700-750 g io voangory io sy kilao siramamy. Ny voankazo mba hikaroka, maina, hizara amin'ny banky. Mamboly siramamy (manala siramamy ary manodina rano 2 litatra). Ny fanamainana dia tokony hatao toy izao manaraka izao: banky 3 litatra - 25 minitra, 1 litatra - 18-20 minitra. Mifanakaiky amin'ny lamba firakotra, afangaroy, avelao hilalao ary ento any amin'ny lakozia na trano fandroana.
Ahi-maitso
Ary farafaharatsiny fomba iray mahaliana: ahoana no fomba fanaovana kôkôgrafika amin'ny gooseberries amin'ny pears. Zava-maniry: masaka mora, mamy - 2 kilao, voankazo - 1 kilao. Sûkerika - vera iray eo amin'ny siny 3 litatra. Kitapo madio mba hanadiovana, na hikapoka na hidy. Aparitaho amin'ny bateria izy ireo, ampio siramamy mafana sy maina, siramamy sy rano. Sterilize mandritra ny 15-20 minitra, akaiky. Zava-dehibe ny manamarina ny banky amin'ny "baomba" mandritra ny herinandro sy tapany.
Mankafy jiro tsara sy mahasoa!