Toro-hevitra vitsivitsy mikasika ny fomba mahandro lasopy

Ny tsy fahita firy ny olona tsy te-handeha hanjono, raha heverina ho fixture 'ny sofina, masaka mihoatra ny afon-dasy. Na izany aza, dia afaka manomana izany lovia ao an-trano, dia tsy afaka miala avy tsy matsiro sy flavorful, raha fantatrao vitsivitsy tetika.

Misy mihevitra fa ny tena sofina dia tokony ho brewed amin'ny trondro vaovao, ary azo antoka fa ny ony, ary raha noho izany antony izany dia alaina, mangatsiaka na trondro am-bifotsy, dia efa nahazo ny lasopy trondro. Raha miresaka momba ny fomba hiomanana lasopy ao an-trano, dia afaka porektomendovat ho amin'izany tanjona sy ny mponina any an-dranomasina, izay tombontsoa lehibe ho an'ny kely, fara fahakeliny, ny taolana ao an-fillet.

Very matsiro sy feno hifandimby ny sofina, eo amin'ny fanomanana ny akoho, izay mampiasa ny vaovao. Mitaky ny iray kilao sy sasany. Trondro tsara nanadio, nisasa, gutted, dia ilaina ihany koa mba hanala ny gills sy ny Cut matevina farantsa (kely dia mety lavo masina mandritra ny fandrahoan-tsakafo). Bowler (toy ny ao an-tokantrano - lapoely no ho an'ny 4-5 litatra) dia apetraka eo amin'ny afo, ary ny rano dia nentina tany amin'ny fery izany. Eto nametraka diced ovy sy ny fery mandra-malefaka. Ary rehefa afaka izany, dia nanampy ny vilia tapa-akoho, voatetika, ary ny ron-kena sisa mba nafanaina ho manodidina ny 15 minitra. Tamin'ny faran'ny mahandro sakafo ao amin'ny lasopy alatsaka iray vera vodka, rehetra sira, dipoavatra, hametraka zava-manitra ary tetehina madinika anana. Tsara ny manome ny lasopy manome nandritra ny fotoana kelikely, avy eo dia vonona hampiasaina.

Brewed mpanao lasopy sy ny trondro madinika, toy ny Ruff na perches. Alohan'ny mahandro lasopy, ny trondro dia matetika tsy madio mba ny ron-kena manana ny ilaina hidiran'i. Na izany aza, dia tokony disembowel ka hosasany tsara amin'ny trondro sy ny akoho, mba hanala ny gills, na lasopy afaka hanandrana mangidy. Voaomana trondro dia napetraka tao amin'ny naniry lovia, fenoy amin'ny rano mangatsiaka, ampiana izany peeled onion, persily fakany sy ny seleria sira. Brewed sofina nandritra ny 40 minitra eo ambany hafanana, ary avy eo ny ron-kena indray no voasivana apetraka eo amin'ny lovia, dia nanampy mangingina hanao izany karaoty, diced ary somary nendasina, ary koa ny tapa-ovy. Ny zava-drehetra dia masaka mandra-malefaka legioma.

Manazava ny fomba hanaovana ny lasopy, maro ny hevitra. Misy, ohatra, manoro hevitra ny mahandro trondro madinika amin'ny rano mangotraka, nofonosiny in gauze, ka raha milatsaka tampoka mitokana, farantsa kely dia tsy latsaka any an-ron-kena. Miresaka momba ny fomba hanomanana ny lasopy, ka dia niverina izy mangarahara, dia afaka mampiasa ny fahazoan-dalana hidirana mitarika caviar. Ary toy izany natao izany. 2 tablespoons caviar pulverized ao amin'ny feta, ny mifangaro tsikelikely nofaranan'ny paikady amin'ny rano mangatsiaka mandra-faobe manomboka ny hitovy ny koba. Taorian'izay, ny fitaratra no nanampy rano mangatsiaka sy mafana beaker, nahatonga tsara. Ny sofina mafana iray kaopy feno vokatry ny fifangaroana dia nentina tany mangotraka sy mandika ny anjara faharoa. Ny lasopy no masaka nandritra ny 10 minitra eo ambany hafanana nandritra ny fotoana kelikely atolotry, dia voasivana ny ron-kena.

Fomba fahandro ny lasopy matsiro sy ny harena? Zava-miafina iray hafa - dia ny mampiasa isan-karazany ny trondro amin'ny fotoana. mampiasa ny fitambaran'ny roa na telo karazany matetika indrindra, na izany aza, Tsara hotadidina fa raha maka trondro mena, dia manampy tsy mila.

Tsy toy ny hafa lasopy, legioma dia apetraka ao amin'ny kely indrindra. Matetika izany karaoty, ovy ary tongolo. Zava-manitra, koa, tsy mahazo-tsehatra, ka tsy hamono ny fanandramana ny trondro. Matetika no nampiasa ny fakan'ny persily na ny seleria, aneta. Koa satria trondron-dranomamy tena vetivety dia raiki mitokana, dia nanolorana azy ho nataony taty aoriana kely eo amin'ny legioma na mitarika nandritra ny fotoana kelikely, mandra-legioma no welded, ary avy eo dia napetrany tao anatin'ny vonona-nanao sakafo. Levonina trondro (indrindra fa ny renirano) lasa henjana.

Mazava ho azy, eo anatrehanao mahandro lasopy, ny safidy tsara indrindra dia ny ny misambotra trondro ho an-dravehivavy. Izany lovia, izy no manana ny tena mazava tsara tsiro, fa koa ny sakafo tao amin'ny fivarotana nividy dia mety ho tsara ny safidy.