Tsy manoro hevitra ny mpanjono ny fomba mahandro lasopy!

Rich lafiny-pirenena Rosiana vilia, maro loko, ary tsy latsaky avo-calorie treats. Indraindray isika dia manadino fa ny lasopy - dia zava-dehibe ampahany amin'ny efitra fisakafoana latabatra, ary aza aloavy ampy tsara. Kanefa ny fiomanana tsy latsaka noho ireo fitaky slicing salady na mahandro vilia. Fomba fahandro ny lasopy, fantany fa tsy ny olona rehetra. Tsy maintsy hanitsy kileman-toetra ireny.

Cooking lasopy - dia azo lazaina, efa majika fombafomba mpanjono-matihanina sy ny matihanina. Izany dia na ny fivavahana ny lovia sy ny fahaiza-manao fampisehoana, na dia matetika ny fotoana ihany koa ny angano sy ny angano. Classical sofina manana ny endri-javatra ny fiomanana sy tsy miova napetraka ny singa. Ny fahafantarana ny fomba fahandro tsofina ankavanan'ilay, dia misy nevseh izay manomboka mba hanomanana ny sakafo. Fa na karazan-trondro dia midika indrindra fa ny fahendrena sy ny fandrahoan-tsakafo.

Uha- - ny ranon-javatra harena ny lovia, ny karazana lasopy. Ny tena tsara, mba hiaro sy hihazonana ny angano sy ny efitra lamba dia manomana mpanjono any an-tokotany any an-tsaha toe-piainana. Fa na dia nahandro lasopy dia tokony ho ao anaty fitoeran-javatra manokana. Ary tamin 'ny "mpanjono ny lasopy," nanampy ny vodka, izay mikapoka ny fofon'ny fota. Indraindray ao amin'ny sofina nandritra ny fotoana kelikely, ary nanisy mirehitra forohana.

Fomba fahandro ny sofinao afaka miteny, tsy nazoto mpanjono, fa za-draharaha ihany koa ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Fitaovana tsy maintsy enamelled na tanimanga, izay voatery ny tsy oxidizing alloys. Ny kiheba dia tokony ho tongolo, karaoty, ovy sy ny zava-manitra be dia be. Ary ny hazandrano azonao ampiasaina saika any, indraindray na dia ny kirany. Izany no mitranga fa misy karazan-trondro ary na dia esory tsara ny taovany dia tsy ilaina, na izany aza, amin'ny fotoana iray - raha ny kibony izany foana. Fomba fahandro ny lasopy ny afo misokatra marina, vitsy mahalala. Eny tokoa, mifanohitra amin'ny trondro lasopy tsy ampiasaina ny trondro rehetra sy ny ron-kena dia tokony tsy mahandro na dia eo amin'ny afo. Manarona ny vilia tsy nanompo. Ary izany no zava-dehibe tsipirian'ilay izay manao ny harena ny sofina sy ny manitra.

Fomba fahandro lasopy ny Salmona, fomba fahandro fanampiana, ary ny tsipiriany dingana. Izany dia mitaky:

- Manary ny mavokely Salmona (vombony, rambony, loha, tandavan) - 300-400 grama,

- iray onion,

- iray karaoty,

- 300-400 grama ny ovy,

- aneta,

- persily fakany,

- zava-manitra sy ny zavamanitra.

Voalohany, ny rano koa ny legioma. Noho izany, tao amin'ny karazana verinia saucepan haidiny 2-2.5 litatra ny rano voasivana ka hitafy afo. Tongolo dia tsy maintsy ho faty ao an cubes ny haben'ny kely, karaoty - fomba toy izany koa. Ary hanipy ny zavatra rehetra ho eo an-mangotraka ny rano. Manampy voatetika an lehibe cubes ovy, legioma sira tokony ron-kena. Ary rehefa afaka izany, dia nisy afo mihena ho faran'izay kely alohan'ny faran'ny dingana fandrahoan-tsakafo. Cook 15 minitra ary ampio ny trondro trimmings. Na iza na iza mahafantatra ny fomba araka ny tokony ho mahandro lasopy, dia tsy hampikorontana ny ron-kena ny fanazavana. Tena tsy ampy ny hanome azy io ho eo amin'ny afo mahandro. Izany no fomba hahazoana ny mangarahara.

Ny fahafantarana ny fomba mahandro ny sofinareo, dia afaka mifindra hiala amin'ny kilasika fandrahoan-tsakafo sy ny hafetseny kely, izay ihany ny lasopy dia ho tastier sy navaristey. Afaka manampy potika nivava Salmona 1.5-2 sm ny sakany. Ary mila fotsiny mba hanome fotoana bebe kokoa noho ny mahandro sakafo, ho tanteraka habetsaky ny 20-25 minitra taorian'ny fametrahan 'ny trondro.

Ao amin'ny tsiro: ny trondro misy matavy kokoa, ny zava-manitra bebe kokoa tokony homena. Kanefa eto dia zava-dehibe tsy mba BE LOATRA, mba tsy hamono ny tsiro sy hanitra hafahafa. Noho izany, mandritra ny 3 minitra talohan'ny fanakatonana tsy maintsy vola amin'ny ron-kena leafs sekely maro, mainty dipoavatra, persily. Vonoy ny hafanana ary manome ny labiera lovia nandritra ny fotoana kelikely.

Voatetika aneta te hanampy azy ireo vita lovia no izy. Raha mikasa ny hiala ny sofinao na dia amin'ny andro manaraka, dia tsara indrindra ny anana koa ny la Carte vilia mba tsy souring. Sofina azo nanompo mafana na mangatsiaka, miaraka amin'ny pies sy ny henan'omby vprikusku.

Fa ny lasopy ny Salmona , no mahay manampy safrona. Izany no antsoina hoe sofina metaly mamirapiratra noho ny loko, izay hanome zava-manitra izany. Manomana-tsofina toy izany matetika ihany ny Sturgeon sy Zalmona.

Izay ihany ny zava-miafina ny fomba fahandro lasopy, misaron-.