Sakafom-boankazo mahazatra fofomamy misy tsaramaso

Ny kesika dia antsoina hoe pies tsy voavolavola, endriny izay mampahatsiahy ny mofo vita amin'ny kofehy amin'ny fofona. Ny famonosana mahazatra indrindra dia fofomamy faran'izay mangatsiaka. Cheesecake fomba fahandro amin'ny trano rantsan-kazo fromazy staroslovyanskuyu fakany ao an-dakozia, dia fanta-daza any Rosia, Ukraine, Polonina, Repoblika Tseky, Moldova, Serbia, Biolgaria.

Matetika indrindra, ny famenoana ny trano rantsan-kazo ho an'ny cheesecakes fromazy tonga mamy. Voangom-bokatra ny tavim-bary, mifangaro amin'ny atody (na miaraka amin'ny zozoro) sy siramamy. Ampiasao matetika ny ravina.

Koa, dia misy cheesecake amin'ny unsweetened curd. Amin'ity tranga ity, ny fomba fikarakarana ahandro mofomamy miaraka amin'ny tsaramaso fary dia manome ny fanampiana ireo tongolo sy sira matsiro amin'ny famonoana. Ireo tavoahangy toy izany dia ampiasaina ho fanampiny amin'ny sakafo voalohany.

Indraindray, toy ny mpanenona mofo tsy misy sakafom-bary, ampiasaina ny ovy, amin'ity tranga ity dia antsoina hoe shunga ihany koa ilay poti.

Anisan'ny mamy niely safidy cheesecake amin'ny marmalade na Jak. Mamy be dia be ny voankazo (poma, ala honko, kiraro, abrikô).

Eto ambany eto dia hojerentsika ny fomba hanaovana mofomamy miaraka amin'ny saka trano fonenana any an-trano.

Sakafo maoderina ho an'ny cheesecake miaraka amin'ny tsaramaso tranokely.

Cheesecake fomba fahandro amin'ny trano rantsan-kazo fromazy dia tena tsotra, ary ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo ity dia tsy ela.

Fanomezana ho an'ny koba:

• Koba fararano - 2 kaopy
• Bibidia vaovao - 25-30 gram
• Mofo tsy tapaka - 2 lany
• Sakafo vao haingana - iray na roa
• Hazo rononin'ny vera
• Meny fitetezana
• Toaka 2-3 menaka menaka

Zava-maniry amin'ny famenoana:

• 500 grama tsy misy asidra tsaramaso (tsy tokony ho tena maina, raha tsy izany dia misintona ny ranom-panafody amin'ny fanantonana fofona fary ao anaty kitapo fandroana mandritra ny 2-3 ora)
• Kitapo akoho iray na roa vao
• Toaka roa hatramin'ny roa ambolena
• Zava-manandramana - Manana teatra 3-5
• lavanila siramamy (tsy voatery singa)
• Pinch sira
• Raisins - 200-300 gram (raha ilaina)

Sakafo ho an'ny hoavy lubrication cheesecakes:

• 1 a. Akoho
• Esoeso dibera

fanomanana:

Milanja kely ny ranom-boankazo (ny toetr'andro dia tokony ho mihoatra noho ny fandriana). Ampio siramamy sy leviora, manaova, mijanona ho 10-15 minitra. Io fangaro io dia antsoina hoe opara.

Bibilava misy menaka miaraka amin'ny ronono sy mofomamy. Ampio ny sotro, manaova. Ampio tsikelikely ny lafarinina, manohy ny vymeshivat. Rahoviana no uncool koba, manampy ny voana tanamasoandro eran'ny menaka. Mamay tsara ny koba isika ary avelao hiakatra.

Manao ny famenoana izahay. Voangom-bokatra ny tsaramaso, manisy siramamy, atody, ronono voadona, sira, ravina, siramamy lavanila. Mifangaro tsara mandra-pahazoantsika homogène.

Ny roapolo dia nidona ho halimo halimo iray santimetatra, napaka tao anatin'ny faribolana (mampiasa sipa).

Manarona ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny taratasy mofomamy ary mamelatra ny koba eo aminy. Ampiasao eo afovoan'ny faribolana tsirairay ny fanafarana (lavarangana 1-2). Isika dia miaro ny sisin-dàlana amin'ny fomba toy izany mba hahatonga ny tendrony fihadiana 1.5-2 cm. Mamela azy hiorina 15 minitra, hany ka tonga indray ny koba.

Fetsy fetsy ho an'ny cheesecakes. Mamay ny dibera izahay, mamafaza azy ary atomboy amin'ny atody. Miaraka amin'ny fanampiana amin'ny bosotiana vita amin'ny fofona, dia manete ny fofomamy miaraka amin'ny voankazo. Misaotra azy rehefa avy nikaroka tsara ny masony.

Maniraka ny banga mankany amin'ny fantsom-pofona mialoha. Ny fotoana fikarakarana dia 15 ka hatramin'ny 30 minitra. Zava-dehibe ny tsy fandefasan'ny cheesecakes ary avy any ambany. Tsapao amin'ny tovona ny fitsapana.

Nesorintsika ilay mofo kôkôsy ary apetaho eo ambony hazo. Arotsaka miaraka amin'ny lamba menamena ary miala sasatra mandritra ny 10-15 minitra.

Mofomamy, mora miomana ny mofomamy, mitahiry ny hafanana sy ny fofona mandritra ny fotoana maharitra. Araka ny hita ao amin'ny recipe, ny tsiron-koditra mahazatra dia ampiasaina amin'ny famokarana, izay azo alaina mora foana. Amin'ity tranga ity dia ho lasa tsotra kokoa ny fizotran'ny fanatobiana ary haka fotoana kely kokoa.