Saosy ho an'ny meatballs, fomba fahandro tsotra roa

Isika rehetra tia burgers. Izany lovia lasa fomban-drazana ao amin'ny fialan-tsasatra rehetra latabatra. Izay vao tsy manao burgers: hen'omby, henan-kisoa, akoho, trondro ary legioma mihitsy aza. Vitsy ny olona mahafantatra fa ny tena Burger - fa tsy zavatra izay efa zatra izahay. Zavatra tsy Burger - dia nopotehina tapa-kena eo amin'ny taolana. Sambany ny hena eo amin'ny taolana niseho tany Frantsa sy tsikelikely nidina atỳ amintsika. Fa any Rosia, nanomboka mahandro burgers hafa mihitsy. Hena intsony ny nokapohiny, ary vao nanomboka nitranga izany amin'ny alalan'ny hohanina grinder, ary avy eo dia namolavola patties ny toto-kena sy hena natsatsika ihany avy eo.

Fa na inona na inona ny burgers, dia mila ny saosy foana. Mazava ho azy, afaka mividy ao amin'ny fivarotana vonona saosy ho an'ny hena na hamburgers, fa mainka mahaliana sy ilaina mba hahandro anao manokana. Ny olona resahina fotsiny tahaka ny saosy: saosy ho an'ny meatballs. Ireto ambany ireto dia afaka hatao nahalala ny fomba fanamboarana roa malaza indrindra ho gravy.

Fomba fahandro nentim-paharazana saosy ho an'ny meatballs.

Mba hanomanana tsotra saosy dia mila:

• 500-600 milliliters ny rano mangotraka;
• Voatabia Mametaka - 3 tablespoons;
• 2 - 3 chive;
• onion iray;
• bunch ny maitso drafy;
• 1/4 sotrokely mifangaro "Khmeli Suneli";
• ny sotrokely ny siramamy;
• tsira mitsangana izy.

Taorian'ny afo cutlets, mba manilika azy ireo ny lovia, ary ao amin 'ny vilany, dia hanomana ny gravy. Silaka ny tongolo sy ny Fry ho tra kely browned.

In mafana nahandro rano , hiova voatabia Mametaka, manaitra tsara ary tsara haidiny eo am natono tongolo. Ny vokatr'izany dia tokony ho entina mifangaro amin'ny fery izany.

Hampihenana ny hafanana eo ambanin'ny lasitra ny saosy ho an'ny meatballs kely fotsiny miboiboika. Hotetehina mitetika na manenjika fotsiny ny tongolo lay ao anaty lapoaly. Add ny maina mifangaro "hops-suneli", sira ary hampitombo ny hafanana kely.

Raha saosy dia Nijaly, ka tonga amin'ny toe-javatra, voatetika vaovao anana. Vonoy ny hafanana eo ambanin'ny vilany, ka apetraho eo amin'ny chops. Raha tianao, sotro saosy hanidinana ny burgers rehetra, ho tsara kokoa vonton. Manarona ny lasitra amin'ny sarony ary aoka hijanona ho cutlets vitsivitsy.

Izay no saosy ho an'ny rehetra meatballs vonona. Hanopy ny lovia miaraka amin'ny anana sy vonona ny hotompoina. Ny fomba fahandro dia tena tsotra, fa, araka ny fantatsika, manam-pahaizana rehetra dia tsotra. Meatballs amin'ny saosy dia be ranony sy tena matsiro.

Hitantsika teo aloha fa tsy burgers nahandro hena, fa koa ny trondro. Ho azy ireo, koa, dia afaka manomana ny gravy araka ny fomba fahandro ny ambony, fa tsara kokoa ny manomana manokana saosy.

Saosy ny trondro mofo.

Sakafo ho an'ny mahandro sakafo:

• Mena roa lakolosy peppers (dia mahafinaritra fa be izy ireo);
• tongolo gasy - telo jirofo;
• telo tablespoons ny tantely;
• tokony ho ½ sotrokely drafy;
• Roa tablespoons ny saosy soja;
• menaka oliva;
• tablespoons ny voamadilo roa (tsy voatery).

Voamadilo fampiasana dia tsy voatery, fa raha izany, ny saosy dia hanandrana aza tsara kokoa. Raha misy olona tsy mahalala, voamadilo - dia tany mafana fototra izay an'ny fianakaviana ny legume ary kokoa fantatra amin'ny anarana hoe voamadilo. Fa juicing voamadilo ilaina mba hameno ny maina mifangaro kely ny rano mafana (50-70 ml) ary avelao jiro. Avy eo hampikorontana ny ranon-javatra, ary manenjika ambiny fananana.

Pepper tsara Mandroa, dia borosy amin'ny menaka oliva. Ankehitriny dia azo nalefa nandritra ny 30 minitra ao amin'ny preheated ny tokony ho 180-190 ambaratonga lafaoro. To peppers triatra, dia mila nandefona amin'ny toerana roa na telo amin'ny fikororohana. Vonona peppers mangatsiatsiaka sy afaka amin'ny hoditra.

Peel tongolo lay jirofo sy telo miaraka amin'ny dipoavatra mandefa azy any amin'ny blender. Tsy mila mafy ny nikapohany azy, dia tokony ho voamarika tongolo lay. Pour ny mifangaro ho fitoeran-javatra ny saosy ary ampio ny tantely, saosy soja, drafy sy ny ranom voamadilo. Afangaro tsara, ary ny saosy vonona. Izany no tena tsara ho an'ny trondro saosy cutlets.

Mazava ho azy, misy maro hafa koa sauces, fa fomba fanamboarana ireo dia tena tsotra, ary ny vokatr'izany gravy ianao ho tia.