Shaddai Fish, fomba fandrahoan-tsakafo. Information momba ny coelacanth

Shaddai trondro izay mipetraka any amin'ny South-West Atlantika amin'ny lalina manomboka amin'ny dimampolo metatra ny diman-jato, nanome sakafo tena amin'ny zavamaniry bitika eny hazandrano. Lamesa ny fatiny ambany (ny 52%) noho ny haben'ny lehibe ny lohany, izay mahatonga ny 39% ny fitambaran'ny lanjan'ny trondro. Ity ambany vokatra rockcod amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo sy ny santionany lehibe azo hazavaina momba ny lanjan'ny taovany.

Ny isan-jaton'ny matavy votoaty ny amin'ny fihinana miankina amin'ny haben'ny ny trondro; ohatra, santionany kely, dia avy amin'ny 6.4 ny 11.5, y eo ho eo ny 10,0 ny 12.3, ary amin'ny ankapobeny ny 8.2 ny 16.7. Be tavy dia voatahiry ao amin'ny taolana, niakatra ho any ny 22%.

Shaddai Fish - tena mahavelona vokatra izay tena tsy ho ambany noho ny amin'ny hena, satria dia ahitana ny fanaovana menaka, proteinina sy manan-danja asidra amine. Shaddai - ny trondro matavy, hanan-karena amin'ny matavy unsaturated amine, mahasoa ho an'ny vatan'olombelona.

Iron, potasioma, kalsioma sy manezioma - ireo zavatra rehetra ireo koa ny hita ao amin'ny rockcod. A phosphor, izay tena be dia be ao amin'ity trondro mitana anjara toerana lehibe teo amin'ny fampandrosoana ny taolana rafitra (dia tena ilaina ho an'ny vehivavy bevohoka, ny zokiolona, ny ankizy). Amin'ny nootenii hena misy varahina, iode, sy manganese, izay ilaina amin'ny vatan'olombelona ny ara-dalàna metabolism. Ny trondro dia mora kokoa ny mandevon-kanina sy haingana mba hiomanana noho ny hanina satria tsy manana connective sela.

Shaddai trondro malaza noho ny hanina amin'ny endrika masaka ny marokoroko, mazava, matsiro, be ranony. Ron-kena ny trondro mangarahara, matavy, manana fofona mahafinaritra sy ny tsirony. Hena natono fanahy, mafy, be ranony sy matsiro. Avy rockcod dia afaka mahandro sakafo, balyk, vilia lehibe, anjaka hitohizany, ary koa ny vokatra ho an'ny ny mafana sy ny mangatsiaka nifoka. Koa izany no ampiasaina amin'ny fanamboarana ny sakafo am-bifotsy, sira vokatra. Ny lohan'i ny trondro dia tsara noho ny fanomanana lasopy sy ny caviar nalefa tany amin'ny masoivoho.

Fomba fahandro rockcod?

Rockcod, braised amin'ny voasary makirana ary hampiarahina amin'ny anana

Manomàna tapa-fillet efatra rockcod, dimam-polo grama ny epinara, dimam-polo grama ny mavo, fennel sy grama telo-polo, telo-polo grama ny persily, ny voasarimakirana, tongolo maitso, legioma menaka, voatabia, salady vaovao ravina.

Mavo sy ny epinara mifangaro amin'ny anana. Part ny maitso fonony ny ambany ny skillet, nitetika an rockcod nataony teo amboniny, handrakotra azy amin'ny hafa anatin 'ny anana sy ny vava vola aminy, voasarimakirana.

Ary manomana ny saosy: Fry tongolobe voatetika amin'ny diloilo, hametraka voatabia slices notapatapahina, voatetika salady sy ny sira. Ny vokatr'izany mifangaro fery izany. Pour hena rockcod saosy sy mahandro amin'ny fanendasa-mandra-masaka. Manompo Rockcod mangatsiaka.

Shaddai trondro in Asturian

Fa ny fanomanana ny lovia ity fomba fahandro hanomana farantsanao notothenia, dia antsasaky ny vera fotsy divay, iray jiro, 80 grama diloilo isaky ny sotrokely grated sokola (mainty), holatra (vitsivitsy), iray tablespoon koba tsara toto, milled jirofo, dipoavatra, kanelina, sira.

Eo amin'ny lapoely no nohosorana menaka, tongolo voatetika mametraka sy sauté azy amin'ny lafarinina. Pour 400 ml ny rano ary afangaro tsara. Add ny sôkôla, divay, jirofo, dipoavatra, kanelina sy ny sira sy ny toerana eo amin'ny afo kely. Ampahany trondro nataony tao amin'ny fitoeran-javatra, ary aidino ny saosy madinidinika eo ambany dia ambany hafanana. Manadio ny holatra, voatetika, ary madinidinika mandritra ny folo minitra alohan'ny hanompoany Ataovy ao anaty vilia baolina miaraka amin'ny trondro. Manompoa amin'ny vary.

Ary ankehitriny ny sasany vaovao mahaliana: Misy trondro coelacanth, ny fiainana tsingerin'ny tsy fantatra hatreto, nefa fantatra fa karazana velona eto an-tany ho an-jatony tapitrisa taona. Coelacanth trondro no tsy manam-paharoa, izay "hita" ny dinosaurs. Izany dia manondro ny trondro, ny coelacanth, izay efa lany tamingana mihoatra ny dimy amby enimpolo tapitrisa. Taona maro lasa izay.

To daty, ny coelacanth hita afa-tsy ao amin'ny toerana vitsivitsy, amin'ny halalin'ny roan-jato metatra. Ny tena fahavalo dia lehibe biby mpiremby, anisan'izany ny antsantsa lehibe. Toy ny trondro mponina ity dia tena kely, ny trondro dia voarara tanteraka.