Shortbread - toerana tena mofomamy mpanjaka

Shortbread - matsiro, miavaka sy flavorful. Amin'ny ankapobeny, ny tena fahasambarana. Ary ny zava-misy fa dia manomana tsotra izao tsy mahay manao ny nahandro ny olona rehetra, na dia tsy matihanina. Amin'ny fomba fahandro mahandro io mofomamy matsiro dia afaka ary tokony hamaky ny alalan 'ity lahatsoratra ity.

A kely ny tantara

Araka ny fantatra, shortbread dia iray amin'ireo karazan-fanaova fahiny. Io sakafo nanomboka niomana tamin'ny taonjato faha-17 tany Atsinanana, fa zato taona tatỳ aoriana dia niseho tany Eoropa sy tia ny ankamaroan'ny mponina.

Izany fanaova toky naka ny mpitarika toerana tsy ao amin'ny trano eny amin'ny mpivarotra an-dalambe, fa koa teo amin'ny vato fisaka ny olom-pirenena manan-karena, ary na dia mpanjaka mirentirenty lanonam. Vitsy ny olona mahalala fa ny Empress Catherine II dia tena tia izany hanim-py, ary isa-maraina manomboka amin'ny harona mamy shortbread amin'ny kafe mahery.

Ary ny olona rehetra manam-bola shortbread afaka. Tsy azo vidiana ao amin'ny fivarotana mofomamy roa, sy hanendasany ny tenanao. Teny an-dalana, manomana mofo ianao, dia afaka matoky kokoa amin'ny toetra miavaka.

About shortbread

Simple shortbread dia tsy mitovy amin'ny hafa karazana tsy mofo ihany no marefo noho ny tsirony sy ny mahafinaritra friability, fa avo-calorie. Fa zava-misy io dia tsy hanakivy tia sakafo izany. Maro ny kaloria mifandray mivantana amin'ny fifehezan 'ny mofomamy, satria mifototra amin'ny be dia be ny atody, siramamy sady matavy.

Ny anarana hoe "fasika" io karazana mofo nandray ny miharava ny ho voa kely. Zavatra anarana «sable» nadika toy ny fasika, ary indrindra manoritsoritra ny firafitry ny aty.

Ny tena manararaotra shortbread mora sy haingana fiomanana. Koba dia tena mankatò ao amin'ny asa, fa tsy "capricious" ary mora nanakodia avy (na dia ho an'ny tena manify). Ankoatra izany, ny mofo vita ny rafitra dia tena mora ny hiova, ohatra, ny manampy caster lehibe siramamy sy ny saborany, dia ho mora kokoa ny crumbly, fa raha hampihenana ny levitra ny fangaro - fa ho mora kokoa ny mofomamy mikitroka.

Soa ihany fa misy karazany maro io karazana mofo goodies. Rehefa dinihina tokoa, dia Mitambatra sy tantely sy Poppy ambioka, sy izay mety ho Jak. Izany dia mamela azy mba manandrana ny sakafo araka ny tiany.

Ny voalohany tokony ho tsara ny fitsipika fomba fahandro mahandro shortcake biscuit, izay efa voaomana tsy misy atody. Kosa, ny koba tokony hanampy be dia be ny dibera, izany dia mitondra any amin'ny avo friability.

Ny Fomba Ahitana "Delicious shortbread"

sakafo:

• dibera - 225 gram;
• siramamy - 100 grama;
• Varimbazaha koba - 320 grama;
• lavanila siramamy - ½ sotrokely;
• dranomasina ny sira - ¼ tsp.

Tokony ho tsara ny dibera nikapoka mandra-tapaka ny marikivy fanosotra. Mifandimby ampiana izany ny sakafo rehetra voalaza ao Ny Fomba Ahitana. Mifangaro tsara rehetra, mametafeta ny koba ka mitambatra ho any amin'ny baolina, te-ho 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Ary ny koba dia vaky ho telo toko, samy eo amin'ny endriky ny peal varingarina 5 sm ny savaivony. Ary mba hitandrina izany nifikitra nandritra nanakodia, ny latabatra azo rakotry ny savoka taratasy. Avy eo, dia ho azo antoka tsy misy rivotra ka manjary miboiboika ao amin'ny koba sy ny triatra.

Sisa tavela manidina siramamy amin'ny nihalehibe izy ka nihatra taratasy, torotoroy ao amin'ny koba varingarina ao anatiny, nanapaka azy ho ao an slices kely (2 cm) ary alefaso any hanendasany amin'ny ambaratonga 180 preheated lafaoro. Bake ny shortbread mila ny 20-25 minitra, ny mpitari-dalana vita ny tsindrin-tsakafo dia tokony ho maizina volamena loko.

Ny koba ihany koa dia afaka manampy voaloboka na Poppy, dia hanome tsiro aty fanampiny sy ny tsirony. -Tsy izany, dia afaka mahandro shortbread mofomamy amin'ny Jak. Koba dia vonona araka ny fomba fahandro teo aloha. Taloha kelin'ny namela ny lafaoro mofomamy samy mila manao lavaka kely ao aminy, ary manampy kely Jak. Bake mandra-volontsôkôlà volamena. Cookies ny fandehany tsy matsiro fotsiny, fa tena tsara tarehy koa.

Shortbread dia mampitolagaga ankoatra ny sakafo maraina na ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva ravaka (ho tsindrin-tsakafo). Manompoa azy amin'ny soso-kevitra ronono, dite na kafe.

Zavatra sakafo tsy mahay manao na dia nitaky ezaka lehibe indrindra gourmets!