Chocolate topping - fomba fanamboarana. Toppings for gilasy

Ny tsindrin-tsakafo dia tsara kokoa raha hanandrana na dia ambony ka handravaka azy amin'ny saosy. A sôkôla topping mihitsy no mahazatra gilasy. Misy fiovana maro amin'ny fiomanana ao an-trano, ny sasany amin'izy ireo no aseho ato amin'ity lahatsoratra ity.

Chocolate topping - fomba fahandro amin'ny kakaô

Ao an-trano, ny manan-karena topping amin'ny tsiro ny sokola dia afaka ho vonona miorina amin'ny kakaô. Ny filaharan'ireo fanomanana ny aizim-saosy io dia toy izao manaraka izao:

1. Amin'ny lapoely amin'ny matevina ambany dia tsy maintsy mifandray amin'ny endriky ny kakaô vovo (95 g), vovo-siramamy (150 g), lavanila siramamy (1½ H. Lovia kely) sy vary hydroéthylamidon (1 hr. Lovia kely amin'ny tsary). Kevitra eto dia ny hanampy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.
2. Ny maina fangaro rehetra dia mifangaro tsara sy feno ao amin'ny rano (375 ML).
3. Ny vilany dia nitaingina amin'ny afo kely, ny Lamesa dia nentina tany amin'ny nahandro ary nahandro ho an'ny eo ho eo ambany hafanana 3 minitra mandra-manomboka thicken. Zava-dehibe ny hatrany hamporisihiko ny saosy, mba tsy voadotra.
4. Hot sôkôla topping no naidina tamin'ny sterilized siny ary fivarotana ao amin'ny vata fampangatsiahana hatramin'ny 1 volana.

Home topping azo ampiasaina mba hanome tsiro sy ankasitrahana ny voankazo salady, mba handravaka Molotov, gilasy, pancakes, waffles, nandravaka mofo sy ny sisa. D.

Topping ny sôkôla

Ao amin'ny sakafo karakaraina ao amin'ny orinasa isan-karazany dia ahitana sauces lavitra ny tena ilaina sy ny sakafo voajanahary. Fa ao an-trano ny sôkôla topping dia azo omanina avy amin'ny fitiliana ny vokatra, anisan'izany ireo avy amin'ny tena sôkôla.

Mba hanomanana ny topping ao an-trano dia tokony:

1. In saucepan amin'ny matevina ambany handatsaka rano kely (60 ML) ary hanidinanao 15 h ny siramamy.
2. Raha vao ny siramamy efa levona, hanampy ny vokatr'izany syrup, sokola farantsa (85 g) sy ronono (15 g).
3. Mitohy nampientam-po mba hahazoana fandravana tanteraka ny sôkôlà, vay, fa tsy fery izany.
4. Topping hifindra hafanana sy manampy 50 ml ny fanosotra sy vitsivitsy nalaina mampisavoana ny lavanila.

Ataovy topping amin'ny fitaratra fitoeran-javatra. Rehefa afaka kelikely, dia mety ho tena thicken, dia izany dia fotsiny hamindroana teo anatrehan'ny fampiasana amin'ny rano fandroana.

Fomba Ahitana ny sôkôla mofomamy topping

Topping no be mpampiasa mba handravaka misy tsindrin-tsakafo sy ny mofo, ary tsy noho ny gilasy. Na izany aza, dia matetika serizy saosy nanompo ventin-kanina vilia. Fa ny sôkôla topping dia afaka ny ho tsara hafa ny ankosotra sy ampiasaina ho ny farany famolavolana ny mofomamy.

Topping sôkôla mofomamy sy mofomamy voaomana ao amin'ny filaharana manaraka ity:

1. Mangidy sôkôla amin'ny kakaô afa-po ny 60% ny 75% torotoro fo ho farantsa kely.
2. Manomàna 380 ml (banky iray) ny Voafintina dronono sy lavanila nalaina.
3. Ao amin'ny saucepan amin'ny matevina ambany handatsaka Voafintina ronono, sokola sy manampy ½ sotrokely ny lavanila nalaina.
4. Hampisy hatrany, ny mifangaro dia tezitra nandritra ny afo miadana mandra-sôkôla levona, ary avy eo dia mbola mahandro mandra-matevina ampy homogenous faobe.
5. Pour ny mafana topping amin'ny tampon'ny ny mofomamy, nanitatra mitovy eo ambonin'ny, malama spatula.

Toppings for gilasy

No tsy dia malaza ny sokola niaraka tamin'ny topping caramel. Fa ny fanomanana no ampiasaina siramamy (90 g), fanosotra (60 ml), katsaka syrup (30 ml) sy ronono (20 g). Fa topping ny sakafo rehetra afangaro amin'ny saucepan amin'ny matevina ambany, araka izay masaka ny mpanelanelana hafanana mandra-tiana tsy tapaka. Toy ny hihena topping mahazo matevina tsy tapaka, noho izany dia tsara ny mampiasa avy hatrany aorian'ny fiomanana.

Dia tena mora ny mahandro sakafo ao an-trano Berry topping, toy ny Raspberry, frezy sy ny serizy. Izany no tanjona, 300 h ny voaroy pulverized taolana esorina, raha ilaina, nanitatra teo amin'ny saucepan dia nampidina siramamy (100 g). Ankehitriny dia mila mahandro sakafo ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandra-matevina syrup. Fa topping voaroy mafana miaraka amin'ny syrup triturated tsara amin'ny alalan'ny sivana. Raha ilaina, ny saosy indray mahandro ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana.