Takoyaki fomba fahandro: famaritana amin'ny antsipiriany sy ny fomba fanomanana sakafo

Mba manana hevitra momba ny nahandro-pirenena ny firenena iray manokana, dia ilaina ny miezaka mahandro iray amin'ireo sakafo malaza indrindra. Na izany aza, indraindray dia tsy mora araka ny tianao. Izao, ohatra, takoyaki Zavatra tsy mahalala fomba fahandro Chef rehetra, fa misy mpikarakara tokantrano. Fa Rosiana, io vokatra hafakely fa maro ny te-hanandrana.

Ny fomba fahandro fototra

Ireo izay tsara vintana fa handeha ho any Japana sy ho tonga bebe kokoa ny nahandro ao an-toerana, izy ireo mahalala fa takoyaki - io koba nifanizina amin'ny hena baolina orita. Ny Japoney no tena saro-pady ny fomban-drazana, ka na inona na inona fisotroana kafe na trano fisakafoanana iray ihany dia mampiasa ny fomba fahandro takoyaki.

Araka ny fitsipika ilaina ny fiomanana: 200 grama ny masaka hena horita, 450 milliliters ny rano, 6 grama ny vovo-Bouillon, onion, 2 atody, ny sasany menaka oliva, mayonnaise, lamàtra shavings ny maina, tany ka nalona sakamalaho saosy takoyaki (na tonkatsu).

Vonona sakafo toy izao manaraka izao:

1. Voalohany, ny ron-kena dia tokony ho voatsatso amin'ny rano ary avy eo dia manampy ny atody sy ny lafarinina. Lamesa tokony afangaro tsara.
2. Fa ny fanomanana ny fitaovana manokana, izay antsoina hoe "takoyachnitsa". Raha ny marina, izany fanendasana, izay maro fanambanin'ny amin'ny endrika cérébral. Alohan'ny fampiasana, tsy maintsy ho tsara ny smear dibera, mampiasa borosy.
3. Tsirairay amin'ny 80 isan-jato lasitra mba hamita ny fitsapana.
4. Ary hametraka slices ny horita, sakamalaho sy tongolo.
5. Toy ny fanomanana ny vokatra dia tsy maintsy ho foana mihodina ny mampiasa tapa-kazo manokana.

Vita ihany ny vokatra hitafy-dovia, hafafiny amin'ny saosy mayonnaise ka hafafiny amin'ny maina lamàtra amin'ny tongolo. Izany fomba fahandro dia tena tsotra takoyaki. Izany dia mitaky saina fotsiny, ny fisian'ny vokatra sy ny faniriana lehibe.

Fitaovana sy ny zavamaneno

Fa ny Japoney, baolina ny koba amin'ny mameno - no tena fahita lovia no izy. Sahisahy mpahandro manangona ihany izy na dia an-dalambe. Ary izy rehetra mampiasa mitovy fomba fahandro takoyaki. Na iza na iza nandalo dia afaka mijanona, miandry kely ary hahazo ny ampahany amin'ny firenena malaza haingana sakafo. Ankoatra ny sakafo ho an'ny rehetra mila mahandro sakafo sy ny fitaovana fitaovana manokana:

1. Takoyachnitsa. Izany no manokana grooves vitsy lasitra amin'ny endrika boribory. Mety hapetraka mivantana eo amin'ny fatana na amin'ny fampiasana herinaratra fanafanana.
2. Ny fitaovana ho an'ny fihodinana banga. Tsy mitovy ny screwdriver.
3. Miborosy for lubricating ho etỳ ambonin'ny ny lovia. Tsara raha atao silicone.

Mba hanomana toy izany boribory mazia, dia mila fitaovana manokana ho an'ny takoyaki, izay, amin 'ny fitsipika, ahitana ireo fitaovana telo. Toy ny fitsipika, dia misy amin'ny tokantrano japoney rehetra.

hentitra fitsipika

Na iza na iza mandray ny raharaha noho ny voalohany, mazava ho azy, te-hanao ny zava-drehetra tsara. Noho izany, tsy maintsy ho mazava momba ny dingana tokony hanao tsy tapaka, mba hahazo ny tena farany takoyaki. Fomba fahandro amin'ny sary, amin'ity tranga ity - safidy mety tsara. Ny dingana voalohany dia ny manomana ny biraonao entana rehetra ilaina. Izany 80 grama ny nahandro horita, bunch maitso tongolobe, 120 grama ny koba tsara toto, ny tablespoon ny mena nalona sakamalaho, ny antsasaky ny kapoaky ny rano, 1 atody, 35 grama ny legioma menaka sy ny sira, mayonnaise, saosy takoyaki, ary aonori katsiobusi (maina lamàtra).

Avy eo dia hentitra ny zavatra rehetra araka ny dingana etsy ambany:

1. Andrahoy ny hena ny horita ka nanapaka azy ho ao an farantsa kely.
2. Torotoroinareo ny tongolo sy ny sakamalaho.
3. Manambatra ny koba tsara toto, sira, atody sy ny rano mba hahandro ny koba.
4. Takoyachnitsu hitafy-dovia (na-tsipiriany izany ao), ary miaraka amin'ny borosy hiatrehana ny menaka.
5. Amin'ny ampahany mamenoa ny Lalina hizaha toetra azy.
6. Isaky ny fakan-drivotra hametraka voaomana mialoha ny vokatra tany.
7. Taorian'ny roa minitra wand manokana hiverina preform 90 ambaratonga tsirairay.
8. Minitra vitsy taty aoriana mamerina indray ireo dingana. Ho vokany, ny tsirairay dia tokony hiverina workpiece Rosy Bead.

Ary rehefa afaka izany entana vita tsy maintsy Nampiditra an-dovia, pour vonona saosy ka hafafiny aonori lamàtra.

ny tanana

Anaran'ny malaza sakafo japoney fifadian-kanina dia ahitana teny roa: "tacos" sy "yaki", izay adika ara-bakiteny hoe "ny orita nendasina". Amin 'ny fitsipika, araka ny fomba fahandro ny lalana izany. Lovia tena dia horita slices ny nahandro hena, mofo ho baolina ny koba. Fa araka ny fantatsika, misy fomba fahandro indraindray dia ahafahana hisorohana ny fahafahan'ny isan-karazany. Ny ankamaroany dia milaza ny napetraka ny entana. Na izany aza, dia tokony hahazo ny tena midika takoyaki. Fomba fahandro ao an-trano dia afaka mijery na dia tena tsy mahazatra.

Raiso, ohatra, ny safidy izay dia ilaina: isaky ny kilao ny ovy - 3 atody, 300 grama ny patsabe (madio), sira, lafarinina, menaka sy ny zava-manitra legioma.

Amin'ity tranga ity, ny asa tokony ho tanterahina toy izao manaraka izao:

1. Hazan-dranomasina vay ny 5 minitra, rehefa avy sira ny rano.
2. Ho an'ny voadio grated ovy hametraka ny fangaro sy ny sisa mametafeta ny koba somary mafy.
3. Ny faobe nizara tapa, tsirairay izany hoe amin'ny baolina ary avy eo dia hotapahiny ho Pancake.
4. Ao afovoan-banga ny hametraka ny tapa-patsabe. Rehefa afaka izany, dia tokony ho moramora manakodiava an-baolina indray.
5. Manasa-vita amin'ny menaka mitovy Fry lafiny rehetra.

Mazava ho azy fa raha akaiky ny takoyachnitsa, dia tsy handeha haingana kokoa sy mora kokoa.

Ao amin'ny fomban-drazana tsara indrindra

Rosiana rehetra dia ho afaka mora foana hanao na inona na inona nahandro sakafo. Na dia tsy an-tanako no ho singa tianao, dia afaka soloina avy hatrany dia izay ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ohatra, ny fomba fahandro takoyaki amin'ny teny Rosiana amin'ny ankapobeny mitovy ihany indraindray tany am-boalohany. Manaraka izany dia efa manomboka ny mihazakazaka ny Fantasy Chef.

Horita sy ny koba dia tsara kokoa, mazava ho azy, dia tsy miova. Raha tsy izany dia ho sarotra ny hanao takoyaki. Fa ny sisa dia tena tompon'andraikitra manoloana fanitsiana. Ohatra, niaraka tamin'ny tapa-horita, no mahay manampy saosisy sy grated fromazy. Tsy manimba ny tsiro, tena ny mifanohitra amin'izany. Ho lasa malefaka kokoa sy malefaka. Ankoatra izany, ny dingana fanomanana azo tanterahina miaraka amin'ny fianakaviana manontolo. Miasa any rehetra no hanapaka ny sakafo, ny hafa - mahandro ny koba, ary ny fahatelo - mba hametraka avy ny endrika rehetra sy manaraka ny roasting. Izany no tena mitovy ny fomba teo aloha any Rosia sculpted dumplings. Rehefa dinihina tokoa, ny olona tia manao amin'ny ekipa. Dia tena mety. Ary ny andro tany am-piasana amin'ny resaka mahafinaritra mandeha hahamarika.