Fomba fahandro vary ho an'ny sushi?

Sushi dia tsy dia ela akory izay niseho tamin'ny latabatra Eoropa, fa efa nahavita handresy ny fon'ny olona an-tapitrisany sy ny tsirony sy ny tatsinanana rivo-piainana.

Tsy ny rehetra no manam-bola afaka hanatrika ny lafo vidy sushi trano fisotroana sy trano fisakafoanana Japoney, ka mamoy fo mafana fo matetika misalasala mba hanomanana sushi tao an-trano eo amin'ny manokana. Fa teo anoloan'izy ireo indray mandeha ho lasa olana ny fomba fahandro vary sushi tsy manimba azy io, fa tsy masira loatra? Tsy izany tsy akory ho tsotra tahaka ny toa. Mahandro vary dia tokony ho lava ary ny sasany tetika tatsinanana. Avy eo ihany dia hiraikitra tsara ka tsy mivily ho homogeneous voa madinika nahandroina,.

Amin'izao fotoana izao ao amin'ny Internet ianao dia afaka mahita maro samy hafa avy amin'ny manam-pahaizana momba ny torohevitra ny zava-miafina ny Japoney nahandro, dia afaka mandeha rehetra, nefa tsy tokony hanadino ny zava-misy fa ny fomba fanamboarana rehetra dia manana ny toetra. Noho izany, dia manolotra anareo ny tany am-boalohany, ary tamin'izany andro izany ny nentim-paharazana dikan-fomba fahandro vary ho an'ny sushi.

Aoka isika hanomboka ny fifantenana ny tsara vary. Mila manokana, izay manondro :. "Rice for sushi" Raha tsy ho hita, tsy maintsy misafidy amin'ny mahazatra voamadinika. Tsy ho very maina mandinika ny zava-misy fa ny voan-javatra madinika sy ireo manodidina, ka dia ho tsara ny fanomanana ny sushi sy ny horonam. Special vary dia hanampy mba hitandrina ny lovia endrika tackiness mafy noho ny voa. Aoka ny miezaka hahatakatra ny fomba hahatonga sushi vary.

Ny dingana manaraka - ny fanomanana ny voamadinika ny dingan'ny fandrahoan-tsakafo. Ilaina ny hosasany azy ao ambanin'ny rano mangatsiaka, ary avy eo hamela mandritra ny ora iray ny tatatra amin'ny sivana. Ny fahafantarana ny fomba fahandro vary ho an'ny sushi, dia haka kely ny vilany. Ny rano dia tokony ho iray sy sasany heny noho ny voamadinika. Tsy mahazatra fofona sy ny hanandrana ny vary manome ny Japoney kombu ahidrano. Tsy maintsy amidy ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe ao amin'ny departemanta ho an'ny sushi. Ety ivelany, dia kely ny habeny ary tsy azo ampiharina raha tsy rehefa mila mahandro vary ho an'ny sushi. Izany no ampiasaina amin'ny fanamboarana ny broths sy ny lasopy.

Tsy hiverina any ny fanontaniana mikasika ny fomba araka ny tokony ho nahandro vary ho an'ny sushi. Voa madinika nahandroina, dia tokony ho masaka ho tanteraka ny 30 minitra. Raha vao nataony kombu, rakotra tsara kokoa ny tsy hanangana, mahandro vary ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana vay mandra-rano izy.

Tamin'izany andro izany, toy ny vary dia masaka, fa ny mameno ilaina mba hanomanana manokana mifangaro. Roa teaspoons ny sira, ny siramamy fito lovia kely sy ny vinaingitra mila manaitra mandra fandravana tanteraka ny fangaro. Misy ireo olona izay tsy tia ny fofona sy tsiro tamin'ny vinaingitra, amin'ny toe-javatra toy izany, dia mampiseho fanoloana ny mahazatra ranom-boasarimakirana, tsy latsa-danja ianao mahazo matsiro sy mahavelona. Koa eo amin'ny tsirony, dia afaka manao vary Masiaka na ny mifamadika amin'izany. Eto ny safidy dia tanteraka Miankina aminao.

Fomba nentim-paharazana, ny Japoney nasiany vary masaka sushi amin'ny hazo manokana iray vilia baolina, raha tsy, ny mendrika sy ny vilia baolina capacious mahazatra. Ataovy ao anaty vilia baolina ny vary masaka, dia mitovy miparitaka eny ambonin'ny fitafiny ny masaka tamin'ny vinaingitra, sira sy siramamy. Dia mitoetra ihany afangaro ny zava-drehetra ka miandry mandra-feno tsirony sy mahafinaritra kely.

Izay ihany. Operation "fomba fahandro vary ho an'ny sushi" nahomby!