Tranon'ny trondro: tombony sy fahasimbana, sakafo ho an'ny takelaka hoho

Fish hake, soa ka hisy loza izay no hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity, dia manondro ny fianakavian'ny an-dranomasina biby mpiremby ny lamoria merlucciidae andiana. Ary amin'ny olona iray lavitra ny fananganana karazana biolojika, fantatra amin'ny ateraky ny ati-dàlana ity mponin'ny ranomasina ity. Noho ny habetsaky ny mponina any an'ala, dia mivarotra na aiza na aiza ny trondro indostrialy ary amin'ny vidiny ambany. Noho izany, ny antitra dia vahiny matetika amin'ny latabatry ny olona rehetra, na aiza na aiza lavitra ny sisin-dranomasina iainany. Na izany aza, midadasika ao amin'ny kaontinanta ity efa trotraka io trondro io. Saingy, eny an-dalana, mihamihena haingana ny fofona vaovao ary very ny fofony. Koa faty vokatra rehefa iharan'ny hanafintohina matin'ny hatsiaka. Noho izany ny trondro dia tsy mamoy ny toetra maha-ilaina azy. Ary maro amin'izy ireo. Mba hahafantaranao ny tenanao miaraka amin'izy ireo, ary jereo ny karazana fahasalamana misy loza misy anao, vakio ity lahatsoratra ity.

Ny mpifanandrina ambony amin'ny fandotoana

Ny ankamaroan'ny mpanjifa trondro marefo dia tsy mahalala ny fahasamihafana misy eo amin'ireo karazana roa ireo. Ary mazava ho azy izany. Ny votoatiny dia eo alohan'ilay tranokely ihany amin'ny iray: ny vidiny dia mora kokoa ho an'ny mpividy tetibola. Na izany aza, ny gourmets dia mihevitra ny maingoka amin'ity lahatsoratra ity matsiro sy matsiro kokoa. Ao amin'ny planina ara-tsakafo, ny antitra ihany koa dia aleo kokoa mandinika. Io trondro io dia mora tapaka sy diovina, ary taolana toy ny hoe te hitsambikina avy ao amin'ny faty. Ny hedge dia tsy mihetsiketsika toy ny pollock, tsy maina ao anaty lafaoro, azo alaina, mihosotra ... Eny any: ity trondro ity dia afaka manolotra na dia boky kulinar iray manontolo aza. Amin'ny fiarovana ny fandotoana, dia azo lazaina fotsiny fa ny atiny dia sakafo mahavoky manan-karena ao amin'ny vitamin A. Saingy manankarena amin'ny proteinina sy ny tsiranoka amin'ny endriny dia mbola trondro avy amin'ny hake. Ny tombony sy ny vokatr'izany vokatra izany dia aseho eto ambany. Amin'izao fotoana izao, avelao ny hiantsona any amin'ny ranomasimbe sira. Indraindray misy olona iray lavitrisa metatra sy metatra, fa ho an'ny trondro fanangona ara-barotra amin'ny telopolo santimetimety dia kokoa kokoa. Amin'ny varotra dia misy faty sy kofehy.

Fihinanana trondro: mahasoa sy mahamenatra

Ny singa manan-danja indrindra amin'ny zavaboary an-dranomasina dia mora vidy amin'ny vatana. Noho izany, na ny ankizy madinika aza dia afaka mihinana hake. Io trondro io dia tsy misy afa-tsy calories valo amby enimpolo. Ny vokatra tsara amin'ny sakafo ara-tsakafo! Ny henan'io trondro io dia "feno tsiro". Ireo dia phosphorus, iodine, zinc, vy, magnesium, potassium, fluorine ary ny hafa. Amin'ireo vitamina ao amin'ny hake, A, ny mpitondra rehetra B, C, E ary PP dia voarakitra. Ho gaga ianao fa ao anatin'ity tetikasa teti-bola ity dia misy karazam-bozaka feno tsiranoka, toy ny Omega-3.

Iza no mety mihinana trondro? Ny tombony sy ny vokatr'ilay vokatra dia vokatry ny firafiny. Voalohany indrindra, ny hokin-dalamby iray dia tsy maintsy ho sakafo mahazatra ho an'ireo izay manana fanakanana ny andrin-tsokajiny. Ny habetsahan'ny iodine dia mahasoa ny androbe ny tiroida. Ny diabeta ihany koa dia tokony hihinana hake, matetika satria mampihena ny haavon'ny siramamy ny kofehy sy kaviar. Ny trondro dia ho lasa fanasitranana amin'ny aretin'ny rafi-pitabatabana. Fa iza no tokony hialana amin'ny fampiasana matetika ny hake, noho izany dia olona manana asidro avo be ny vavony, ary koa ireo izay mijaly noho ny fikorontanana. Ary aza adino: misy dranomasina trondro mety ny mahazaka fanehoan-kevitra.

Ahoana ny fisafidianana ny faty, ahoana no hahandro?

Hakambana novidina ho simba. Saingy ireo mpihetraketraka tsy mahalala fomba dia manao io fihetsika io miaraka amin'ity trondro ity. Imbetsaka izy ireo no mitondra azy any amin'ny efitrano fandriam-pahalemana. Vokatr'izany dia mihamahazo vatana ny haizim-bovoka, ary efa ho avo roa heny ny halavany. Rehefa mifidy faty dia tokony ho tarihin'ny fari-pahalalana mety amin'ny habeny sy ny lanjany. Satria rehefa miverimberina miverimberina, dia lasa tsiranoka ratsy sy malemy ny hena. Fa ny trondro dia tokony ho rakotra ranomandry amin'ny ranomandry, raha tsy izany dia hamafa ny hafanana rehefa avy fitsaboana, tsy misy tsiro sy fofona. Inona no sakafo sy fomba hanatsarana? Ny fantsona noho ny fandefasana ny fangatahana dia tena tsara ho an'ny saka hoditra. Ny fikarakarana avy amin'izany dia lasa malemy. Rehefa mikarakara (mihosotra na anaty rano), dia atody misy sòsa matavy be dia be.

Tushim trondro

Hetezo ny ampongabendanitra hohanina ho lasa ampahany. Mipetraha amin'ny fanangonam-bokatra ary mialà adiny iray isan'ora. Ao anaty vilia iray dia manao saosy. Manaova menaka volom-boasary sy ronono, manampia atody roa. Solim, vanim-potoana amin'ny doka. Mofomamy menaka amin'ny menaka fanosotra misy tehezana avo na ao anaty saosy. Mankanesa ao anaty lafarinina ary alio folo minitra. Dia avereno ilay trondro ary ampio tongolo maina (hanandrana). Afangaro mandritra ny fito minitra hafa. Avy eo dia atsipy ao anaty saosy, mampihena ny afo, manarona ny sauspan / mofomamy. Adiny iray taty aoriana, dia hanana ny matsiro trondro hanina hake. Manompoa ny garazy amin'ny ovy potika.

Trondro voankazo

Noho ny hafanana tafahoatra ao amin'ny rivotra maloto, afaka mitondra tena toy ny mpamono afo ao anaty fantsom-bokatra izy: manomboka amin'ny azy izy, mitifitra amin'ny tavy mafana. Mba hisorohana izany tsy maintsy hitranga, mila mikarakara ny famolahana ny trondro ao amin'ny "shell" - claret. Mba hanaovana izany, manaova ny atody miaraka amin'ny ronono vera. Ampio amin'ny lafarinina lalotra lafarinina sy lafarinina, tsaramaso, sira. Mifoha izahay. Alefaso amin'ny vodka iray ny sakam-bovoka - ka lasa mihalalina kokoa ny claret. Napetraka eo amin'ny afo ny vilany iray, manondraka menaka legioma be dia be. Afeno ny trondro ao anaty lafarinina. Avy eo, asio tapa-tongotra eo amin'ny gorodona, atsipazo ao anaty kapoka ary apetraho ao anaty fonosana lalina. Fish hake Nadininy tokony lainga kely eo amin'ny taratasy iray ho mihoatra servieta stack matavy.