Inona no pizza mafana indrindra?

Olona maro no tia mandevina fofona, mandresy lahatra ny zavatra mahavariana indrindra? Anisan'ny isan-karazany karazana legioma io dia heverina ho-dehibe indrindra eo amin'izao tontolo izao mena dipoavatra Chili (amin'ny teny hafa - Cayenne). Matetika io anarana io dia ampiharina amin'ny karazan-tsakafo mena rehetra. Noho izany izy ireo dia miavaka amin'ny tsaramaso mena sy marefo mipoitra. Ny henjan'ny chili dia tondroin'ny maotera Scoville manokana. Izany dia natao mifanaraka amin'ny fisian'ny capsaicin ao amin'ny pepper - vatana mandoro.

Any amin'ny firenena maro, ny fampahalalam-baovao dia miseho tsindraindray fa ny mofomamy no mafana indrindra. Noho izany avy amin'ireo hafatra farany dia mampifantoka ny saina manokana ny fampahalalana manaraka.

1. Tamin'ny taona 2011, nanambara ny manam-pahaizana avy ao amin'ny Oniversiten'i Meksikana, ao New Mexico, fa ny trondro mafana indrindra eran-tany dia Trinidad Morugo Scorpion. Hitan'ny manam-pahaizana fa mihoatra ny antsasa-tapitrisa 1,2 miliara ny haben'ny baolika golf. Scovilla, ary ny fandoroana karazana sasany dia mihoatra ny 2 tapitrisa. Ity dipoavatra ity, mitombo amin'ny manodidina. Trinidad, miorina ao amin'ny Ranomasina Karaiba tamin'ny 2011 dia voamariky ny amin'ny Guinness boky fitadidiana toy ny tena sakay eto An-tany. Rehefa mitombo izany, dia tsy maintsy mitafy akanjo fiarovana sy masira fiara ianao. Ity dipoavatra ity dia mety tsy mety ho an'ny sakafo. Izy io dia ampiasaina amin'ny famokarana loko, izay mandoko ny faran'ny sambo, ka manakana ny fitomboan'ny mollusks eo aminy. Ankoatra izany, ny dipoavatra dia ampiasaina ho toy ny mpanenona ho an'ny dipoavatra. Izany dia singa ny baomba mandatsa-dranomaso.

Izany mihoatra noho ny firaketana an-tsoratra teo aloha mpihazona dipoavatra Bhut Jolokia (Booth dzholokia), izay tao amin 'ny boky fitadidiana tamin'ny 2007. Fa izany eo ihany, ny vokatry ny firaketana an-tsoratra teo aloha mpihazona ampiasaina manokana amin'ny famokarana grenady. Ity dipoavatra ity dia fiompiana voajanahary, izay mihanaka manerana an'i Bangladesh sy ireo fanjakana manodidina an'i Inde.

2. Vao haingana, ny vondrona mpahay siansa aostraliana dia namoaka, araka ny ninoany, ny ankamaroan'ny doka, rehefa mitombo sy manodina izay ilaina amin'ny fampiasana akanjo fiarovana, toy ny fiarovana amin'ny akora simika. Rehefa nihalehibe ity legioma ity, maro ireo mpitsabo no niaina zava-niainana izay nahatonga ireo zavamaniry tamin'ny zavamaniry. Ity doka ity dia antsoina hoe Trinidad Scorpio Buteh, izay manondro fa izy no havany akaiky indrindra amin'ny tompon'ny firaketana an-tsoratra Meksikana. Ny vokany dia 2.5 santimetatra ny vokatra lany tamin'ny vokatra 1.5 tapitrisa. Scoville. Ny Aostraliana dia nitondra karazana dipoavatra hafa, izay noheverin'izy ireo ho mpihazona rakitra - Noga Viper, izay misy rakitsary 1.38 tapitrisa. Scoville.

3. Kandidà iray hafa ho an'ny lohan'ilay dipoavatra mahamay indrindra dia ny "Infiniti", avy any Angletera. Ny mpamboly izay miompy azy dia manamafy fa ny karazany vaovao dia mihoatra ny karazam-borona rehetra malaza indrindra. Ity dipoavatra ity dia azo avy amin'ny fiampitàna karazam-borona maro be. Tsy azo ampiasaina hanina izany.

Zavatra rehetra voalaza ireo dia tena Matsilo peppers fa Scoville ambony ireo fotsiny tifitra ranon-tsakay, ary koa ny tenany capsaicin madio.

Mbola mifamaly ihany koa izao tontolo izao momba ny sokatra maivana? Anisan'ireo voanio mafana maro, ny saosy Tabasco (TABASCO) no iray amin'ireo saosy tena mandoro. Ity sokatra ity dia novolavolaina amin'ny karazany 5, misy tsiranoka sy fahasamihafana samihafa, voatanisa amin'ny scolli:

1. Ny hazavana (600-1200 sc.) - Tabasco Green (maitso), dia manana tsiran-tsakafo kely kely (voaomana amin'ny jalapieno dipoavatra, vinaingitra, rano, kitay, sira, maina).

2. Sakas Tabasco Garli Pepper (1200-1800 sc.) Antsoina hoe tongolo lay (voaomana amin'ny karazany 3 mena, vinaigera, tongolo, rano, sira).

3. Tabasco Chipotl sauce (1500-2500 sc.) - iray amin'ireo sokatra tsara indrindra eran-tany (voaomana avy amin'ny sipa voatoto, vinaingitra volo, tongolo maina ary tongolo, rano, sira, zava-manitra, marika "Tabasco").

4. Tabasco Pepper sauce (2500-5000 sc.) - sokatra tranainy indrindra sy malaza indrindra (voaomana avy amin'ny chili, vinaigina volo, sira, dipoavatra).

Ny tabataba indrindra - Tabasco Habanero (5000-7000 sc.). Ary sarotra ny fomba fahandro (vita amin'ny Abanero dipoavatra, vinaingitra, fary siramamy, saosy Tabasco, manga pulp, sira, voamadilo, papay, akondro, voatabia, maina tongolo gasy sy ny tongolobe, zava-manitra, Tabasco dipoavatra).