"Velkopopovitsky Goat": tantara, mpanamboatra sy ny hevitra ny Czech labiera

Beer "Velkopopovický Kozel" no malaza indrindra marika ny Czech labiera any ivelany ny ara-tantara izy io. Mazava ho azy tsy afaka hifaninana amin'ny alemà na Belza. Fa any amin'ny tany atsinanana ny Repoblika Czech ny labiera antoka manoloana ny fo mandresy (sy ny kibony) tia zava-pisotro mahadomelina. Tsy mahagaga, Slovakia, Hongria, Polonina, Moldavia, Ukraine, sy teo aoriany ny fahavalo sy Rosia mba hividy ny fahazoan-dalana ho amin'ny fanamboarana ny orinasa mpitarika ny varotra SABMiller. Ahoana ny labiera - "Velkopopovitsky osy"? Manao mifandray amin'ny zava-pisotro pennomu ondry aman'osy? Tantara mahaliana izany labiera marika, ary koa ny fanandramana azy toetra, vakio ity lahatsoratra ity.

Ahoana no nahaterahany ny marika malaza

Misy in Central Bohemia, tsy lavitra an'i Prague, renivohitry ny fanjakana, tanàna kely atao hoe Velke Popovice (Velké Popovice). Ny tahirin-kevitra voalohany dia mahatsiaro an'ny taonjato XIV. A labiera "Popovice" eo ambanin'ny tanàna roa-jato taona. Izany hoe, hita ao amin'ny antontan-taratasy ara-tantara ao amin'ny XVI efa taonjato - ny fe-potoana, mendrika ny fanajana. Amin'izany andro izany an'ny Brewery Hisrl fianakaviana. Taorian'ny nandravarava Ady Telopolo Taona, ny labiera nahatonga ny Fiangonana, fa tamin'ny faran'ny taonjato faha XVIII, efa imbetsaka niova tompony. Tamin'ny 1870 dia nividy ny František Ringofer, ben'ny tanànan'i Smíchov. Maoderina ny labiera izy, ary efa-taona taty aoriana dia nanomboka ny famokarana marika vaovao - "Velkopopovitsky Goat." Sarotra ny milaza ankehitriny fa nanan-kery ny anarany. Angamba izany no tranga tsy fahita firy rehefa miteraka ny dokam-barotra anarana. A nitsidika mpanakanto avy any Frantsa, nanandrana labiera eo amin'ny onjam-fitaomam-panahy aseho vokatra Logo, izay nampiseho avy eny ambony osilahy amin'ny mug. Nefa osy koa ny tsy mbola kamo. Maro ny biby eny ambonin'ny faritanin'i ny labiera velona ho toy ny famantarana ny vokatra. Ny zava-pisotro dia tena tia ny Czechs fa ny "Velkopopovitsky osy" dia midika hoe kilasika vita an-tsoratra. Ny miaramila tsaran'i Svejk Tena nankasitraka ny tsara. Isan-taona amin'ny asabotsy voalohany Jona dia innkeepers fifaninanana. Io fety dia antsoina hoe - "Andron'ny ny osilahy."

Ny vao haingana ny marika ny tantara

Talohan'ny Ady Lehibe Voalohany ny orinasa ao Popovice namokatra mihoatra ny 90 000 hectoliters ny labiera. Ny fibodoana ny Sudetenland sy ny fananganana ny sosialisma any Tsekôslôvakia Nisy fiantraikany ratsy eo amin'ny kalitaon'ny labiera vokatra. Tamin'ny 1992, dia nanjary ny fototra afaka amin'ny fanaraha-maso ny fanjakana. Brewery niova sata. Izy io dia mpanamboatra orinasa miaraka amin'ny fahefana renivohitry ny 625 tapitrisa CZK. Koa satria ny fototra tsara kolokoloina fomban-drazana io marika ny zava-pisotro, dia avy hatrany indray ny lazany. Efa tamin'ny 1994 ny boky ny famokarana io marika hectoliters totaliana ny 931.000. Herintaona tatỳ aoriana, dia nisy orinasa nividy mahomby Concern Stock Company Radegast Brewery, mba hamokarana "Goat Velkopopovitsky." Mpanamboatra manana roa-polo isan-jato ny anjara eo amin'ny tsena labiera tseky. Ity marika tsy mamokatra amin'ny Velkopopovicky pivovar, fa koa ny "Pilsner Urquell".

voninahitra

Nanomboka tamin'ny 1995, ny marika nahazo medaly volamena maro amin'ny fifaninanana eran-tany ho anisan'ireo ny labiera sokajy ambany Pilsner-masirasira. Fa tsy misy medaly teo malaza "Goat Velkopopovitsky." Ny mahaliana, tsy hay hadinoana dokam-barotra zava-pisotro, ary tia any Rosia. Mpanoratra Vladimir Yatskevich namorona roa voalohany sarimihetsika - "Mug" sy "Monk." Noho izany, dia nanameloka ny labiera fotsiny marika ny fahombiazana. Fa, ao ny fanaovana ny marina rehetra, dia tsy maintsy miaiky, na dia tsara aza-dia mety ho avy ny dokam-barotra fanentanana, ary raha ratsy ny vokatra, ny lazan'ny izany dia tsy namorona. Velkopopovitsky miafina labiera - tao amin'ny irery malefaka sy matsiro manosika ny rano avy amin'ny lavaka fantsakana an-toerana. Noho izany, ny vokatra izay brewed eo ambanin'ny fahazoan-dàlana any Rosia, dia mazava tsara very tany am-boalohany. Real, marina "osy" dia nahazo mihoatra noho ny roa loka amin'ny fifaninanana iraisam-pirenena. Fa ny siny hoditra ao Rosia (ny votoatin'ny izay mari-pahaizana latsaka) ary manao tsotra dia midika hoe "Beer vokatra."

Forms "Velkopopovický Kozel"

Ity marika - iray amin'ireo malaza indrindra ao amin'ny Repoblika Tseky. Noho izany, dia ho hafahafa raha toa ka efa nitoetra ny mahazatra, tsy misy karazana. Ary efatra ny olana mamokatra karazana marika io. Labiera dia akaiky ny modely tany am-boalohany klasika. Izany dia mazava Citrus hanitry. Ny sombin-javatra dia matevina, average. Isan-karazany io dia hahaliana ny olona ... tsy tia toaka. Mangidy tsaina kely ihany, noho ny mifanentana amin'ny zava-pisotro mifangaro malemy fanahy mahagaga tsiro. Ny alikaola ao anatiny katroka efatra isan-jato. Medium matanjaka be (4.6 degre). Isan-karazany ihany koa io mamirapiratra sy mangidy, miaraka amin'ny nanambara ny tsirony ny malt. Rich tsiro Premium mandresy na iza na iza. Io karazana Velkopopovický Kozel nahazo ny medaly volamena teo amin'ny fifaninanana izao tontolo izao tamin'ny 1997 tao Chicago. I misotro labiera izany dia mora, nefa tsy mba lasan-ko babo; fa 4,8%. Tsara homarihina, "Velkopopovický Kozel Dark." Raha ny marina, ity zava-pisotro manana loko Ruby. Low (3.2%), toaka afa-po sy malefaka caramel tsiro nanao izany marika tia ny firaisana ara-nofo ara-drariny.

"Velkopopovitsky Goat": vidiny

Ahoana no mpampiasa hijery ny hasarobidin'ny ny vokatra? Raha ampitahaina ny marika ao an-toerana ny labiera antsasaky ny litatra tavoahangy "Velkopopovický Kozel" dia toa lafo. Na dia enim-polo siny danja roubles. Ary tsy tany am-boalohany, ary ny fahazoan-dàlana. Saingy, araka ny hevitra, ny toetra mendrika toy izany vidiny. Raha azo atao ny mifidy eo amin'ny fahazoan-dalana zava-pisotro, andramo ny Okrainiana vokatra. Ho azy, ny hops dia nafarana avy any amin'ny Repoblika Tseky, indrindra fa ny rano dia nanadio ny mineraly additives mba nanalefaka ny tsirony, ary alao ilay tsara indrindra malt, izay maniry afa-tsy Galicia. Kanefa, mazava ho azy, dia tsara indrindra ny hankafy ny "Velkopopovický Kozel" am-boalohany sy ny faniry eo amin'ny toerana. Ao amin'ny Repoblika Tseky dia feno trano fisotroana izay hanatona ny sasany labiera tao amin'ny mug velona.

hevitra

Ao amin 'ny soa ny labiera marika "Velkopopovitsky Goat" mpikambana nanamarika fa tsy mangidy. Ankoatra angamba fa "Medium", izay mazava tsara kokoa ny hevitry ny tsiro. Ny hanitra feno, ny manan-karena. Low vidiny sy ny kalitaon'ny vokatra mendrika Output dia labiera eo amin'ny toerana voalohany ny varotra filaharana. Ny zava-pisotro tsy ampy amin'ny fitaratra fitoeran-javatra, ary amin'ny aluminium am-bifotsy. Indraindray ny mpanamboatra hoy asa - ary dia tena "Tsy misy fangalana" - dia afaka hahazo ny loka. Indrindra fa be dia be ny tanana aminy mamela vehivavy - ny ankamaroany ny maizina, fa karazany hafa izy ireo miteny tsara. Misotroa mamo mora foana, ny tsara mba hifikitra poti-na zavatra solenenkim. Ny lohany dia tsy voa. Raha fintinina, ny safidy tsara ho an'ny hitsangatsangana na tongotra any amin'ny fandroana.