Ahoana no Fry ny akoho amin'ny lapoely: haingana sady matsiro fomba fahandro

Ahoana no Fry ny akoho amin'ny lapoely? Matetika indrindra, io fanontaniana io dia nanontany 'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano izay tsy akaiky tsara ny fototry ny culinary raharaha. Izany indrindra homarihina fa ny hena akoho amam-borona tsara tarehy mora foana. Rehefa dinihina tokoa, tanora hena akoho dia tena malefaka sy mora ampiasaina vokatra ny fanomanana izay tsy mitaky fotoana be dia be sy ny sakafo fanampiny.

Ahoana no Fry ny akoho amin'ny lapoely: ny ilaina entana

Toy izany no ho vokatra manaraka ho antsika:

• rano fisotro madio - fitaratra iray feno;
• maitso zana-tsipìka ny tongolo gasy - grama dimam-polo;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - Efa-polo milliliters;
• takamoa kely - sekely efatra;
• fatin'ny tanora akoho na akoho - antsasaky ny kilao;
• sira - ampahany fotoana sotro kely;
• saosy voatabia - lovia kely telo lehibe;
• tany mainty dipoavatra - telo pinches.

Ahoana no Fry ny akoho amin'ny lapoely: ny fanodinana ny akoho amam-borona hena

Tanora rehetra dia tokony ho fatin-javatra akoho hosasan-rano mafana ary avy eo nanala ny anatiny singa sy ny sisa tsy ilaina volony. Ary rehefa afaka izany, ilay vorona dia tokony ho zaraina ho faritra maro (misaraka Shin, fe, elatra, brisket, indray, sy ny vozony). Large farantsa, fanampiny tapaka. Koa, raha tianao, dia azo esorina amin'ny hoditra izany akoho rehetra. Na izany aza, dia tsy soso-kevitra izany, tahaka ny ao amin'ny dingan'ny roasting rakotra volamena sosona, ary ny lovia, izy no hijery hampilendalenda kokoa.

Ahoana no Fry ny akoho amin'ny lapoely: ny fanodinana ny fangaro fanampiny

Ny sakafo atoandro dia Hay matsiro, flavorful sy mahafa-po, fa hena akoho amam-borona dia tsara ny manampy izay sakafo fanampiny. Noho izany, dia tokony handray ny maitso zana-tsipìka ny tongolo gasy sy tongolo, izay takiana mba ho hosasan-drano izany, Peel sy mitetika.

Toy ny hena akoho amin'ny lapoaly: Heat Treatment

Tapa-akoho amam-borona dia tokony hametraka sosona iray ao amin'ny saucepan, manarona vera ny rano, ampiana voatabia saosy, ampiana tany dipoavatra mainty sy ny latabatra sira. Taorian'izay ny ron-kena dia takiana mba hiandry ny mangotraka, hampihenana mandatsa-dranomaso, manarona ny lovia amin'ny sarony sy madinidinika mandra-hena lasa etona, mandra-pahatongan'ny rano. Avy eo dia mila haidiny ny akoho, voana tanamasoandro eran'ny menaka, hametraka voatetika tongolo maitso sy ny tongolo gasy zana-tsipìka. Noho izany, ny hena dia takiana mba Fry mandra nitodika azy io tsindraindray volamena mampiasa sotro na hareza. Rehefa vorona no malemy, ary rakotra iray mainty sosona, dia ilaina ny manala avy amin'ny hafanana ka nataony an-dovia amin'ny voaendy tongolo sy tongolo gasy zana-tsipìka.

Ahoana no Fry ny akoho amin'ny lapoely: ny fitsipika sy ny tsipirian'ilay

Cooking tanora vorona eo amin'ny gazy, na herinaratra fatana dia tokony ho ny efa-polo minitra. Mandritra izany fotoana izany mpahandro eo amin'ny fitaratra izy ny rano fisotro madio no hirotsaka ho ny ampahefatry ny amin'ny ora sy Fry - rehetra ny fotoana sisa tavela. Na izany aza, dia Tsara homarihina fa raha efa nividy mihoatra noho ny "taloha" dia mahandro hena dia mety maka sy ora sy sasany. Noho izany, alohan'ny mividy ny akoho tokony ho hadinoina ny mangataka ny mpivarotra na dia mety ho vilany fandrahoana, na dia azo ampiasaina ihany ny lasopy.