Ahoana no hanamboarana mofomamy?

Ny kitay mofomamy dia tsindrin-tsakafo mahagaga izay azo atokana ho an'ny dite na atolotra ho an'ny vahiny eo amin'ny latabatra fety. Amin'ity lahatsoratra ity dia hanome fomba sy fanoloran-tena vitsivitsy vitsivitsy ho an'ny fanomanana azy isika.

Zavamaniry mihinam-bibikely

Raha manome sedera anao ny fiainana, dia tsy mila mamorona lemonade ianao. Tsara kokoa ny miara-manamboara mofomamy mofomamy matsiro!

sakafo:

• Butter - 150 grama;
• Siramamy vita amin'ny powdy - roapolo amin'ny vera iray;
• Kobam-bary - solomaso roa;
• ny sira;
• Atody telo akoho;
• Sugar - iray glas;
• Mofomamy manitra - sotrokely iray isa-menaka;
• Jirom-boninkazo - 60ml.

Ahoana no handraisana mofomamy mofomamy tsara? Ny lasitra ho an'ny tsindrin-tsakafo dia vakina etsy ambany:

• Amboary ny dibera mafana miaraka amin'ny lasopy siramamy vita amin'ny siramamy, ary aforeto avy eo ny vokatra ho an'ny tsy fahampian-tsakafo.
• Ampiasao ny sira ary sotro kafe antsasak'adiny. Ny tanana no nanamaina ny koba.
• Vangio sakafo kely miaraka amin'ny dibera ary apetrao eo amboniny izany. Ataovy amin'ny tananao izany, manaparitaka ary manamboatra ny koba.
• Atsofohy ao anaty lavaka maina mandra-pahandroina ny kitay.
• Avy eo, manomana ny voasarimakirana fanosotra. Mba hanaovana an'ity, kitapo ny atody amin'ny siramamy, ampio ny jiro sy ny zary. Amin'ny ampahany kely, midira ny lafarinina sisa tavela.
• Rehefa vonona ny fototra ho an'ny mofomamy, esory ny fitoeran-tsakafo avy ao anaty lafaoro ary apetraho eo amboniny ilay crème.

Apetaho amin'ny ampahefatry ny adiny iray ny tsindrin-tsakafo, ary alao haingana izy ary asio siramamy ary asio siramamy manitra. Manompoa trondro ho an'ny latabatra amin'ny zava-pisotro mafana na malefaka.

Sakafo misy menaka

Misy tsindrin-tsiran-tsakafo manjavozavo izay hitondra fahafinaretana tsy manam-paharoa ho an'ireo namanao sy fianakavianao.

Ilaina ilaina:

• Atody efatra;
• Toaka sotro sotro;
• Fiaramanidina siramamy;
• Trondro telo;
• 200 grama dibera;
• Koba lafarina;
• Salt to taste;
• Karazan-tsakafo dimy;
• vanillin.

fomba fahandro

Sakafo mofomamy, ireo sary izay hitanao eto amin'ity pejy ity dia voaomana toy izao:

• Afafazo ao anaty vilia kalsioma sy siramamy vita amin'ny siramamy, ampio 100 grama dibera.
• Afangaroy ny vokatra miaraka amin'ny atody yolk sy ny tablespoon ny rano.
• Apetraho ao anaty kamiao ny koba ary avelao izy mandritra ny antsasak'adiny. Rehefa mandalo ny fotoana voafaritra, dia asio fonosana matevina ary mametraka azy amin'ny endrika boribory. Manaova fanasamaso vitsivitsy eo amin'ny fotony miaraka amin'ny gripa.
• Atsofohy ao anaty lafaoro ny koba, ary sasao kely amin'ny efitra fisakafoana.
• Esory ny sira avy amin'ny voankazo, ary alentao ny zana-kisoa.
• Apetaho ao anaty ranom-boankazo ary asio siramamy voatoto, mifangaro miaraka amin'ny tandrok'ondry. Alao ny vinaingitra, atsipazo siramamy telo, vanillin, zest, siramamy ary 100 grama dibera.
• Atsofohy ny menaka ary atsipazo amin'ny koba.
• Manomàna varotra. Mba hanaovana izany, ento ny sira miaraka amin'ny sira sy siramamy telo misy siramamy vovoka. Apetraho ny famolavolana amin'ny famonoana.

Alefaso amin'ny 20 minitra ny endrika amin'ny ala. Mamy moramora moramora ny kitay, ary atsipazo izany ho an'ny ampahany ary manompoa azy amin'ny latabatra misy zava-pisotro mafana.

Ny mofomamy "havanana" (GOST)

Nandritra ny USSR, voafetra ny safidy tao amin'ny fivarotana gulinary, saingy maro no mbola mahatsiaro ny tsirin-kavina matavy tsara. Hanandrana hamerina izany ao amin'ny lakozianay izahay.

sakafo:

• Seza enina;
• Tapa-roapolo amin'ny siramamy fitaratra;
• A teaspoon vanillin;
• Mofo lafarinina tsy feno;
• Ny ampahefatry ny vera menamena;
• 100 gram of citrus.

Ho an'ny môtô mozika, makà:

• Atody roa;
• Volo siramamy sy roapolo;
• 350 ml ronono;
• Tavoahangy voankazo mamelana;
• Sakamalao jelly roa;
• 500 ml of cream.

Mba handraisana ny Kurd, tehirizo:

• Hazo jiro misy sira;
• Toerana ambony sotro amin'ny sira;
• 2/3 ny siramamy;
• Kitapo akoho telo.

Ahoana ny hanandrana tsindrin-tsakafo

Misy tsiro mofomamy misy menaka avy amin'ny USSR dia nomanina amin'ny dingana maromaro:

• Ny zavatra voalohany tokony hataonao dia ny manao biscuit. Mba hanaovana izany, ento an-tsokosoko ny ejipsianina sy ny antsasaky ny siramamy ho an'ny foitra mafy. Afangaro ny siramamy sisa tavela amin'ny jono sy ny vanillin. Amboary ny sakafo voaomana miaraka amin'ny lafarinina sy ny lafarinina, ary avy eo dia atodiho ny koba eo amin'ny tsofa vita amin'ny perety.
• Rehefa manomana ny fototry ny mofomamy dia ataovy mousse. Amboary ny siramamy, atody sy ny tain-tsodrano, ary alatsaho ny ronono mafana. Atsofohy ao anaty fonon-dasy ilay volkano ary alefaso any amin'ny fatana. Rehefa mameno ny crème, esory hiala amin'ny hafanana ary afindrano ilay horonantsary sakafo. Ilaina izany mba hisorohana ny fananganana sombin-tsolika. Mandritra ny hafanana mofomamy, esory ny jasinina ao anaty ranom-boankazo, ary afafazo amin'ny afo izany. Mampifanaraka ny menaka jelatina miaraka amin'ny mofomamy sy voatsikera, ary aforeto ny masony miaraka amin'ny mixer.
• Aorian'izany, manomàna ny Kurd. Apetaho siramamy ary asio siramamy ao anaty boivoy, alatsaho ao anaty jiro ny sira. Atsipazo ny sakafony ary ampio ny atody. Sokafy mandritra ny dimy minitra ny Kiorda, ary aza adino ny mampihetsi-po azy.
• Fotoana izao haka ny mofomamy. Esory telo kilaometatra ny kirany. Omeo sôkôla maranitra iray ary avelao ny jiro. Avereno ny tohatra miaraka amin'ny sôkôlà eo ambany ary mitefoka izany amin'ny mousse (mampiasa ampahatelon'ny totala).
• Apetraho ny ampahany faharoa amin'ny biscuit eo amin'ny fotony. Ampiharo ny Kiorda sy ny mozika eo amboniny. Arotsaho ny mofomamy miaraka amin'ny biscuit sisa ary alefaso amin'ny dessert mandritra ny adiny iray ny dessert.

Rehefa tapitra ny fotoana voafaritra, dia esory ny kitron-tsoratra ary atsofony ao anaty ampahafolony. Ny sakafo matsiro dia atolotra ho an'ny vahiny miaraka amin'ny dite mafana na kafe.

Zava-kôkôtsa

Miomàna miaraka amina trondro matsiro voaravaka kofehy vita amin'ny voaniho, miaraka amin'ny fameno ny jiro misy sy ny Schizandra.

Zava-tsokajy ho an'ny biscuit:

• Kapoaka volamena misoratsoratra telo sy tapany;
• Kaopy kôkôtsina;
• Hazo siramamy siramamy ampiana;
• Tavoahangy sirikan'ny sira;
• 0.5 kaopy dibera.

Ho an'ny famafazana, makà:

• Toaka telo siramamy;
• Kaopy antsasak'i Schisandra;
• Toerana dimy misy jiro miteraka;
• Atody telo;
• Kaopy faran'izay vinaingitra;
• Fanosihosena sira;
• Afenina lasopy siramamy.

Ny sotrokely misy voaniho dia voaomana araka ity manaraka ity:

• Ao amin'ny mety mampifangaro lovia Mix toto, voaniho poti, sira sy vovo-siramamy. Ampiasao ny dibera mena ary ento ny vokatra miaraka amin'ny milina mismopatra amin'ny haingam-pandeha.
• Apetraho ao anaty kitapo ny koba ary alao ao anaty lafaoro izy.
• Manosotra voaloboka eo amin'ny voan 'ny magnolia ao anaty processeur iray ary mampifangaro azy amin'ny siramamy.
• Hanampy lafarinina, sira ary voankazo ho an'ny famolahana Atsaharo ny sakafo rehetra indray.
• Ampiheno kely ny fanamafisam-panofana ny oven ary alatsaho ny kofehy amin'ny koba maina.

Hanantona ny mofo amin'ny ho avy ao amin'ny oven mandritra ny 20 minitra hafa. Rehefa mialokaloka ny biskuit dia atsipazo eny amin'ny zaridaina ary apetraho amin'ny mofo fisaka ny mofo. Raha tianao, dia azonao atao ny manamboatra ny mofomamy miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy na voamaina.

famaranana

Ho faly izahay raha tianay ny mofomamy matsiro. Manomàna azy ho an'ny dite, ho an'ny ankizy na fialan-tsasatra lehibe. Ny vahiny dia azo antoka fa mankasitraka ny fanandramana vaovao ny fitsaboana tany am-boalohany.