"Anechka" - mofo iray avy amin'ny renibem-pon'i Emma

Ny voa sy ny tantely dia singa roa izay mifanentana tsara sy mahasoa. Noho izany, dia matetika izy ireo no ampiasaina hanaovana mofo. Ny zava-maniry, anisan'izany ny tantely sy ny voanjo, dia manana fofona sy tsirony miavaka. "Anechka" dia mofomamy izay azo atao ao an-trano. Mahafinaritra ho an'ny latabatra fety ary hilaina izany.

Inona no takiana amin'ny fisakafoanana?

"Anechka" dia mofomamy voaomana avy amin'ny vokatra misy. Ny fametahana ny koba amin'ny fitsaboana toy izany, dia mila:

1. 250 g siramamy.
2. 2 atody.
3. 100 g dibera vita amin'ny voankazo voajanahary.
4. 1 tbsp. Spoon of sour cream.
5. 100 g ny tantely voajanahary.
6. 400 g koba.
7. 100 g ny voanjo.
8. 10 g ny vidin-tsakafo.

Hanomana ilay crème ilaina:

1. 250 g siramamy.
2. 600 g of sour cream. Ny votoatin'ny matavy amin'ity vokatra ity dia tokony mihoatra ny 30%.
3. 10 grama siramamy lavanila.

Cake "Anechka": recipe

Mba hanomanana an'ity tsindrin-tsakafo ity, dia manomboka amin'ny fametahana ny koba. Mba hanaovana izany, ao anaty fonosana lalina dia mila mitondra atody 2 akoho ianao. Ampiasao siramamy fitaratra izy ireo, ary sintomina miaraka amin'ny mixer. Ao anatin'ilay fitotoana, midira siramamy mofomamy mirefotra, 100 grama tantely ary mitovy amin'ny dibera. Ny fanafody farany dia tokony hanalefaka ny hafanana serba alohan'ny hanampiana amin'ny tsilony. Ny vokatra rehetra dia tokony hifangaro tsara.

Ao anaty fitahirizana iray samihafa, dia manambatra 400 gr amin'ny lafarinina varimbazaha efa voavolavola, ary koa 10 grama vovoka. Ny akoho dia asaina mafana raha mena. Aorian'izany dia azo atao sintonina ao anaty tavoahangy izy ireo ary manampy amin'ny lafarinina. Ny famolahana dia tsy maintsy ampidirina amim-pitandremana ao amin'ny singa mahavelona amin'ny farango. Avy eo dia mila manamboatra ny zava-drehetra ianao mba tsy hisy kisoa. Ny koba dia tokony ho elastic sy malefaka.

Fiomanana amin'ny mofo

"Anechka" dia mofomamy iray, izay voaomana avy amin'ny mofo, tsara hosotroina amin'ny crème. Mba hahatonga azy ireo, mila manana endrika ianao, ny hamaron'izany dia 26 santimetatra. Ny faritr'io fonosana io dia soso-kevitra mba hapetraka miaraka amin'ny taratasy manokana natao hanamboarana.

Mba hanaovana mofomamy Anechka dia malaza, mila mofo 3 ianao. Noho izany, rehefa mamay ny tananao amin'ny rano ianao, dia tokony hizara ny farihy ho toy ny faritra telo mitovy. Ny iray amin'izy ireo dia tokony hozaraina araka ny tokony ho izy eo ambanin'ny faritry ny sakafo fanomanana voa.

Tokony halefa any amin'ny 200 ° C ny fatana. Apetaho 20 minitra ny sombiny. Ny banga efa vita dia tokony esorina ao anaty lafaoro ary apetaho eo amin'ny solaitra misy hazo. Zava-dehibe ny tsy hananan-tsakafo sakafo. Mba hanomanana ny mofomamy "Anechka", ny fikarakarana azy dia voalaza etsy ambony, tokony hanalefaka ny mofo ianao ary hamono.

Ahoana no Ataovy Mofo Mofomamy

Ny mofo vita amin'ny mofo dia tsy maintsy asiana mofomamy. Azo atao ny mofomamy rehefa mafana ny banga. Mba hanaovana izany, dia tokony halefa anaty fitoeran-tsakafo lalina ny graffa 600 gr dia entina omena 10 grama vanila ary 250 grama siramamy tsy tapaka. Tokony ho vaky vongana miaraka amin'ny mixer ny fitaratra.

Vokatr'izany dia tsy tokony ho feno dity, mamy sy malefaka izy io. Voaomana ilay jiro. Raha ilaina, dia azo ampiasaina ny fanosotra hafa. "Anechka" dia mofomamy azo alaina amin'ny menaka na crème.

Ahoana no hamoronana mofomamy

Mba hanangonana ny mofomamy, mila perla azo alaina ianao, ny refy mifanaraka aminy dia ny diamitr'akafo. Ny fitaovana dia tokony apetraka eo amin'ny latabatra fisakafoanana, izay hanokanana mofo iray. Ao ambadiky ny ilaina ny mametraka ny mofomamy voalohany, mametraka azy amin'ny fomba mivaingana. Ny kitapo dia tokony hodorana amin'ny 1/3 amin'ny crème. Dia mila mametraka ny mofomamy faharoa ianao. Tokony hosotroina amin'ny crème. Farany, napetraka ny mofo fahatelo. Tokony hapetraka ny ilany havia.

Ny topa ny mofomamy dia tokony ho menaka amin'ny cream. Azonao atao ny manala ny peratra miverina ary manamboatra ny mofomamy. Ny tsiro crème dessert dia tokony hokolokoloina amin'ny tsiranoka maimaim-poana, izay ampitahaina amin'ny antsipiriany. Tokony hanina ny voanjo, ary hosodoko, nefa tsy dia tsara loatra. Izy ireo dia soso-kevitra ny hamafy ny tampony sy ny sisin'ny tsindrin-tsakafo.

Ilay mofomamy "Anechka" avy amin'ny renibeny Emma dia efa vonona. Mba hampakarana tsara ny mofo, dia asaina mametraka ny dessert ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora vitsivitsy farafahakeliny, fa tsara indrindra amin'ny alina. Aorian'ny fotoana voatondro, ny mofomamy dia mety hodiovina amin'ny raozy voaomana avy amin'ny koba. Dessert dia tena mamy sy matsiro. Azo ampiasaina amin'ny latabatra fanao amin'ny dite na amin'ny kafe izany. Ny fitadiavana toy izany dia hitarika amin'ny rehetra.