Ahoana no hiomanana fitehirizan-taratasy ao an-trano

fitehirizan-taratasy tahaka? mahandro azy ireo fotsiny ao an-trano. Ny hany olana - ny lisitry ny singa ilaina. Fa tsy misy intsony ny olana.

Noho izany, ny fomba fahandro sushi: fitehirizan-taratasy ao an-trano

Araka ny sakafo ampiasaina nori fanitso, sushi vary, vary vinaingitra, voatsatso ny antsasany amin'ny rano, wasabi, ary mameno tsirony. Koa noho ny nanakodia sy mamolavola horonam mila volotsangana kely fandriany, izay efa nisy teo aloha ilaina ny mamatotra scotch.

Sushi vary tsara hosasany amin'ny rano mangatsiaka, aforeto amin'ny sivana ka hamela ny 1 ora. Ny vilany haidiny tsy mihoatra ny 1/3 ny rano amin'ny tahan'ny ny 125 ml isaky ny 100 h ny vary maina. Asio kely ny rano tapa-ahidrano "Conboy" izay mila mahazo ny rano eo anatrehan'ny vay. Ao amin'ny rano mangotraka, haidiny ny nanasa vary sy madinidinika nandritra ny 15 minitra. Taorian'izay, dia vilany, hanala amin'ny hafanana ary avelao ho an'ny hafa 10-12 minitra.

Amin'izao fotoana izao, manomana ny fifangaroan'ny 1 tbsp. L. vinaingitra (mampiasa Anarana vary vinaingitra na vinaingitra fotsy divay), 7 h. lovia kely ny siramamy, 2 H. lovia kely ny sira (tsara kokoa ny hitondra ny ranomasina). Tohizo ny afangaro mandra fandravana tanteraka ny kristaly ny sira sy siramamy. Asio vary in-dovia aidino ny vinaingitra mifangaro teo amboniny, ary ny hazo spatula, moramora afangaro ny zava-drehetra. Zava-dehibe: aza manaitra ny vary sy hiverina! Alohan'ny fanomanana horonam vary ho tony.

Rolls ao an-tokantrano dia telo karazana: "hosomaki" - manify fitehirizan-taratasy, ny savaivony dia tokony ho 2-3 sm, "Futomaki" - matevina fitehirizan-taratasy, ny savaivony ny 5 sm; "Uramaki" - horonam "Inside Out" ny savaivony, ary tokony ho 5 cm.

"Hosomaki" ahitana afa-tsy iray ao amin 'ny famenoana, ka mampiasa ny fiomanana antsasaky ny lamba nori. Ahidrano nandry teo amin'ny tsihy ka dia mamirapiratra lafiny iray koa amin'ny ambany. Rantsan-kely ny manapotsitra amin'ny voatsatso vinaingitra, toy izany koa ny vary dia tsy aza miovaova amin'izany. Raiso vitsivitsy ny vary sy mizara ny sosona ny 7 mm, raha niala maimaim-poana ambony sisin'ny nori tokony ho 1 sm, ary ny ambany iray - 0,5 sm kely menaka Fig wasabi ambony amin'ny mameno esory mba hanandrana: makamba, Salmon, kokombra, ary zavokà. sns, fa zavatra iray ihany no. Miaraka amin'ny fanampian'ny ny volotsangana tsihy horonan-taratasy horonan-taratasy. Miezaha mafy mihodina izany, fa tsy ezaka be loatra ny famenoana dia nanery avy. Laminated horonan-taratasy ho any amin'ny fandriany imbetsaka, horantsanantsika ny faran'ny rantsantananao. Ary namboarina horonam amin'ny antsy maranitra, ho enina nanapaka sekely.

"Futomaki" vonona amin'ny taratasy manontolo nori, ary niara-mameno ahitana hatramin'ny 5 singa samihafa. Teknolojia ny fiomanana dia mitovy amin'ny "hosomaki". Nandika vilana ihany mandritra ny horonan-taratasy ilaina ny miezaka ny famenoana dia miely sy nitoetra tany amin'ny toerana iray. Laminating horonan-taratasy imbetsaka, manenjana ny faran'ny nori-maimaim-poana ao anatin'ny mameno. Isan-karazany amin'ny teny Futomaki: manao horonan-taratasy namongotra na boribory lavalava. Hamindra fitehirizan-taratasy moramora masaka ao an-trano amin'ny fanapahana hazo birao ireo sady nitetika ny ho 6 sekely.

Mba hanomanana uramaki, nori taratasy hitafy ny fandriana ambony - ny manify ny vary. Wet ny tananao amin'ny vinaingitra sy tsara tamp vary amin'ny taratasy ny ahidrano, ka namela ny lafiny iray maimaim-poana ny tokony ho 2 cm. Moramora, nefa mandà nori haingana vary. Fikojakojana ny afovoany wasabi lamba. Top amin'ny famenoana ny singa maro - malefaka fromazy na dibera, Salmon, kokombra, zavokà, nifoka akoho sy ny maro hafa. Ny malalaka lelan-nori menaka kely tamin'ny vinaingitra, fa tsy mba mihodina anakiray dia efa naseho. Mamorona ny horonan-taratasy, ary nanaisotra ny fandriany, hafafiny avokoa Sesame ambioka sy ambony amin'ny caviar. Koa, manapaka ny horonan-taratasy ho 6 faritra.

Rolls ao an-trano nanompo tamin'ny slices ny nalona sakamalaho, wasabi sy ny saosy soja. Ireo zava-manitra tsy hanatsara ny tsirony ny vita lovia, nefa tena ilaina koa. Noho izany, sakamalaho manentana sy mahafaka ny fahalianan'ny sy manentana fandevonan-kanina ary sanitizes manta wasabi vokatra, Manafoana ny fofona sy manamafy ny fanandramana ny vokatra.