Ahoana no hiomanana ny frezy mousse: fomba fahandro amin'ny atody fotsy hoditra, fanosotra fromazy na semolina

Frezy - matsiro fahavaratra voaroy izay tia lehibe sy ny ankizy. Amin'ny vanim-potoana ianao dia afaka (ary tokony) Fifaliana ny tenanao sy ny an-trano, fanatitra azy ny frezy mousse. Zavatra tsy nentim-paharazana Frantsay tsindrin-tsakafo - fahazavana sy Airy - azo voaomana tahaka ny proteinina, na fromazy, na semolina trano rantsan-kazo. Fomba fanamboarana rehetra ireo ianao dia hahita ato amin'ity lahatsoratra ity. Ankoatra izany, calorie servings ny ambany - 214 kcal ihany, ka toy izany fahafinaretana tratry ny ananany, na dia ireo izay resaka sakafo.

Frezy mousse: fomba fahandro amin'ny atody fotsy hoditra

Io fomba fiomanana azo antsoina hoe ny mahazatra, satria izany no izy dia vonona tsindrin-tsakafo amin'ny tantara tanindrazana, France. Tamin'ny 3-4 servings dia mila:

• 400 h ny frezy (vanin-taona mafana - madio, mangatsiaka amin'ny ririnina atao);
• 100 h ny siramamy;
• 3 atody manta proteinina;
• 10 h ny gelatin.

Sasao voaroy, dia namaoka azy tamin'ny alalan'ny sivana na whisk puree amin'ny blender. Add alona 4 tablespoons. L. ny rano mafana gelatin (rehefa avy mamontsina dia ilaina ny preheat ny vilia alohan'ny fandravana ny kristaly). Atody fotsy hoditra whisk amin'ny siramamy mba hanangana ny sombin-javatra matevina, ary raha tsy nivily niala tamin'ny Mixer, hametraka tablespoon ny frezy puree. Vonona mousse potipotika ny vera na kremanki sy mangatsiatsiaka mandritra ny ora vitsivitsy. Alohan'ny fanompoana, garnish amin'ny voaroy vaovao ampahany tsindrin-tsakafo.

Frezy mousse: fomba fahandro amin'ny curd

Ity lovia Tena mahafinaritra ny ankizy. Teny an-dalana, dia tsy vitan'ny hoe matsiro, fa ilaina ihany koa - in voaroy ahitana otrikaina mahasoa, ary fromazy no hanome ny ankizy ny habetsahan'ny kalsioma ilaina. Mba hanomanana ny goodies mandray:

• 200 h ny vaovao fromazy trano rantsan-kazo (ho an'ireo izay efa manisa kaloria, dia afaka maka ambany-matavy);
• 100 h ny yogurt;
• 300 h ny frezy;
• 2 tbsp. L. siramamy;
• sotrokely grated maizina kakaô na sôkôla;
• mint mamela ny ravaka.

Voalohany, tsara whisk trano rantsan-kazo avokoa fromazy amin'ny yogurt sy ny siramamy mandra-malama (tsy tokony ho vongan ny siramamy sy ny grains). Ny vokatr'izany fanosotra matevina tokony ho nataonareo tao an-tsindrin-tsakafo kely kaopy, mameno azy ireo ny antsasany. Ny sisa ny roa ampahatelon'ny no lanjany frezy no add (200g) ary whisk mandra loko mavokely tapaka ny rivotra - izao no ho sosona faharoa maintsy hatao ao anaty ny solomaso. Mba handravaka ny sisa tapaka slices voaroy, hitafy tampon-trano rantsan-kazo fromazy, hafafiny amin'ny kakaô na grated sôkôla. Anjara tsirairay dia azo voaravaka ravina solila. Frezy mousse fomba fahandro dia tena tsotra ka mitondra ny 10 minitra, dia tokony ho ny labiera kely ao anaty vata fampangatsiahana. Rehefa afaka manana matsiro miaraka amin'ny fromazy sy manitra frezy.

Frezy mousse: fomba fahandro amin'ny semolina

Na dia manan-janaka no tsy tia semolina, mbola miezaka hanomana mousse ho semolina. Get ny tsindrin-tsakafo matsiro, izay vary hordea tsy nahatsapa - lanjany ihany no fahazavana amin'ny Berry tsirony. Fa ny fanomanana ny filàna;

• 300 grama (1 kaopy) ny vaovao frezy;
• 2/3 - 1 kapoaky ny granulated siramamy (arakaraka ny asidra Hisy voany);
• 3 ny rano fitaratra;
• 3 tbsp. Lovia kely amin'ny havoana semolina.

Whisk ny frezy amin'ny blender, ary avy eo dia tsara nanolana lanjany amin'ny alalan'ny gauze. Ao amin'ny iray hafa ny vokatry ny vilia baolina Pour ranom. Inona no sisa nandimby ny fitrandrahana, pour telo kaopy ny rano sy ny fery, dia hampikorontana amin'ny alalan'ny sivana. Ao amin'ny vay dia toy izany no nahazo rano semolina frezy miaraka amin'ny siramamy (nitarika tsirony - mety ilainao amin'ny antsasany ny 1 kaopy siramamy). Ny vita semolina haidiny ny frezy ranom ary avy hatrany manomboka nikapoka. Fa vokatra tsara indrindra amin'ny dingana io vilany nandatsaka be rano mangatsiaka. Rehefa avy ny 5-7 minitra ny faobe mahatratra ny tiany tsy tapaka. Ary avy eo dia mila nitarina ao amin'ny kapoaka sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny roa ora. Ankehitriny fantatrao fomba telo ny fomba hanaovana frezy mousse, ary, mifototra amin'ny iray amin'ireo fomba fanamboarana kevitra, aza hadinoina ny anaro ny fianakavianao sy ny ara-pahasalamana tsindrin-tsakafo matsiro vanin-taona mafana.