Ahoana no hiomanana Zavatra mofomamy amin'ny labiera? fomba fahandro torchetti

Tsy tena mifanentana mofomamy sy labiera, sa tsy izany? Raha ny fandehany fa io zava-pisotro toaka foamy soa aman-tsara azo ampiasaina ho toy ny fototry ny fanaova crispy torchetti. Cookies miaraka io anarana amin'ny endriky ny donut italianina nentim-paharazana dia fanaova-mofo, izay matetika nanome ny sakafo maraina manitra kafe mafana. Efa fantatra fa manao izany an-XVIII nanomboka tamin'ny taonjato eo amin'ny fianakaviana sy ny zava-mitranga lehibe fety. Indrindra fa ny ankizy toy ny siramamy treats. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia hanolotra anareo ho tsotra mofomamy fomba fahandro amin'ny labiera. Sary mampiseho mazava tsara ny fomba tokony hiasa. Matetika indrindra, novolavolaina mofo amin'ny "kitron-tsoavaly" na pretzels, mampifandray na niampita ny faran'ny ela miara-biby misy volombolony madinika. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano endrika boribory kokoa miaraka amin'ny lavaka eo afovoany. Amin 'ny fitsipika, dia tsy tena zava-dehibe, ny zava-dehibe indrindra - ny hahazo tsirony marefo, manopy vokatra, mitsonika eo am-bavan'ny.

Classic mofomamy amin'ny labiera: fomba fahandro ny mitsambikina sy ny faritry

Tsindrin-tsakafo ity dia tena marefo sy crumbly, noho ny ela fermentation. Nahoana no mofo mofomamy avy amin'ny labiera? Ny matsiro fomba fahandro ho an'ny fomba io no ampiasaina matetika indrindra ao Italia eo amin'ny hazakazaka ho amin'ny Noely. Vonona torchetti manome havana sy ny namany ririnina ity fety, na nahantona teo amin'ny hazo Noely amin'ny alalan'ny fampifandraisana ny fehiloha. Bake mofo whorls dia heverina ho fomban-drazana sy ny fianakaviana sendra manao fotoana. Afaka manomana ny sakafo teo amin'ny rano, fa matetika kokoa kitay hanendasanao mofomamy amin'ny labiera. Ny Fomba Ahitana nomena etsy ambany.

entana

- ny fonosana ny margarine;

- vera roa ny labiera;

- haingam-pandeha fonosana ny mpanao mofo ny masirasira;

- antsasaky ny kapoaky ny siramamy;

- roa teaspoons. ny sira;

- dimy kaopy voasivana koba tsara toto.

fiomanana

Margarine makarakara ary afangaro amin'ny lafarinina mandra-malama. Siramamy sy sira dia levona amin'ny labiera, ary avy eo horonan-taratasy masirasira. Rehefa afaka dimy minitra, haidiny ny mifangaro ho ao an-hampahahendry crumbly "Crumb" ary mametafeta ny koba malefaka. Nataony tao anaty harona plastika iray, karavato sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana efatra ora. Masirasira koba zarao ho kely ny saosisy. Hanajamba azy ho amin'ny endriky ny pretzels ka atsobohy ho siramamy. Bake ao amin'ny lafaoro preheated (180-200 ° C) nandritra ny folo minitra.

Cookies amin'ny labiera: fomba fahandro amin'ny rano mineraly

Eo amin'ny fiainana andavanandro, dia afaka hanafohezany ny fotoana ilaina ny asa mba hanatsorana ny fomba fiomanana. Mba hanendasany ny haingana mofomamy ny labiera, dia manome Ny Fomba Ahitana ny fitambaran'ny izany amin'ny rano mineraly tsy misy koa ny lalivay.

Ampiasao ireto fangaro:

- Roa-jato nihanalefaka grama ny mari-pana amin'ny efitrano nilentika. diloilo;

- dimam-jato grama ny koba tsara toto;

- labiera iray vera;

- antsasaky ny vera rano mineraly;

- vanillin;

- roa table. tablespoons ny vovo-siramamy.

hetsika

Solika dia tokony ny manapotsitra elaela ao amin'ny vata fampangatsiahana dia tsy ho lasa malefaka amin'ny tsy tapaka. Mitetika azy amin'ny antsy amin'ny koba tsara toto, hifangaro amin'ny lavanila sy ny vovo-siramamy. Ny manao ny fakan-drivotra, à labiera amin'ny rano mineraly. Mametafeta ny koba sy lasitike malefaka ny kasihina. Manapotsitra azy mihitsy teo amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny ora iray nametraka sasany lovia, ary nifarana ny sarony. Ny boky manontolo ny koba ka zarao ho 24 sekely, izay hakodian'ny olona tsirairay ho ela no maivam-boa saosisy. Rehefa avy obvalivaniya in siramamy, mamorona "kitron-tsoavaly." Kitay hanendasanao azy ireo mandra-pahatongan'ny volontany volamena nandritra ny dimy ambin'ny folo minitra.