Ahoana no mba hanendasany ny Bacon amin'ny fanendasa, mba Hay manitra

Nono - no ambony indrindra sokajy ny hena, ny tsara indrindra, miaraka amin'ny biby Hama-manapaka fatiny. Ao io lahatsoratra io Mitambatra ny hozatra sy ny sela matavy sosona, ary izany sangan 'manome brisket lovia manokana, na inona na inona mitovy amin'ny tsiro. Mety amin'ny hena asiana sira, ny fifohana sigara, grilling tapa iray, sy amin'ny lasopy sy Manatsatsika. Bake Bacon amin'ny fanendasa-- zavatra mahafinaritra. Mila ihany no mifidy ny hatsiaka hamindroana ny lafaoro tsy manimba ny rivotra iainana ny trano. Misy fomba maro io karazana roasting hena. Eto isika dia hijery fotsiny ny sasany amin'izy ireo.

Mazava ho azy, dia brisket kisoa, hen'omby, veal sy ny zanak'ondry. Izay butchered ny biby, dia miankina amin'ny isan'ny sebaceous lalan-drantsika, malefaka sy be ranony vokatra. Ary araka izany tondro sy ny fomba fandrahoan-tsakafo ihany koa ny mitovy. Fatter kisoa sy ny zanak'ondry - sakafony. Andeha isika hijery ny fomba hatsatsika hen'omby. Io lahatsoratra io, Nampiana amin'ny tongolo gasy, dia tsy afaka ny ho tsara ihany sakafo mangatsiaka, fa handeha ho ny mofo voasesika. Lovia azo nanompo sy mafana amin'ny garnish ny nendasina ovy na soanambo legioma.

Alohan'ny kitay hanendasanao hen'omby amin'ny fanendasa, tsy maintsy aloha marinate. Ny saosy soja famihinana ny alalan 'ny asa fanaovan-gazety vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy, hametraka ny sotro sy ny menaka legioma vitsivitsy voasarimakirana mitete ny ranom-boankazo. Pound sombin-kena RUB amin'ny dipoavatra sy ny toerana ao amin'ny marinade tokony ho ora roa (ary na dia tsara kokoa amin'ny alina). Ary rehefa afaka izany, ny tendron'ny ravin-antsy mba hanao marivo fanapahan-jiro ho etỳ ambonin'ny sy Nosisihanay azy ireo amin'ny antsasaky ny jirofo ny tongolo gasy sy ny karaoty. Ny hen'omby tsy ho maina, kitay hanendasanao azy eo amin'ny foil, swaddle roa sosona, mba tsy nikoriana Sap. Voalohany, ny silaka dia apetraka eo amin'ny fanaova ao amin'ny preheated lafaoro 250 °, fa rehefa manomboka ny lovia skvorchat Bates hafanana ho 200 °. Koa satria ny hena dia mofo tokony ho ora roa. 10-15 minitra vao vita ny fiomanana tokony miisa iray tapa-foil ka aidino ny ranom nanafaingana. Ary ny sosona ho tonga, sy ny juiciness foana.

Tsara ny fomba momba ny ondry? Bake Bacon amin'ny fanendasa-dia mety ho amin'ny fomba mitovy toy ny hen'omby - in foil. Mainka izany mba hanafoanana ny rakitra soa fofona (raha misy olona tsy tia azy) dia azo atambatra ny hena ao anatin'ny taratasy samy hafa ny aluminium anana toy ny solila sy ny vaovao Basile, Laurel ravina. Fa be ranony kokoa lovia amin'ny fanapahan-jiro dia mainka sekely sy ny lard.

Kisoa loin dia lava hena amin'ny Rind fiofanana. Mba hanalefahana izany, dia mila kely mba hanakiviana azy avy amin'ny siny hoditra. Kisoa marinade tsy naratra. Indrindra fa ilaina ny marokoroko sandpaper. Aza in faha fizarana, tsara RUB ny misy pentimpentina ny sira sy ny dipoavatra, toerana tena zava-manitra. Nashpiguyte taorian'izay hena ampahany ny tongolo gasy jirofo. Afaka kitay hanendasanao Bacon in foil am in'ny fanendasa-fa afaka ihany endrika ao amin'ny lalina, mba hanangona dia raraka lard. Aza adino ny raharaha ny aluminium taratasy mba miisa tapa-kena ka homeny propechsya hatramin'ny volontany volamena.

Ahoana no mba hanendasany ny Bacon amin'ny fanendasa amin'ny taratasy fanaova na eo amin'ny endrika? Toerana tapa-damba ka voatery. Tokony ho 40 minitra ny hena dia tokony ho avo voaendy amin'ny mari-pana, ary avy eo iray hafa sy sasany na adiny roa - amin'ny antonony. Vonona mba hanamarinana ny lovia amin'ny antsy maranitra amin'ny manify lelan-tsabatra, raha ampahany dia mora, fa nafahana ny ranom colorless, Bacon dia vonona ny hametraka ny vokatry ny tsindrona. Fa izany eo ihany, tsy toy ny hen'omby, henan-kisoa matsiro afo.